Naczynia z czerwonej fasoli są zawsze bogate, pachnące i smaczne. Oferujemy gotowanie z udziałem tego typu pysznej zupy strączkowej. Dla Ciebie przepis na konserwę czerwonej fasoli z kurczakiem, a także zupę w postaci tłuczonych ziemniaków.
Składniki:
Gotowanie
Gotowanie rosołu z fasolą w puszkach jest absolutnie łatwe. Na początek obetnij ugotowany filet z kurczaka w kostkę, wlej do miski z oczyszczoną wodą i postaw na kuchence, aby ugotować. W tym samym czasie przygotowujemy składniki roślinne do dania. Czyścimy i mielimy marchew na tarce, a także pozbywamy się łuski i drobno siekamy cebulkową bulwę i czosnkowe zęby nożem. Wlać masło na patelnię, rozgrzać i włożyć najpierw cebulę i czosnek, a następnie dodać marchewkę w kilka minut. Smaż warzywa przez pięć minut, mieszając od czasu do czasu, po czym dodajemy pomidorową pastę i przechodzimy razem przez kolejne kilka minut.
Podczas gdy kurczak gotuje się, a warzywa prażą, obieramy i kroimy ziemniaki na małe kostki. Teraz wysyłamy ziemniaki do półgotowanego kurczaka, a po pięciu minutach układamy smażenie z patelni. Wysyłamy również do zupy i puszki z puszki z puszki. Doprawić do smaku solą, wrzucić pieprzu i lavrushką, gotować w umiarkowanym gotowaniu, aż ziemniaki będą miękkie i mogą służyć, dodając zupę do potraw z drobno posiekanej natki pietruszki i pieprzu.
Składniki:
Gotowanie
Ponieważ w tym przypadku użyjemy czerwonej suchej fasoli do zupy, musisz wiedzieć, jak szybko ją ugotować. Aby to zrobić, umyj ziarna i wlej tyle wody przez osiem godzin, a najlepiej na noc. W tym czasie ziarna będą pęcznieć i gotować znacznie szybciej.
Namoczone ziarna są myte, wlać dwa litry oczyszczonej wody i włożyć do pieca. Po ugotowaniu należy zmniejszyć ogień i gotować zawartość garnka przez godzinę. W tym czasie przygotujemy warzywa do zupy. Czyścimy i drobno siekamy cebulę i ząbek czosnku, a także obierzemy nasiona i łodygi, a także posiekamy strąki ostrego pieprzu nożem. W tym samym czasie siekamy łodygi selera i siekamy pietruszkę.
W podgrzewanym garnku rozlewamy odrobinę oleju słonecznikowego lub oliwy bez smaku i wkładamy do niego cebulę. Gdy kostki cebuli staną się przezroczyste, dodaj na patelnię ostrą paprykę i łodygi selera i smaż przez niecałe pięć minut. Pod koniec smażenia dodaj czosnek do warzyw, wymieszaj zawartość patelni i usuń z ognia.
Po godzinie gotowania fasoli, rozsmaruj zawartość rondla, dodaj sól do smaku, rzuć liść laurowy i gotuj składniki przez piętnaście minut. Następnie wyjmij liść laurowy z miski i zmień składniki zupy w puree za pomocą blendera. Rozgrzewamy danie trochę dłużej i możemy podawać je, dodając pieprz i zmieloną czarną pietruszkę w talerzu.