Sałatka "Ocean"
Sałatka "Ocean" - świetne danie na świąteczny stół. Okazuje się dość wyrafinowany i smaczny.
Klasyczny przepis na sałatkę "Ocean" z ogórkami
Składniki:
- konserwy rybne - 250 g;
- marchewki - 1 szt.;
- jajo kurze - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- liście sałaty;
- solony łosoś - do dekoracji;
- majonez - 200 ml.
Gotowanie
Zagotuj marchewki i jajka, aż ugotują się, wyczyść i pozostaw do ostygnięcia. Konserwa zacieru widelcem, nie należy spuszczać płynu. Wszystkie składniki układa się w misce sałatkowej, nakładając warstwę na majonez. Tak więc, najpierw przychodzi ryba, potem - posiekana cebula, potem - starta marchewka, jajka, ogórek. Następnie warstwy powtarza się. Posyp sałatkę drobno posiekanymi liśćmi sałaty i udekoruj kawałkami solonej czerwonej ryby. Sałatka "Ocean" z przygotowanymi szprotkami!
Sałatka oceaniczna z kałamarnicami
Składniki:
- kalmary - 2 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- wędzona kiełbasa - 50 g;
- ser - 50 g;
- Mieszanka hawajska - 100 g;
- jaja przepiórcze - 10 szt .;
- ryż - 50 g;
- pieczarki - 5 szt .;
- sos aioli - 150 ml.
Gotowanie
Tusze z kałamarnic gotuje się, kroi na małe kostki. Moje grzyby, wytrzyj, posiekaj talerze i usmaż na maśle, posiekaj kiełbasę i cebulę. Następnie zalać cebulę sokiem z cytryny i wymieszać. Ser pokruszył się na małe kawałki. Zagotuj ryż w osolonej wodzie lub w bulion warzywny , następnie ochłodź i wymieszaj z mieszanką hawajską. Wszystko potrząśnij razem z pokrywką zamkniętą na patelni, wlewając trochę bulionu, aż będzie gotowa. Gotowane jajka przepiórcze drobno posiekać i wymieszać wszystkie składniki w miseczce sałatkowej. Wypełniamy gotową sałatkę sosem aioli i podajemy ją na stole.
Ocean sałatka przepis z paluszków krabowych
Składniki:
- ryż - 100 g;
- paluszki krabowe - 250 g;
- jajko - 4 szt .;
- czerwona ryba - 200 g;
- sól - szczypta;
- woda 250 ml;
- zielona cebula - pęczek;
- krewetki - do dekoracji;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Tak więc, najpierw bierzemy ryż, ostrożnie sortujemy, kilka razy myjemy go sito pod wodą. Następnie umieść garnek w ogniu, wlej wodę i pozwól mu się gotować. Następnie polej ryż i gotuj przez 20 minut, aż ugotujesz. W trakcie gotowania kilka razy delikatnie mieszaj płatki, aby się nie skleiły. Gotowy ryż ostrożnie włożyć do miski i pozostawić do ostygnięcia na chwilę. Tym razem przygotowując pozostałe składniki sałatki: umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Osobno ugotuj jajka z kurczaka, odcedź i pozwól im ostygnąć. Następnie obrać skorupkę, oddzielić białko od żółtka i rozetrzeć osobno na małej tarce.
Paluszki krabowe najpierw rozmrażamy, usuwamy film i rąbamy w małe kostki, odkładając je na osobnej płytce. Usuwamy czerwoną rybę z torby i pozostawiamy ją rozmrożoną w ciepłym miejscu na kilka godzin. Następnie wlej gorącą wodę do miski, dodaj łyżeczkę soli i wrzuć nasze ryby do pojemnika. Zostawiamy to na kilka godzin, 
tak, że jest lekko wysalony. Następnie wyskakujemy z wody i delikatnie rozdrabniamy słomę, odkładając ją na osobną płytkę.
Teraz idź bezpośrednio do sałatki. My bierzemy głęboką miskę, delikatnie smarujemy ją od wewnątrz olejem słonecznikowym i zaczynamy układać przygotowane składniki warstwami. Najpierw trochę ryżu, połóż kraba na wierzchu, posyp tartym żółtkiem, ponownie ugotowany ryż, solone czerwone ryby, białko jajka, zieloną cebulę, paluszki krabowe i ryż. Następnie obróć nasze danie na płaską płytę tak, aby okazało się być czystym wzgórzem. Udekoruj czerwonym kawiorem, krewetkami i podawaj.