Nasiona dyni - korzyści i szkody
Nasiona dyni zostały zjedzone przez wiele lat. W ich składzie, podobnie jak w samym płodzie, znajduje się duża liczba składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na pracę całego organizmu. Pamiętaj, że dotyczy to tylko nasion surowych, więc najlepiej je samemu ugotować. Aby to zrobić, oczyść i spłucz nasiona słonecznika a następnie wysuszyć je na słońcu. W takim przypadku można zapisać maksymalną ilość użytecznych substancji, które zostały zniszczone podczas obróbki cieplnej.
Jaki jest pożytek z pestek dyni?
Witaminy, minerały, tłuszcze i inne substancje zapewniają szereg właściwości:
- Nasiona dyni zwiększają funkcje ochronne organizmu, obniżają poziom cholesterolu i ryzyko zachorowania na raka.
- Ze względu na skład witamin, nasiona mają pozytywny wpływ na aktywność układu nerwowego, co pomaga radzić sobie ze stresem, zmęczeniem, a nawet depresją.
- Korzyści z nasion dyni dla kobiet to ich działanie odmładzające. Dodatkowo poprawiają kondycję włosów i skóry. Dla kobiet w ciąży warto wiedzieć, że nasiona pomagają radzić sobie z objawami zatrucia.
- Ziarna pestek dyni pokryte są folią - kaburbitiną, która pomaga pozbyć się pasożytów jelitowych. Nawet nasi przodkowie używali nasion dyni, aby poradzić sobie z robakami.
- Nasiona dyni pomagają normalizować ciśnienie krwi i cukier, a także poprawiają pracę całego układu sercowo-naczyniowego.
- Zaletą nasion dyni dla wątroby jest ich efekt żółciopędny. Zaleca się włączenie ich do diety podczas leczenia chorób, które mają wpływ na ten narząd. Przy regularnym stosowaniu wątroba normalizuje się i aktywowany jest proces regeneracji komórek.
- Nasiona dyni pomagają wydalać szkodliwy ołów i kadm. Ta właściwość jest szczególnie ważna dla osób pracujących w niesprzyjających warunkach.
- W medycynie ludowej nasiona dyni są najczęściej stosowane w leczeniu oparzeń i leczeniu ran. Aby to zrobić, przygotowują zawiesinę, którą stosuje się do dotkniętego miejsca przez 3 godziny.
- Korzyści z nasion dyni dla utraty wagi jest w ich działaniu moczopędnym, który pozwala na usunięcie nadmiaru płynu i pozbyć się obrzęku. Nasiona słonecznika mają pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego. Przy regularnym stosowaniu pomagają radzić sobie z zaparciami. Nasiona dyni można uznać za doskonałą przekąskę między głównymi posiłkami, ponieważ pomagają pozbyć się uczucia głodu.
Korzyść z prażonych nasion dyni jest mniejsza, ponieważ już wcześniej mówiliśmy, że podczas obróbki cieplnej wiele użytecznych substancji ulega zniszczeniu. Dlatego nie zaleca się kupowania gotowych nasion w sklepie, w szczególności dotyczy to już wypolerowanych ziaren.
Korzyści i szkodliwość nasion dyni
Podobnie jak inne pokarmy, nasiona dyni mają swoje osobliwości. Zawierają dużo kwasu salicylowego, który może powodować zapalenie żołądka i wrzody. Przy stosowaniu nasion w dużych ilościach możliwe jest sprowokowanie gromadzenia się soli w stawach. Warto również wziąć pod uwagę wysokość kalorii , więc na 100 g kont za 550 kcal, które mogą powodować występowanie nadwagi. Stawka dzienna nie powinna przekraczać 30 g, w tym przypadku nie powinieneś się martwić o szkodę.
Należy również powiedzieć o przeciwwskazaniach. Jedz nasiona dyni nie jest zalecane w przypadku problemów z przewodem pokarmowym, a także ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego. Zaniechanie produktu powinno nastąpić, gdy znajdziesz indywidualną nietolerancję produktu.