Rosyjska sałata Beauty

Ludzkość zna wiele przepisów na sałatki, a wiele innych sałatek można wymyślić. Z okazji świąt, chcesz ugotować nie tylko pyszne i odżywcze sałatki, ale także te, które będą wyglądać szczególnie efektownie i atrakcyjnie na świątecznym stole. Tak właśnie będzie wyglądała Rosyjska Sałatka Piękności, jeśli dobrze ją ugotujesz (nie, że jest zbyt trudna, ale do tego wymagana jest pewna staranność).

Pozwól nam powiedzieć, jak zrobić sałatkę Rosyjską Piękność.

Główną ideą tego dania jest ułożenie składników w postaci narodowego rosyjskiego damskiego nakrycia głowy - kokoshnik. Oczywiście przy budowie warstw sałaty należy uwzględnić zgodność smakową produktów.

"Russian Beauty" - przepis na sałatkę z szynki i kurczaka

Składniki:

filet z piersi kurczaka - około 400 g;
szynka wieprzowa - około 300 g;
twardy ser - 250 g;
jajo kurze - 3 szt .;
Bułgarska papryka słodka - 2 szt .;
Świeże ogórki - 2 szt .;
por - 1 szt .;
cytryna - 1 sztuka;
pestkowe oliwki (ciemne lub lekkie);
majonez;
zieloni.

Gotowanie

Najpierw pociąć białą część łodygi pora w cienkie koła i ostrożnie złożyć je w wysoką, wąską filiżankę lub szklankę. Marynować cebulę w mieszaninie gorącej przegotowanej wody z sokiem z cytryny (1: 1 + 1 h. Łyżka cukru). Marynować przynajmniej przez 20 minut, następnie spuścić płyn.

Włożyć do rondla filet z kurczaka w kawałkach lub w kawałkach (gotować jak zwykle: z przyprawami i cebulą, następnie użyć bulionu do zupy).

Ugotuj jajka na twardo, obierz i posiekaj drobno. Pokrój szynkę i paprykę na paski, ogórki na okrągłe lub owalne plastry i oliwki na plasterki. Gdy mięso z kurczaka gotuje się i lekko schładza, posiekaj drobno przez ziarno i nałóż rosół na miskę w warstwach w kształcie leżącego kokoshnika. Pierwsza warstwa - kręgi pora, płaszczamy majonezem. Kolejna warstwa - szynka, majonez. Dalej - plasterki ogórka, majonez, na wierzchu - mięso z kurczaka, oczywiście majonez. Dalej - słodka papryka, majonez. W budowaniu warstw sałaty można używać świeżych dojrzałych pomidorów, najważniejsze jest to, że nie są one wodniste, pokroić w cienkie plasterki i wkleić je w osobnej warstwie. Ostatnią warstwą na wierzchu ostatniej warstwy majonezu jest ser tarty. Dekorujemy "kokoshnik" majonezem, zieleniną, kręgi oliwki, plasterkami czerwonej słodkiej papryki, jagodami. Fantasize odważniej. Sałatka wygląda tu imponująco, możesz podawać ją z prawie każdym mocnym pikantnym napojem, wódką, winem, brandy, sokami, kompotami.

W tej sałatce nie jest konieczne gotowane mięso z kurczaka, doskonale zastąpi ono gotowane mięso z indyka lub jęczmienia (wołowina, wieprzowina), a przy tak delikatnych składnikach to danie okaże się wyjątkowo smaczne.

"Rosyjska piękność" z ziemniakami i grzybami

Aby sałatka Rosyjskiej Piękności była bardziej satysfakcjonująca, gotujemy ją z ziemniakami i grzybami.

Składniki:

Dodatkowo będziesz potrzebował 200 gramów świeżych grzybów (np. Grzybów lub boczniaków), jednej cebuli i 5 średnich ziemniaków (ziemniaki nie są lepiej kruche).

Gotowanie

Ziemniaki gotować i trzy na grubej tarce. Cebula i grzyby nie są zbyt małe i lekko smażone na maśle na patelni. Całość wymieszamy i dodajemy jako osobną warstwę sałatki, na przykład między szynką a ogórkiem.

Ewentualnie ziemniaki z cebulą i grzybami można zastąpić gotowanym ryżem zmieszanym z suszonymi owocami na parze ( pestki śliwek , oczywiście). Możesz również dodać do sałatki warstwę plasterków bananów i kiwi. W tej wersji sałatka "Rosyjska piękność" okazuje się szczególnie ostra.