Faszerowana cukinia w powolnej kuchence
Już otworzyliśmy sezon letnich przepisów i nieraz rozmawialiśmy o tym, jak można ugotować jedno z głównych warzyw w tym sezonie - cukinię. Teraz analogiczne przepisy zostaną wdrożone za pomocą popularnego gadżetu kuchennego - multivark.
Jak gotować faszerowane cukinie z kurczakiem?
Składniki:
- cukinia - 750 g;
- mięso z kurczaka - 230 g;
- ser śmietankowy - 35 g;
- twarda mieszanka serowa - 60 g;
- pieprz jalapeno - do smaku.
Gotowanie
Podczas gdy powolna kuchenka jest rozgrzewana na "Pieczenie", przygotujemy dla nich squash i nadzienia. Przecinamy kabaczek na pół, na pół, a za pomocą łyżki wyodrębniamy nasiona i część miąższu z owoców, tak aby przy wyjściu dostrzegliśmy podobieństwo do czółna warzywnego. Gdy cukinia jest już gotowa, bierzemy kurczaka, należy go kruszyć i smażyć, a następnie mieszać ze śmietaną i posiekaną papryką. Otrzymaną pastę rozprowadza się w zagłębieniach kanistrów do squasha, a my rozprowadzamy warzywa w multivarku. Ustawiamy godzinę na zegarze, a po 2/3 czasu, posypujemy wierzch talerz kawałkiem twardego sera.
Squash faszerowany serem i czosnkiem
Składniki:
- cukinia (średniej wielkości) - 2 szt .;
- ricotta lub twarożek - 110 g;
- twardy ser - 45 g;
- zęby czosnkowe - 3 sztuki;
- ser śmietankowy - 60 g;
- zieloni koperku.
Gotowanie
Cięcie cukinii na równe połówki, wydobywamy z każdego ziarna i części miąższu. Używając blendera, pokroić wszystkie rodzaje serów w jednorodną pastę, którą do smaku uzupełniamy ziołami koperkowymi i czosnkiem wędzonym solą morską. Wypełnij ubytki w warzywach serem i przygotuj wszystko, aby przygotować się na 50 minut w "Pieczeniu".
To danie jest już dość niskokaloryczne, ale jeśli chcesz, aby było jeszcze bardziej przydatne, to gotuj faszerowana cukinia w modelu wieloparowym dla pary, umieszczając cukinie na grillu parowca nad miską wody. Przygotowanie w odpowiednim trybie zajmie tylko pół godziny.
Squash faszerowany mielonym mięsem w cieście
Jeżeli mowa wczesna dotyczyła przepisów o całkowicie niskokalorycznych przepisach, to nie można jej porwać do ich liczby. Pieczone z dużą ilością masła z cukinii, oprócz mielonego mięsa wołowego nadziewanego aromatycznymi przyprawami, będą ulubionym wśród gorących przekąsek tego lata.
Składniki:
- duży squash - 1 szt .;
- mąka - 85 g;
- woda gazowana lub piwo - 150 g;
- mielona wołowina - 230 g;
- suszony rozmaryn - szczypta;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- wędzona papryka - 1 łyżeczka.
Gotowanie
Podczas gdy masło ogrzewa się w misce multicooker na "Baking", pociąć cukinię na duże koła i pokroić nasiona, zmieniając każdy krąg w pierścień. Przygotuj lekkie ciasto z sody i mąki. Do nadzienia mięsnego wymieszaj mięso mielone (kurczak lub wołowina) z wędzoną papryką, posiekanym rozmarynem i posiekanym czosnkiem. Napełnij nadzienie do otworu w squashie i wygładź je, w taki sposób, jak kotlety. W cieście zanurzamy szpik warzywny, pozwalamy, aby nadmiar spłynął w dół. Smażyć nadziewane cukinię w powolnym kuchenka przed brązowienia bezpośrednio w misce urządzenia.
Squash faszerowany warzywami
Składniki:
- cukinia (średniej wielkości) - 4 szt .;
- bakłażan (duży) - 1 szt .;
- cebula purpurowa - 70 g;
- słodka papryka 90 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- zielona pietruszka;
- miękisz chleba - 112 g;
- tarty parmezan - 50 g;
- przecier pomidorowy - 90 ml.
Gotowanie
Dzieląc cukinię na dwie połówki, wyodrębnij nasiona z każdego, pokrój je na małe kawałki i przepuść w gorącym oleju z miąższem z bakłażana, pieprzem i cebulą w pieczeniu. Nie zmieniamy reżimu, nie mieszamy nadzienia warzywnego z puree z pomidorów, kładziemy na łodziach z cukinii i posypujemy bułką tartą serem. Wróć naczynie z powrotem do miski i gotuj przez godzinę. W finałach należy dodać tylko zieloną pietruszkę.