Sum w wielu odmianach

Mięso rybne sumowe ma doskonały smak, jest bardzo delikatne, tłuste, o lekko słodkim smaku i całkowicie bez kości. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale ma również wysoką wartość odżywczą. Mięso sumowe jest bogate w witaminy E, A, B12, D i aminokwasy. Jest łatwo trawiony i dostarcza organizmowi pełnej gamy witamin i składników odżywczych niezbędnych do normalnego życia człowieka. Możesz go ugotować na różne sposoby, sum w piekarniku - klasyka gatunku. A dzisiaj rozważymy jak gotować sumy i jakie dania mogą być wykonane z suma w powolnym kuchenka.

Suma przepisu w powolnym kuchenka

Składniki:

sum - 1 szt .;
świeże jabłka - 1 szt .;
korzeń selera - 1 szt .;
sól, przyprawy - do smaku;
ziemniaki - 4 szt .;
świeże zioła (koperek, pietruszka) - do smaku.

Gotowanie

Jak gotować sumy w wolnym naczyniu? Najpierw bierzemy ryby, przetwarzamy je i robimy cięcia w tuszy. Następnie umyć korzeń selera, pokroić w małe plasterki. Apple rozdrabnia małe talerze lub kostki. Faszerowane tuszki sumów ze schłodzonymi plasterkami selera i jabłek na przemian. Następnie umieść rybę na folii, dodaj sól do smaku, dodaj przyprawy i odejdź w tej formie.

Następnie przygotuj przystawkę. Aby to zrobić, oczyść kilka małych ziemniaków, pokrój w paski i ułóż wokół ryby. Następnie ostrożnie owinąć folię i umieścić na parowniku. Zielone są myte, suszone na papierowym ręczniku i drobno posiekane.

Instalujemy program Pilaf na multicookerze i gotujemy sumy z ziemniakami przez 1,5 godziny. Po upływie tego czasu przełączamy się w tryb "Ogrzewanie" i odczekaj kolejne 15 minut.

To wszystko, sum z selerem i jabłkiem jest gotowy. Tuż przed podaniem posyp danie z zieleniną i podawaj z bocznym naczyniem z ziemniakami na stole.

Receptura suma gotowania w multicookerze na parze

Składniki:

sum - 1 szt .;
sok z cytryny - 2 łyżeczki;

sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Weź rybę, oddziel mięso od kości i pokrój ją na duże kawałki. Teraz przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj sok z cytryny z solą i pieprzem, wymieszaj.

Włożyć kawałki ryby do marynaty na około 10 minut. Następnie zawijamy każdy kawałek w folię i kładziemy na patelni dla podwójnego kotła w powolnym piecu. Odsłoń program "Gotowanie na parze" i gotuj przez 20 minut. Po sygnale gotowości delikatnie rozłóż folię i ułóż na talerzu rybę, zalewając otrzymany sok.