Sernik bananowy w wielu odmianach
Cheesecake już dawno przestał być amerykańskim klasykiem i stał się narodowym skarbem, dość dobrze ugruntowanym na naszych stołach. Sernik przygotowywany jest nie tylko z niezbędnej do klasycznej wersji sera śmietankowego, ale także z wykorzystaniem twarożku, a nawet śmietany. Metody gotowania są również inne, więc nasze hostessy przystosowały się do upieczenia sernika bananowego na wielowariant. Więcej o tej technologii, porozmawiamy poniżej.
Sernik bananowy w wielu odmianach - przepis
Składniki:
Do podstawy:
- Masło - 75 ml;
- ciastka - 10 sztuk;
- cukier granulowany - 35 g;
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki.
Dla sernika:
- ser śmietankowy - 440 g;
- cukier - 135 g;
- banany - 2 szt. + do dekoracji;
- sok z cytryny - 15 ml;
- jaja - 3 szt.
Przygotowanie
Na początek, weź jako podstawę. Mały kawałek oleju służy do olejowania ścian i dna multiwarksa. Rozpuść resztę masła. Ubij ciasteczka w miękiszu za pomocą blendera lub zmiksuj je wałkiem do ciasta, a następnie połącz okruchy z cukrem, cynamonem i zalej roztopionym masłem. Rozłóż ciasto sernika na misce z olejem.
Teraz do samego napełnienia, dla którego pierwszą rzeczą jest zacieranie miąższu dojrzałych bananów. Po wykonaniu tej nieskomplikowanej manipulacji, wymieszaj puree z sokiem z cytryny. Osobno ubij jajka i cukier, dodaj do nich puree bananowe, twarożek i powtarzaj ubijanie, aż uzyskasz jednorodną masę. Napełnij ciasto kremem i włącz tryb "Baking" na urządzeniu. Przygotowanie zajmie około godziny, po czym deser schładza się i dekoruje plasterkami banana. Możesz również podać sernik bananowy ze stopioną czekoladą lub karmelem - wszystkie dodatki są według twojego uznania.
Jak ugotować sernik z bananem z serem na wielowarstwowym?
Składniki:
Na ciasto:
- herbatniki z imbiru - 1 sztuka;
- okruchy zwykłych ciasteczek - 1 przedmiot;
- cukier - 25 g;
- masło - 75 g.
Dla sernika:
- twarożek - 470 g;
- jogurt - 45 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- Mleko skondensowane (sos) - 45 g;
- banany - 3 sztuki;
- cukier - 35 g.
Przygotowanie
Wymieszaj dwa rodzaje ciastek razem z cukrem. Po stopieniu oleju wlać go do gotowego okrucha i wymieszać. Rozłóż wszystko w misce multiwarksu, przesmarowując ją. Sam sernik gotuj, ubijanie sera z jogurtem, jajkami i cukrem, aż uzyska się masę podobną do pasty. Oddziel banany i zmiksuj przecier ze skondensowanym mlekiem i cukrem. Dodaj puree bananowe do masy twarogowej i napełnij ją podstawką na ciastka. Zostaw wszystko, aby przygotować się na "Pieczenie" na godzinę.