Jedzenie Napoje

Likier kremowy

Ktoś myśli, że w domu nie da się zrobić kremowego likieru. Ludzie są skłonni przepłacać, kupując w wyspecjalizowanych sklepach elitarny alkohol, ale możesz to zrobić łatwiej. Zaskoczymy dziewczyny, przygotowując w domu kremowy likier, przepis tego napoju jest bardzo prosty.

Niemożliwe jest możliwe

Składniki:

  • wysokiej jakości drogie wódka - 1 standardowa 0,5 litrowa butelka;
  • wanilin - 1 kapsułka (można ją zastąpić torebką sproszkowanej waniliny);
  • naturalna kawa bez smaków zmielonych - 1 łyżka. łyżka;
  • śmietanka pasteryzowana nie mniej niż 16% tłuszczu - 0,5 litra;
  • biały, niegotowane bez cukru 2-3 łyżki stołowe. łyżki.

Gotowanie

Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę podczas przygotowywania napoju, jest jakość alkoholu. Jeśli nie chcesz zatruć się lub poczujesz kaca po kieliszku z alkoholem, zdobądź tylko sprawdzony alkohol od poważnych producentów. Zamiast wódki można użyć brandy lub koniaku, ale najpierw dostaniesz zupełnie inny smak, a po drugie, tej opcji nie można nazwać budżetową.

Kremowy likier gotuje się dość szybko. Ogrzamy śmietanę w rondlu z grubym dnem, w żadnym wypadku nie pozwalając, aby się zagotował. Rozpuść cukier w nich, dodaj nasiona z kapsułki wanilii i kawy, przykryj i odstaw na godzinę. Filtrujemy miksturę (lepiej użyć podwójnej gazy) i lekko ubijamy trzepaczką, stopniowo dodajemy alkohol. Gdy wszystko się ułoży, wlej nasz kremowy likier do butelki z mocno przykręconą nakrętką i wstaw do lodówki na kilka godzin.

Z czym wypić kremowy napój alkoholowy, decydujesz, ale zazwyczaj ten napój jest podawany oddzielnie jako przyjemny dodatek do deserów. Doskonale łączy się z ciastami i ciastami, deserami owocowymi, lodami. Możesz podać go do kawy i domowych słodyczy. Ale do przygotowania koktajli kremowy likier nie jest odpowiedni.

Dla miłośników kawy

Jeśli lubisz kawę ze śmietaną lub szkłem, powinieneś przygotować kawowy i kremowy likier, którego receptura również jest prosta.

Składniki:

  • krem, skondensowany z cukrem (wymagane przez GOST) - 5-8 ul. łyżki;
  • zagęszczone mleko (również według GOST) - 1 słoik;
  • gotowy bardzo silny espresso - 50-70 ml;
  • wanilina - 1 saszetka;
  • brandy (lub wódka) - 1 szklanka (250-300 ml).

Gotowanie

Wlać mleko do wysokiej szklanki, dodać skondensowaną śmietankę, wanilinę i kawę. Pokonaj tę mieszaninę (możesz co pić likier kremowy używaj miksera lub blendera) bardzo ostrożnie, aby uzyskać masę, która jest lepka, jak syrop. Alkohol dodawany jest w porcjach w 2-3 etapach, stopniowo go pokonując. Gotowy napój wlewany jest do szklanej butelki, szczelnie zamkniętej i przechowywany przez jeden dzień w lodówce. Okazuje się, że to bardzo delikatny likier, kremowy o bogatym aromacie kawowym.

Cóż, a ci, którzy nie lubią kawy, mogą przygotować kremowy likier i bez dodatków, przepis jest taki sam. Jeśli w powstałym napoju dodasz odrobinę gotowego napoju z jagód, możesz otrzymać likier truskawkowo-śmietankowy lub napój malinowo-malinowy.