Kurczak z kapustą w multicrew
Ten artykuł jest dla tych, którzy jeszcze nie zrozumieli, że gotowanie smacznego jedzenia jest ciekawe i ekscytujące. Ale nagle trzeba pilnie przygotować coś. A w domu znaleźli kurczaka, kapustę, ziemniaki i już mają takie przydatne urządzenie, jak powolne kuchenka. Oczywiście nadal potrzebny jest olej roślinny, cebula i marchew.
Więc powiedz ci, jak gotować duszony kurczak z ziemniakami i kapustą w wolnym naczyniu. Kapustę można stosować zarówno w postaci sfermentowanej, jak i świeżej.
Kurczak z kapustą w garnku
Składniki:
- kurczak (udo lub piersi) - około 500-600 g;
- ziemniaki - 5-6 sztuk średnia wielkość;
- kiszona kapusta - około 400 g;
- cebula - 1-2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej słonecznikowy lub ghee śmietankowe lub tłuszcz zwierzęcy (wieprzowina lub kurczak), zanurzone - 3-5 st. łyżki;
- sól;
- mielony czarny pieprz;
- kapusta marynowana lub woda - około 1 szklanki;
- świeże warzywa są różne;
- czosnek.
Gotowanie
Wlej trochę oleju do pojemności roboczej multicookera lub nałóż na niego tłuszcz. Rozsypywamy kawałki kurczaka. Jeśli piersi - trzeba przeciąć mięso na małe bloki, jeśli biodra są z kościami - możesz posiekać każdy na 2-3 kawałki lub ugotować w całości. Zamknij pokrywkę, wybierz tryb "Pieczenie" i ustaw czas na 40 minut.
Ziemniaki są obrane i pokrojone na małe kawałki. Obieramy również marchew i cebulę. Rozdrobnione marchewki, krótka słoma i cebula - drobno. Po sygnale (kiedy mięso jest już w połowie ugotowane), wkładamy posiekane warzywa (ziemniaki, cebule i marchewki) do miski z kurczakiem. Posyp i posyp pieprz. Delikatnie wymieszaj i dodaj odrobinę solanki z kapusty lub wody. Po zamknięciu pokrywy ustawić tryb "gaszenia" i czas - na pół godziny. Na koniec dodaj kiszona kapusta , wymieszaj wszystko i gotuj jeszcze 10 minut. Jeśli kapusta jest świeża, włóż ją do ziemniaków.
Złożyć porcje. Serwujemy, posypujemy drobno posiekanymi ziołami i czosnkiem.
Danie okaże się być może nie tak smaczne jak w kotle, ale będzie odżywcze i pożywne. Jeśli misa robocza jest multikwarem wykonanym ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej i bez powłoki teflonowej, która jest wątpliwa pod względem bezpieczeństwa, takie naczynie będzie jeszcze bardziej użyteczne i dietetyczne.
Przepisy takie jak ta zainteresują również osoby podróżujące do daczy w domach, w których nie ma kuchenki gazowej i elektrycznej. Multivar jest kompaktowy, łatwo go zabrać ze sobą - jest to wyraźna zaleta. Ponadto nie można zabrać ze sobą licznych patelni, kociołków i garnków, a możliwości gotowania multicookera po gotowaniu można łatwo zmyć bardzo niewielką ilością wody.