Sałatka "Słonecznik" z kurczakiem

Sałatka "Słonecznik" trudno przypisać zdrowym i zdrowym daniom, ale czasem na przykład na wakacjach, które chcesz wypieścić, a także gościom i domowi. Przepis na tę sałatkę nie jest zbyt skomplikowany, najważniejsze jest pragnienie i odrobina wyobraźni. Rzućmy okiem na kilka przepisów na stworzenie tej sałatki.

Sałatka "Słonecznik" z kurczakiem i grzybami

Składniki:

pieczarki (świeże lub marynowane) - 350 g;
twardy ser - 150 g;
kurczak (pierś) - 350 g;
jajka z kurczaka - 5 szt .;
ciemne oliwki bez pestek - 1 mały słoik;
chipsy - 1 opakowanie średnie;
majonez (domowe jest lepsze);
olej kuchenny do smażenia;
cebula;
pietruszka

Gotowanie

Pierś kurczaka gotować w osolonej wodzie z liśćmi laurowymi i papryką. Wyjmij mięso z bulionu, delikatnie ostudź i pokrój w małe kostki. Najpierw umyj grzyby i złóż durszlak, a następnie wyczyść i drobno posiekaj. Wystarczy pokroić obraną cebulę i usmażyć je razem z grzybami na małym ogniu. Zagotuj jajka, ostudź w zimnej wodzie i potrzyj grubą tarką (lub pokrój w paski). Ser jest na średniej tarce. Pokroimy oliwki na pół.

Teraz ułóż składniki warstwami na talerzu. Pierwsze mięso z kurczaka, na wierzchu - warstwa majonezu. Dalej - warstwa mieszanki cebula-grzyb. Znowu warstwa majonezu, na wierzchu - tarte jajka. Znowu majonez, na wierzchu - tarty ser. Starannie robimy "siatkę" majonezu. W komórkach "siatki" rozłożyć połówki oliwek. Dobrze byłoby schłodzić sałatkę w lodówce i odczekać godzinę lub dwie aż do nasycenia, tak jak powinno. Natychmiast przed podaniem rozprowadzamy na krawędzi naczynia żetony a nawet lepiej - cienkie okrągłe plastry sera kiełbasianego. Udekoruj zielenią. Podawane z winem stołowym.

Sałatka "Słonecznik" z wędzonym kurczakiem i ananasem

Składniki:

wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
kukurydza w puszkach - 1 puszka;
ananasy w puszkach (kostki) - 1 bank;
starty ser - 200 g;
ciemne oliwki bez pestek;
majonez;

pietruszka;
ser kiełbaski

Gotowanie

Pokrój mięso na małe kostki, oliwki - w połowie każdego. Otwórz słoiki z ananasem i kukurydzą i sól sok.

Rozłóż dolną warstwę kukurydzy, następnie kurczaka, warstwę majonezu, warstwę startego sera, warstwę kostek ananasa, ser. Wykonujemy "siatkę" majonezu i wrzucamy połowę oliwek do komórek. Wzdłuż krawędzi rozłożyć "płatki" cienkich plastrów sera kiełbasianego. Udekoruj zielenią. Podawane z piwem. Sałatka z wędzonego kurczaka gotowe!