Żebra w multivarku
Znacznie upraszcza gospodynie przy gotowaniu potraw z żeber, obecność asystenta kuchni - powolne gotowanie. W nim danie okazuje się niesamowicie delikatne, niesamowicie smaczne, a proces gotowania staje się całkowitą przyjemnością.
Żeberka mogą być przygotowane zarówno samodzielnie, jak i w towarzystwie ziemniaków lub innych warzyw. Bardzo smaczne, jeśli ugotujesz je z ryżem. Spróbuj, a na pewno spodoba ci się takie potrawy, a nasze przepisy pomogą ci.
Żeberka z wołowiny z ziemniakami w powolnej kuchence
Składniki:
- żeberka wołowe - 1 kg;
- bulwy ziemniaka - 1 kg;
- marchewka - 150 g;
- cebula - 150 g;
- filtrowana woda;
- mielona papryka - do smaku;
- liście laurowe - 2 szt .;
- mieszanka suchych ziół - do smaku;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- świeże warzywa (opcjonalnie).
Gotowanie
Żeberka wołowe, umyte i pokrojone na porcje, układane są na dnie miski multicastry, z góry rozprowadzamy marchewki i półelementy cebuli, uprzednio oczyszczone i pokrojone w półkole lub koła. Dodać również natychmiast obrane i pokroić na kilka kawałków bulw ziemniaka. Doprawić do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką, suchymi ziołami, wrzucić liście laurowe i zalać wodą podgrzaną do wrzenia. Jego ilość określa się w zależności od pożądanej grubości naczynia. Teraz włącz wolną kuchenkę i gotuj danie w trybie "Wysokie ciśnienie" przez dwadzieścia minut (jeśli twoje urządzenie obsługuje tę funkcję) lub w trybie "Hartowanie" przez godzinę.
W gotowości podajemy naczynie do zaparzenia w ciągu kolejnych piętnastu minut i można je podawać, przygotowując świeże, świeże warzywa.
Duszone żeberka wieprzowe w sosie miodowo-sojowym w wolnym naczyniu
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 750 g;
- sos sojowy - 75 ml;
- miód - 25 g;
- woda oczyszczona - 75 ml;
- czosnek - 2-3 zęby;
- mielony czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie
Żeberka wieprzowe są myte, wycierane na sucho, krojone na porcje i wkładane do pojemnika typu multicooker. W misce zalać wstępnie ogrzaną, oczyszczoną wodą, rozpuścić w niej miód, dodać sos sojowy, zmielony czarny pieprz i wstępnie wyczyścić i wycisnąć przez prasę czosnkową. Wymieszaj sos, zalej żebra i dobrze wmasuj ze wszystkich stron. Zakrywamy pokrywę urządzenia, wybieramy tryb "gaszenia" na wyświetlaczu i przygotowujemy antenę na czterdzieści do pięćdziesięciu minut.
Naczynie pozostawiamy na ogrzewaniu jeszcze przez kilka minut i możemy podawać z ulubionym dodatkiem.
Jak gotować żeberka wieprzowe z ryżem w powolnej kuchence?
Składniki:
- żeberka wieprzowe - 1 kg;
- płatki ryżowe - 200 g;
- woda - 400 ml;
- sok pomidorowy - 200 ml;
- marchewka - 150 g;
- cebula - 100 g;
- mielona papryka - do smaku;
- suszone zioła - do smaku;
- sól - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Opłukane i suszone żeberka są porcjowane, delektujemy się solą, pieprzem, mieloną papryką i suszonymi ziołami i pozwalamy im marynować przez jakiś czas. 
Następnie wlewamy trochę oleju do multicastry, układamy żebra i ustawiamy urządzenie na tryb "pieczenia" lub "smażenia" przez czterdzieści minut. Dziesięć minut później dodaj posiekaną drobno cebulę i startą marchewkę, a dziesięć minut później dodaj sok pomidorowy i utrzymuj naczynie z zamkniętą pokrywką, aż do ukończenia obecnego programu.
Teraz dodajemy dokładnie umytego ryżu do mięsa z warzywami, zalewamy wodą podgrzaną do wrzenia, dodajemy soli do smaku i przygotowujemy potrawę w trybie "Pilaw" lub "Gryka" przed jej zakończeniem.
Pozostawione gotowane żeberka z ryżem przez kolejne dziesięć minut w trybie "Ogrzewanie" i może służyć.