Rolka podpieczonego pieczonego w piecu
Bułki z tej części wieprzowiny są bardzo proste, jej przygotowanie nie wymaga dużo czasu ani żadnych specjalnych umiejętności, prawie nie może zawieść. Te dwa przepisy znacznie urozmaicą Twoje wakacje i codzienny stół.
Jak ugotować pieczoną bułkę z poddrzewa wieprzowiny z nadzieniem - przepis w piekarniku
Składniki:
- subtrivokov - 1,2 kg;
- filet z kurczaka - 0,2 kg;
- pieprz - ½ łyżeczki;
- czerwona papryka - ½ łyżeczki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 głowa;
- gałka muszkatołowa;
- sól
Gotowanie
Pod skórą dobrze się umyć, łatwo zrobić ciepłą wodą i twardą częścią gąbki kuchennej. Po tym, po wysuszeniu podschevok koniecznie sprawdzić skórę pod kątem obecności szczeciny, jeśli tak jest, następnie usunąć go z otwartym ogniem i ponownie umyć skórę. Ponownie odkurzyć podcięcia, przycinaj je, aby uzyskać prawy prostokąt. Następnie wyciśnij wszystkie czosnek w jakiejś misce i wlej do niego wszystkie przyprawy i sól, następnie dobrze wymieszaj tę mieszankę i potrzyj nią bok tłuszczu. Nie rozprowadzaj skóry, ponieważ przypalony czosnek z pewnością zepsuje produkt końcowy.
Pokrój filety w cienkie paski i połóż płasko na dokładnie połowie prostokąta, po czym musisz mocno obrócić rolkę i nie oszczędzając sznurka, aby go związać, zarówno wzdłuż, jak i w poprzek. Bez użycia sznurka lub z jego niewielkim użyciem, ruletka straci swój kształt i stanie się zupełnie nie piękna, więc nie oszczędzaj na linie. Przygotuj taką rolkę w rękawie do pieczenia w temperaturze 170-180 stopni przez około 60 minut, kwadrans przed zakończeniem gotowania, możesz obciąć rękaw, uzyskując chrupiącą skórkę. Po tym trzeba czekać na całkowite ochłodzenie i przenieść rolkę do lodówki.
Rolka z podsmaku z suszonymi śliwkami
Składniki:
- subtrivokov - 1,2 kg;
- suszone śliwki - 100 g;
- marchewka - 1 szt.;
- gotowa musztarda - 10 g;
- pieprz - ½ łyżeczki;
- czerwona papryka - ½ łyżeczki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 ząbki;
- kolendra;
- gałka muszkatołowa;
- sól
Gotowanie
Umyć dobrze skórę, szczególnie skórę, wysuszyć ją i sprawdzić 
obecność włosia. Po obcięciu krawędzi, aby uzyskać płaski prostokąt. Śliwki należy przygotować z wrzącą wodą przez 5 minut. Ściskać czosnek i natrzeć, przyprawy i sól całą tłustą część bochenka, nie przecierając skóry. Wskazane jest posiekanie marchwi w cienkie słomki, a suszone śliwki jak najmniejsze, można nawet użyć blendera. Równomiernie rozprowadzić marchewkę i suszone śliwki w prostokącie pod prostokątem, a następnie przekręcić w rolkę. Następnie przymocuj sznurek i potrzyj musztardą, nie zapominając o końcach bułki. Po tym, zapakuj go dobrze w folię i piecz przez 1 godzinę w temperaturze 200 stopni.