Sałatka z wieprzowiny

Czy wiesz, że sałatki są nie tylko bardzo smaczne, ale również satysfakcjonujące. Przedstawiamy Państwu receptury sałatek z mięsem wieprzowym.

Sałatka "Kupiec" z wieprzowiną

Składniki:

gotowana wieprzowina - 200 g;
żarówka - 1 szt .;
marchewki - 2 szt .;
zielony groszek konserwowy - 0, 5 sztuk;
majonez;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
sól;
olej roślinny.

Gotowanie

Oczyść marchewki, pokrój je i zetrzyj, aż będą miękkie. Cebule pokroić w pół pierścienia, wlać wodę, dodać sól, cukier, ocet i pozostawić na 15 minut do marynowania. Gotowany schab w kostkę i włożyć wszystko do salaterki. Ubieramy się majonezem, dekorujemy zielenią i miksujemy.

Przepis na sałatkę wieprzową

Składniki:

pulpa wieprzowa - 150 g;
ziemniaki - 3 szt .;
ogórek konserwowy - 2 szt .;
Apple - 1 szt.;
śledź - 60 g;
jajko - 2 szt .;
Pomidor - 1 szt .;
zielone pietruszki, liście sałaty.

Do sosu:

śmietana - 1 łyżka stołowa;
chrzan, musztarda, ocet - do smaku.

Gotowanie

Więc gotuj mięso i ziemniaki oddzielnie, aż ugotują. Następnie schłódź wieprzowinę, obierz ziemniaki i pokrój wszystko w kostkę. Wymieszaj w misce, dodaj posiekane solone śledzie i gotowane jajka. Oczyszczamy jabłka ze skórki, usuwamy rdzeń, siekamy kiszone ogórki słomki, a także dodać do sałatki. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i napełnione. sos śmietanowy . Do jego przygotowania mieszamy oddzielnie śmietanę z tartym chrzanem, musztardą i octem. Gotowa sałatka z wieprzowiną i ogórkiem udekorowana zielenią i plastrami warzyw.

Sałatka z wieprzowiną i grzybami

Składniki:

przetworzony ser - 2 szt .;
wieprzowina - 200 g;
marchewki - 2 szt .;
ogórki kiszone - 2 szt .;
marynowane pieczarki - 200 g;
ziemniaki - 2 szt .;
żarówka - 1 szt .;
jajko - 3 szt .;
zieloni, majonez - do smaku.

Gotowanie

Najpierw zagotuj wieprzowinę i oddziel ziemniaki, marchewki i jajka. Cebulę obrać, pokroić w pół-pierścienie i zalewać w occie, rozcieńczoną na pół z wodą przez co najmniej pół godziny, a następnie wycisnąć. Oczyść marchewki, zetrzyj na grubej tarce. Rozdrobnij ogórki w cienkich kółkach i pokrój mięso w kostkę. Skondensowany ser i ziemniaki są wcierane. Jajka drobno posiekane. Teraz przesuniemy wszystkie składniki do miski sałatkowej, ubieramy z majonezem, mieszamy i serwujemy gotową wieprzowinę na stole.

Sałatka z wątróbką wieprzową

Składniki:

wątróbka wieprzowa - 1 kg;
jajko - 3 szt .;
żarówka - 3 szt .;
marchewki - 2 szt .;
majonez;
przyprawy;
olej roślinny;
świeże warzywa - do dekoracji.

Gotowanie

Myj marchewki, gotuj, obierz i trzy na średniej tarce. Przemyć wątrobę, usunąć folię i gotować przez 30 minut w osolonej wodzie. Następnie ostudź i przejdź przez maszynę do mięsa. Posiekać cebulę w małych kostkach i smażyć aż do miękkości w oleju roślinnym. Jajka wstępnie zagotować, ostudzić, oczyścić muszlę i zmielić tarkę. Następnie wymieszać wątrobę, cebulę, jajka i marchew. Sól, sos z majonezem i wszystko dobrze wymieszaj. Gotowa sałata wyłożyć w salaterce i udekorować świeżymi zieleniami.

Ciepła sałatka wieprzowa

Składniki:

mrożone brokuły - 200 g;
zielona fasola - 150 g;
wieprzowina - 250 g;
Orzechy sosny - 2 łyżki. łyżki;

czosnek - 2 ząbki;
sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
fachoza - 50 g.

Gotowanie

Funchoza moczy się przez 10 minut we wrzącej wodzie, a następnie myje. Brokuły przenosi się do durszlaka i pozostawia do rozmrożenia. Wieprzowina pokroić w cienkie paski, wycisnąć czosnek przez prasę. Smażyć mięso przez 5 minut w gorącym oleju, wylać orzeszki piniowe i włożyć czosnek. Następnie wlej sos sojowy, dodaj funchozę i brokuły. Rozgrzej całą minutę, wymieszaj z fasolą i podawaj sałatkę z pieczoną wieprzowiną na stole.