Opryskiwanie agrestu

Agrest jest nie tylko bogaty w witaminy i ma przyjemny smak, ale służy również jako doskonała podstawa do domowego likieru, który każdy może ugotować. Słodki napój o łagodnej kwasowości nadaje się do stosowania w zimnych porach roku.

Jak zrobić likier agrestowy z wódką?

Składniki:

Jagody agrestu - 2 łyżki.
cukier - 1,5-2 łyżki.
Wódka - 2-3 łyżki.

Gotowanie

Jagody zacieru agrestu z cukrem w półlitrowym słoiku, a następnie napełnić zbiornik zimną przegotowaną wodą pod szyją i przykryć pokryciem kilkoma warstwami gazy. Pozostawić agrest ciepły, aż osad miąższu opadnie na dno, po czym napój można opróżnić przez filtr z gazy bawełnianej i wymieszać z wódką. Gotowe butelkowanie można butelkować i korkować. Przechowywać napój powinien być w lodówce.

Nawiasem mówiąc, nie ma potrzeby dodawania wódki do przepisu. W przypadku, gdy zdecydujesz się wykluczyć go ze składu produkcji, otrzymasz lekki gazowany napój o niskiej zawartości alkoholu. Należy również pamiętać, że cukier i wódka mogą być dodawane według własnego uznania, w zależności od pożądanej mocy i słodyczy napoju.

Likier winno-winny w domu

Aby odtworzyć przepis, potrzebujesz cierpliwości, jednak gotowy produkt spłaci oczekiwanie wraz z odsetkami.

Składniki:

jagody agrestu - 1 kg;
wino wzmacniane - 500 ml;
Wódka - 500 ml.

Gotowanie

Obrane agrest położyć w szklanym słoiku lub plastikowej butelce (lepiej - najpierw), wlać jagody wódki i pozostawić na 1 miesiąc w upale. Po tym czasie napar wódki wlewa się do oddzielnej butelki, a te same jagody wylewa się wzmocnionym winem i pozostawia na kolejne 3-4 tygodnie. Wymieszaj oba napary i gotuj przez 20 minut, usuwając piankę. Dekantujemy gotowy napój i schładzamy go. Przechowywać zakorkowane w szklanych butelkach.

Przepis na likier agrestowy i malinowy

Jagody malinowe nadają sokowi agrestowemu jasny kolor i przyjemny jagodowy smak. Wystarczy dodać tylko 200 g malin na porcję napoju, aby poczuć znaczącą różnicę.

Składniki:

jagody agrestu - 1 kg;
alkohol 70%;
malina - 200 g.

Gotowanie

Jagody agrestu przesuwają się w szklanym słoiku, wypełniając połowę jego objętości. Napełnij jagody alkoholem, pokrywając je przez 2 cm, nalegaj na napój przez miesiąc, następnie dodaj maliny do agrestu i kontynuuj naleganie na kolejny tydzień. Gotowy do wlania filtra przez filtr z gazy bawełnianej i butelkowany.

Jak zrobić likier agrest?

Prawdziwie bogaty i słodki likier agrestowy z pewnością wymyśli poniższy przepis. Przygotowanie zajmie znacznie więcej czasu niż we wszystkich poprzednich recepturach, ale wynik, jak zawsze, usprawiedliwia wysiłki.

Składniki:

agrest - 1 kg;
rodzynki;
wódka - 1 l;
cukier - 1 kg.

Gotowanie

Po zebraniu i oczyszczeniu z łodyg jagód agrestu wlewa się do plastikowej butelki lub szklanego słoika i napełnia się wódką. Przykryj pojemnik jagodami pokryciem z gazy i pozostaw do zaparzenia przez 6 miesięcy w ciepłym miejscu. Napełniony napój należy przefiltrować przez gruby filtr gazowy i butelkować. W każdej z butelek dodaj 2 łyżki cukru i jagodę pokrojoną na pół rodzynki .

Gotowanie pomoże uczynić napój czystszym. Odcedź alkohol w emaliowanej misce, wymieszaj z cukrem i doprowadzaj do wrzenia nad ogniem. Usuń piankę i dodaj cukier. Przed butelkowaniem brandy powinna całkowicie się ochłodzić. Gotowy napój przypomina mocny domowe wino .