Ciasteczka na patelni
Przepisy na takie ciasteczka są szczególnie istotne w okresie wakacyjnym. W końcu nie każdy dwór wyposażony jest w takie osiągnięcie cywilizacji jak piec. A czasami naprawdę chcesz rozpieszczać siebie i bliskich. Odrębną kategorią jest specjalna forma ciasteczek, popularna od czasów sowieckich. Wybraliśmy przepis na te podwójne patelnie. Jeśli podobna rzadkość zachowała się gdzieś na antresoli lub w garażu, pamiętaj, aby spróbować ją upiec - pamiętaj o swoim dzieciństwie!
Jak gotować domowe ciasteczka na patelni?
Składniki:
- mąka - 300 g;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- cukier puder - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Funt jaja z cukrem i solą, dodać zmiękczone masło i śmietanę. Stopniowo dodawać mąkę, wyrabiając gęste ciasto. Przesyłamy go na pół godziny do lodówki. Po rozłożeniu na posypanym mąką stole. Grubość warstwy zależy od rodzaju ciasteczek, które lubisz - cienkie, chrupiące lub bardziej bujne. Wycinamy ciasteczka za pomocą specjalnych foremek. Jest całkiem możliwe przyciągnięcie małych pomocników do tego procesu.
Rozsypywamy półfabrykaty na patelni rozgrzanej oliwą i smażymy po obu stronach do złotobrązowego. Rozsypywamy papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar oleju i lekko posypujemy cukrem pudrem.
Jak zrobić ciasteczka w kształcie patelni?
Składniki:
- mąka - 3 łyżki.
- skrobia - 1 sztuka;
- cukier - 1 przedmiot;
- majonez - 7 łyżek. łyżki;
- jaja - 3 sztuki;
- margaryna - 100 g;
- soda - 1/4 łyżeczki;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Pokonaj biel z szczyptą soli do mocnych szczytów. Osobno pocieramy żółtka cukrem. Dodaj do nich stopioną margarynę, majonez i napoje gazowane. Stopniowo wprowadzaj mąkę ze skrobią. Dokładnie zagnieść. Porcję, jedną łyżkę, dodaj białka. Za pierwszym razem, gdy ciasteczka nie przyklejają się, lekko nasmaruj olejem roślinnym. Wypełnij ciasto trzecim, zamknij i ustaw na kuchence na średnim ogniu. Po 45. latach odwracamy się i trzymamy tak samo po drugiej stronie. Po otwarciu formularza wyjmujemy pliki cookie i powtarzamy cały proces, aż ciasto się skończy. Wszystko jest bardzo proste i szybkie, ale "znikają" dzięki wysiłkom bliskich, takie ciasteczka mogą z prędkością niemalże większą niż można je ugotować.
Przepis na proste smażone ciasteczka na patelni
Składniki:
- mąka - 200 g;
- masło - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- cukier puder - 80 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Przesiej mąkę na stół, dodaj zmiękczone masło i wcieraj w miękiszu. Dodaj połowę cukru pudru, proszku do pieczenia i cynamonu. Zbieramy tę mieszaninę ze szkiełka, robimy wnękę i wlewamy tam jajko, które jest wstępnie zmieszane z olejem i łyżką wody. Powstałe ciasto nie powinno być strome. Rozwałkuj je na cienką warstwę, wytnij ciastka z foremkami i rozłóż na patelni rozgrzanej odrobiną oleju. Smażyć z obu stron przy małym ogniu. Gotowy plik cookie posypać pozostałym cukrem pudrem, dosłownie rozpuści się w ustach. A jeśli ty sam nie przyznasz się do winy, nikt nie zgadnie, że ciasteczka były świeże z patelni, a nie z pieca!
Szybkie ciasteczka owsiane na patelni
Składniki:
- płatki owsiane - 50 g;
- białka jaj - 2 szt .;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
Ubijaj białka solą i cukrem, stopniowo dodawaj do nich płatki. Rozłóż powstałą masę na suchej, ogrzanej patelni łyżeczką i smaż na małym ogniu aż uzyskasz złoty kolor. Idealny niskokaloryczny deser !