Szczegółowe informacje na temat przepisów na wytwarzanie grzybów osiki w materiale poniżej.
Co może być prostsze niż zwykłe pieczone grzyby leśne? Taki dodatek może być częścią ulubionego naczynia bocznego lub wykorzystywany w przepisach na nadzienia do ciast lub pierogów.
Przed gotowaniem borowik jest dobrze oczyszczony. Aby wilgoć nie wypełniała porowatego grzyba, nie jest myta, ale wycierana suchą szmatką lub pędzelkiem. Wormhole na tyle, by ciąć. W zależności od wielkości grzybów i ich dalszego wykorzystania można je podzielić na kawałki lub pozostawić nietknięte. Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego grzyby. Grzyby leśne są zwykle gotowane przez długi czas (około 20-30 minut) na średnim ogniu. Jeśli chcesz dostać pieczone kawałki, nie przykrywać patelni, a dla duszonych grzybów, możesz przykryć naczynia natychmiast po umieszczeniu kawałków na ogniu.
Jednym z sprawdzonych sposobów zbierania grzybów na przyszłość jest ich solenie, a solanka jest przygotowywana bez dodawania octu (iw przeciwieństwie do marynaty), a zatem okazuje się być delikatniejsza i nie wpływa na smak grzybów.
Możesz urozmaicić przepis, umieszczając pachnące przyprawy, przyprawy i warzywa w grzybach.
Składniki:
Gotowanie
Aby uzyskać podstawową marynatę dla każdego litra wody, weź kilka łyżek soli, pieprzu, wawrzynu i innych dodatków według własnego uznania. Solanka doprowadza się do wrzenia, ale gdy się pali, same boletiny przygotowuje się, obierając je i dzieląc na równe kawałki.
Kawałki grzybów wkłada się do solanki i gotuje przez 15-20 minut lub aż spadną na dno. Następnie wyjąć grzyby i ostudzić, posiekać na sterylne słoiki i zalać solanką ponownie doprowadzoną do wrzenia.
Składniki:
Gotowanie
Roztop masło, użyj go do smażenia kawałków cebuli. Kiedy osiągną poziom w połowie gotowości, możesz wysiać posiekane grzyby na patelnię i przyprawić je. Zaczekaj, aż borowik się zagotuje, następnie zalej je sokiem z cytryny i mieszanką śmietany z kwaśną śmietaną. Gdy sos się zagotuje, doprawiamy do smaku i doprawiamy pietruszką.
Składniki:
Gotowanie
W dwóch osobnych patelni usmaż cebulę z czosnkiem i kawałkami grzybów osiki. Zawartość obu patelni powinna osiągnąć pełną gotowość i zaczerwienienie. Pokrój smażone składniki do pasty, a następnie dodaj kawior z sokiem z cytryny, majonezem i koperkiem.
Składniki:
Gotowanie
Namoczyć suszone borowiki w szklance wrzącej wody. Smażyć białe pieczarki z borowikami pomarańczowymi i cebulą. Wlać wszystko bulionem grzybowym, dodać czosnek i tymianek. Rozbij składniki w puree i dopraw do śmietany, a następnie podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia.