Gulasz z kurczaka
Kapusta jest bardzo przydatnym warzywem. Zawiera błonnik i wiele witamin, które są niezbędne dla naszego organizmu. Kurczak duszona kapusta to pyszne, obfite i aromatyczne danie, które nie jest trudne do przyrządzenia. To świetna opcja na lekką, ale satysfakcjonującą kolację lub lunch. Weźmy z sobą kilka oryginalnych przepisów na gotowanie gotowanej kapusty z kurczakiem.
Gulasz z kalafiora z kurczakiem
Składniki:
- cebula - 0,5 szt .;
- filet z kurczaka - 300 g;
- czerwona cebula - 0,5 szt .;
- cukinia - 1 szt .;
- kalafior - 400 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- bulion warzywny lub drobiowy - 200 ml;
- sól, przyprawy - do smaku;
- oliwa z oliwek;
- ser - 200 g
Gotowanie
Polewamy filet z kurczaka, myjemy go, wycieramy ręcznikiem i kroimy na małe kawałki. Połóż mięso na patelni, smaż przez 7 minut w oliwie z oliwek, a następnie ułóż w osobnej misce. Umyć kalafior, rozmontować go na małe kwiatuszki, włożyć do pozostałego oleju z kurczaka i usmażyć na ładny złoty kolor na małym ogniu. Cukinia i cebula umyć, umyć i pokroić na małe kostki. Dodaj warzywa do kapusty, soli, pieprzu i przypraw je przyprawami. Wszystko dobrze wymieszaj i usmaż trochę. Przełóż kawałki kurczaka do warzyw i zalej bulion. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut. Dodaj śmietanę, wymieszaj, posyp tartym serem i usuń z ognia. Daj danie odrobinę naparu i podawaj pyszną duszoną kapustę z kurczakiem na stole.
Gulasz z kapusty świeżej z kurczakiem
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- fasola w puszkach - 200 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- żarówka - 1 szt .;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Melen kapusta posiekać cienkimi słomkami i zagotować w osolonej wodzie. Obrać cebulę, pokroić w kostkę i posiać na oleju słonecznikowym. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i usmaż na oleju roślinnym. Na patelni wymieszaj sprasowaną kapustę, filet z kurczaka, włóż fasolę i cebulę. Sól smakuj i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Na samym końcu dodać liść laurowy i podawać na stole kapustę z filetem z kurczaka.
Duszona kapusta kwaszona z kurczakiem
Składniki:
- kurczak - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- kiszona kapusta - 250 g;
- sól, papryka, papryka - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
Weźmy schłodzonego kurczaka, pokroimy na małe kawałki i smażymy na dużym ogniu na patelni 7-10 minut. Następnie dodaj posiekaną cebulę i usmaż z kurczakiem. Następnie zmiel 1 ząbek czosnku i zasypiaj kurczaka. Po kilku minutach ułóż na patelni kiszoną kapustę, wyciśniętą z soku. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj wszystko razem z kurczakiem przez 10 minut na dużym ogniu. Gdy ciecz zostanie prawie całkowicie odparowana, dodaj trochę wody, około 1/4 całkowitej objętości potrzebnej do przygotowania produktów. Przykryj pokrywką i dusić na średnim ogniu przez około 15 minut.
Następnie nałóż drobno posiekane pozostałe ząbki czosnku, liść laurowy, czarny pieprz, paprykę i wszystko dobrze wymieszaj. Po 2 minutach smakujemy kapustę - powinna ona nieco przyciemnić i stać się miękka. Próbujemy kurczaka na zasolenie. W większości przypadków nie jest konieczne dodawanie soli fizjologicznej, ponieważ kiszona kapusta "Daje" wystarczającą zasolenie całej potrawie. Jeśli kapusta trochę ostrzy, zmniejszyć ogień i gotować pod pokrywką jeszcze przez 10 minut. Po całkowitym ugotowaniu potrawy wyłącz ją, trzymaj pod pokrywką przez 5 minut i podawaj duszona kapusta z mięsem kurczak na stole.