Kurczak z grzybami w powolnej kuchence
Za pomocą multilarkerów możesz ugotować ogromną różnorodność pysznych dań, a nie musisz bezpośrednio uczestniczyć w gotowaniu - urządzenie wykona większość pracy za Ciebie. Kolejny przepis w piggy bank "wielu dań gotowanych" to kurczak z grzybami.
Kurczak faszerowany grzybami w wolnym naczyniu
Składniki:
- panierka świeżego chleba - 1 ½ st .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. kłamstwo;
- dymki;
- grzyby - 200 g;
- suszony tymianek - 1/2 łyżeczki;
- czosnek - 1 ząbek;
- tarty twardy ser - 1/2 łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- mąka - 1/3 łyżki stołowej;
- jaja - 2 szt.
Gotowanie
W trybie "Frying" podgrzej łyżkę oliwy z oliwek. Smażyć pokrojoną zieloną cebulkę i kawałki grzybów, aż wilgoć z niej zostanie całkowicie odparowana. Pod koniec gotowania dodaj rozgnieciony czosnek i tymianek, a także sól i pieprz. Wyjmujemy nadzienie grzybowe i gdy jest ono gorące, wymieszamy je z tartym serem.
In filet z kurczaka wykonujemy nacięcie - "kieszeń", w której zostanie umieszczone wypełnienie. Filet z kurczaka natarty solą, pieprzem i tymiankiem. W "kieszeni" leży nadzienie grzybowe.
Pokonaj jajka w jednej misce, posyp mąkę w drugiej, a trzecią - bułkę tartą. Zroluj filet z kurczaka, najpierw w mące, następnie zanurz w jajku, a na koniec - w panierce.
Wlej pozostały olej do multiwaraka i usmaż kurczaka aż na złoty kolor, następnie przełączyć do trybu "Pieczenie" i kontynuować gotowanie przez 25-30 minut.
Kurczak z pieczarkami i ziemniakami w wolnym naczyniu
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- krem - 350 ml;
- mleko tłuste - 350 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- liść laurowy - 1 szt.;
- masło - 50 g;
- grzyby - 300 g;
- ser - 50 g;
- udka z kurczaka - 2 szt .;
- tymianek - 2 gałązki;
- sól, pieprz;
- olej roślinny.
Gotowanie
Włącz multiwark w trybie "Hot" i wlej do miski oleju roślinnego. Nogi kurczaka smarować olejem roślinnym, natrzeć solą, pieprzem i tymiankiem. Smaż kurczaka do złotobrązowego z obu stron, a następnie przerzuć na talerz, ziemniaki, pokrój w talerze i ugotuj w mleku i śmietanie z czosnkiem i liśćmi laurowymi. Gdy tylko ziemniak jest gotowy do połowy, otrzymujemy go z mieszanki mleka.
W wolnym naczyniu smażyć grzyby przez około 10 minut, położyć ziemniaki. Dystrybucja zapiekanka po bokach miski i umieść nogi kurczaka w środku. Wlać ziemniaki kilkoma łyżkami mieszanki mlecznej, w której gotuje się i posypać startym serem. Umieść kawałek masła na wierzchu kurczaka. Ziemniaki, pieczarki i kurczaki będą gotowane na wolnym ogniu w trybie pieczenia przez 1 godzinę.
Kurczak z grzybami w śmietanie w powolnej kuchence
Składniki:
- grzyby - 250 g;
- marchewki - 2 szt .;
- cebula -1 szt .;
- mąka - 1/3 wieku;
- tymianek - 2 gałązki;
- liść laurowy - 1 szt.;
- filet z kurczaka - 750 g;
- mrożony groszek - 1 łyżka stołowa;
- zielona fasola - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny;
- śmietana - 1/3 łyżki stołowej;
- krem - 1/3 łyżki.
Gotowanie
Wyczyść marchewki i pokrój na małe kostki. Podobnie działamy z cebulą. W kubku multivarka rozgrzewamy olej roślinny i smażymy na nim wszystkie warzywa, razem z posiekanymi grzybami, aż wilgoć wyparuje z tego ostatniego. Dodaj sól, pieprz, tymianek i liść laurowy. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i włożyć do pieczonych warzyw. Gotuj kurczaka, aż "złapie" ze wszystkich stron.
Wymieszaj mąkę ze szklanką ciepłej wody i dodaj śmietanę i śmietanę. Wlać płyn do zawartości multicookera i wymieszać. Pokrywamy multicookerem pokrywką i ustawiamy tryb "Baking" lub "Quenching". Kurczak z pieczarkami i warzywami w wolnym naczyniu będzie gotowy w 1,5 godziny.