Wlewając czerwoną wiśnię
Czeremcha od dawna znana jest z dobroczynnych właściwości. Napoje przygotowywane na jego bazie, tonizują ciało, wzbogacają przydatne substancje, przywracają siły i po prostu podnoszą na duchu. Jeśli masz jagody czeremchy, zalecamy robienie ciasteczek w czereśni w domu według sprawdzonych receptur. Do tego napój jest najbardziej dojrzałą jagodą, którą najpierw sortujemy, usuwając liście, łodygi i małe zepsute owoce. Napój z wiśni ptasiej wytwarzany jest na bazie alkoholowej: wódki, oczyszczonego biminu, alkoholu, a nawet wzmocnionego wina. Następnie powiemy Ci, jak zrobić pyszne i przydatne wypełnienie z czeremchy.
Przepis na likier cytrynowy
Składniki:
- wódka - 500 ml;
- cukier granulowany - 100 g;
- czerwone świeże jagody wiśni - 400 g
Gotowanie
Przetworzone z gałązek i umyte dojrzałą jagodą wiśniową zasypiamy w dużym słoju z szeroką szyjką. Następnie zalać cukrem, szczelnie zamknąć pokrywkę i dobrze wstrząsnąć, aż jagody nie dopuściły soku i całkowicie zmieszały się z kryształkami cukru. Następnie otwórz pokrywkę, delikatnie wlej wódkę, dokładnie wszystko wymieszaj i wyjmij słoik w ciemnym i ciepłym miejscu na około 15-20 dni. Z czasem gotowy napój jest filtrowany przez filtr z gazy bawełnianej i wlewany do czystych szklanych butelek. Przechowujemy likier wiśniowy na wódce tylko w lodówce, a następnie nie dłużej niż rok.
Jak zrobić czerwony likier wiśniowy
Składniki:
- suszone jagody wiśni - 10 łyżek. łyżki;
- Goździk - 5 szt .;
- pałeczki cynamonu do smaku;
- cukier - 8 łyżek. łyżki;
- oczyszczony bimber lub wódka - 1 l.
Gotowanie
Czerwoną suszoną ptasią wiórkę sortujemy przez śmieci, gałązki i zalewamy przez kilka godzin ciepłą przegotowaną wodą. Kiedy jagoda puchnie trochę, przesuwamy ją do czystej dużej butelki i wlewamy ją cukrem. Następnie szczelnie zamknij pokrywkę i dobrze wstrząśnij, aby jagoda podała sok. Następnie wlać oczyszczony bimber, dodać cynamon, goździki i wszystko wymieszać łyżką, zamknąć pokrywkę i umieścić butelkę w ciepłym ciemnym miejscu na około dwa tygodnie. Odfiltrowywujemy gotowy domowy trunek kilkakrotnie przez kilka warstw gazy i wlewamy do małych pięknych butelek. Mocno zamykamy każdy pojemnik i przechowujemy gotowy likier wiśniowy w chłodnym miejscu.