Nadziewane kalmary w powolnej kuchence
Za pomocą jednego prostego urządzenia - multicookers - możesz dusić, piec, smażyć, gotować i gotować. To zbieg okoliczności, ale kalmary świetnie nadają się do gotowania z wykorzystaniem dowolnej z opisanych metod i chcemy udowodnić ważność niektórych z nich w poniższych przepisach. Gotujmy nadziewane kalmary w powolnej kuchence.
Kałamarnica faszerowana wieprzowiną i warzywami w powolnej kuchence
Składniki:
- tuszki kałamarnic - 6 szt .;
- sos rybny - 60 ml;
- ostra papryka;
- pomidory - 2 sztuki;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- zielona cebula - 3 pióra;
- cukier palmowy - 1 łyżka. łyżka;
- Suszone Grzyby Shiitake - 4 szt .;
- mielona wieprzowina - 500 g;
- makaron szklany - 30 g
Gotowanie
Osobno gotujemy na parze kluski i grzyby przez 20 minut. Słodka papryka przypalona na palniku, oczyść i posiekaj. Grzyby z makaronem ściskaj, miel i dodaj do farszu z pieprzem. Uzupełniamy nadzienie zieloną cebulką i wypełniamy ją mieszaniną ubytków tuszek.
Włączenie powolnej kuchenki w trybie "smażenia", rozgrzej ją w oleju i usmaż pomidory posypane cukrem, a także polej 80 ml wody w sosie rybnym. Po 2 minutach włóż do wrzącego sosu zwłoki mięczaków i przejdź do "Duszenia". 15 minut i może być podawane.
Kalmary nadziewane kurczakiem w powolnej kuchence
Składniki:
- kalmary - 2 tuszki;
- mięso mielone z kurczaka - 1 sztuka;
- ząbek czosnku;
- zielona cebula (biała część);
- panierka chlebowa;
- jajko - 1 szt .;
- mąka - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Umieść oczyszczone kalmary w koszu na parze i umieść nad wrzącą wodą. W trybie "Gotowanie na parze" ich przygotowanie zajmie 20-25 minut. Gotowane małże są wypełnione mieszanką drobiowego kurczaka z tłuczonym czosnkiem, cebulą i solą. Obróć kałamarnicę w mąkę, zanurz ją w ubitym jajku i posyp ją panierką.
Po rozgrzaniu oleju w trybie "smażenia", podsmażyć tuszy głowonoga, aż stanie się złotobrązowy.
Kałamarnica faszerowana ryżem i grzybami w wolnym naczyniu
Składniki:
- pomidory - 200 g;
- cebula;
- miękisz chleba - 30 g;
- zielona pietruszka;
- tuszki kałamarnic - 3 sztuki;
- zielona fasola - 90 g;
- ryż gotowany - 120 g;
- grzyby - 200 g;
- oliwki.
Gotowanie
Spasserovav cebula z grzybami, dodać je do miękiszu, posiekane pomidory, ryż i gotowaną i posiekaną fasolę. Uzupełniamy nadzienie zieleniną i oliwkami. Obrane skorupiaki wypełnić powstałe nadzienie i smażyć w multivarku za pomocą "smażenia" lub "pieczenia" przez 7 minut z każdej strony.
Gotowe kalmary ostudzić i pokroić na 3-4 części.