Sok z dyni - najlepsze przepisy na przygotowanie drinka w domu
Sok z dyni zajmuje czołowe miejsce wśród napojów warzywnych. Powodem jego popularności jest ogromna podaż przydatnych substancji, której nie wystarczy zliczyć palców i oryginalny smak. Ponadto doskonała kompatybilność z miodem, owocami i cytrusami pozwala na przygotowanie zarówno tradycyjnych, jak i multiwitaminowych koktajli.
Sok z dyni jest dobry i zły, jak się pije?
Dobrze, że sok dyniowy, którego zaletę i szkodliwość długo już rzetelnie badano, jest dostępny dla wszystkich. Napój ten jest źródłem całej grupy witamin, w tym K, E, C i pektyn, przydatnych w jelitach. Sok jest silnym środkiem czyszczącym, więc ludzie o wysokiej kwasowości i chorobach żołądka nie powinni go pić.
- Sok z dyni jest doskonałą prewencją dla chorób sercowo-naczyniowych. Doskonale oczyszcza wątrobę, wzmacnia paznokcie i włosy oraz pomaga radzić sobie z bezsennością.
- W celach zdrowotnych i wzmacniających zaleca się pić nie więcej niż 125 ml soku raz dziennie, 30 minut przed posiłkiem. W medycynie - porcja wzrasta do trzech razy dziennie i jest pobierana w ciągu 10 dni.
- Sok z dyni jest doskonałym kosmetykiem, pomaga przeciw trądzikowi i odmładza skórę twarzy.
Jak gotować sok z dyni?
Wiele gospodyń domowych przygotowuje w domu sok z dyni za pomocą sokowirówki. Sok, przeciśnięty przez gazę, nie pogorszy się. Cała esencja gotowania polega na tym, że pulpa jest miażdżona, wyciskana, smarowana miodem lub cukrem i podawana do stołu. W przypadku przechowywania w zimie sok gotuje się przez 5 minut i zroluje w puszki.
- Sok z dyni w domu jest jasny, pyszny i pachnący tylko wtedy, gdy soczyste młode owoce ważą nie więcej niż 7 kg. Ta dynia zawiera dużo karotenu i naturalnej fruktozy.
- Sok z dyni nie ma wyraźnego smaku, więc często dodaje miód, soki pomarańczowe i cytrynowe, gałkę muszkatołową, a nawet marynatę.
- Świeży sok szybko traci przydatne właściwości, dlatego powinien natychmiast pić lub konserwować.
Sok z dyni na zimę przez sokowirówkę
Sok z dyni na zimę poprzez sokowirówkę jest łatwy do wykonania. Posiadając dużą moc, nowoczesna jednostka oddzieli sok od miąższu w ciągu kilku minut, zwiększy jego ilość i pozwoli zachować maksymalnie witaminy. Gospodynie będą musiały umieścić oczyszczoną dyszę w sokowirówce i wycisnąć sok trochę zagotować i potoczyć w słoiku.
Składniki:
- miąższ dyni - 4 kg;
- cukier - 100 g;
- sok z cytryny - 60 ml.
Przygotowanie
- Mięso z dyni przez sokowirówkę.
- Dodaj cukier i podpal.
- Gotuj sok z dyni w temperaturze 90 stopni przez 5 minut, dodaj sok z cytryny, zalej puszki i zroluj.
Sok z dyni w soku na zimę
Miłośnicy wygodnej technologii mogą spawać sok z dyni w kuchence do soków. Ten proces nie wymaga obecności: musisz umieścić kawałki dyni w górnym przedziale, na dole - wypełnić wodą, położyć konstrukcję na piecu i zrobić własne. Sokovarka gotuje i sterylizuje w tym samym czasie, co pomaga błyskawicznie zwijać napój.
Składniki:
- miąższ dyni - 2 kg;
- woda - 1,5 litra;
- cukier - 150 g;
- kwas cytrynowy - 10 g.
Przygotowanie
- Umieść kawałki dyni w górnym przedziale za pomocą sita i przykryj pokrywką.
- W dolnej misce zalać wodą i podpalić urządzenie.
- Zainstaluj czystą patelnię i zanurz w niej wąż do soków.
- W zebranym soku dodaj cukier, kwas cytrynowy i zalej słoiki.
Sok z dyni z pomarańczą
Sok z dyni z pomarańczą na zimę - idealne rozwiązanie dla tych, którzy nie przyjmują napoju w czystej postaci. Z dodatkiem pomarańczy, sok zyskuje świeżość, delikatny tropikalny smak, przyjemny słodko-kwaśny smak i różnorodne witaminy, których właściwości tonizujące pozwalają stosować go jako skuteczny lek na przeziębienia.
Składniki:
- miąższ dyni - 4 kg;
- pomarańcze - 500 g;
- cukier - 800 g;
- kwas cytrynowy - 10 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Wycisnąć sok pomarańczowy.
- Pompuj miąższ w 1 litrze wody przez 20 minut.
- Zmiel w blenderze.
- Przenieś do rondla, dodaj wodę, cukier, sok pomarańczowy, kwas cytrynowy i gotuj przez 10 minut.
- Wrzuć sok dyniowy z miąższem do słoików. Przed użyciem słoiki należy wstrząsnąć.
Sok jabłkowo-dyniowy na zimę
Praktyczne i ekonomiczne gospodynie wolą sok z dyni-jabłka wszystkie inne przydatne przedmioty. Jest to doskonała okazja po prostu, finansowo dostępna i bez większych problemów, aby uzyskać cały zestaw mikroelementów i witamin, których zbilansowana kompozycja jest odpowiednia zarówno w żywieniu jak i diecie niemowląt karmionych piersią.
Składniki:
- pulpa celulozowa - 500 g;
- jabłka - 400 g;
- woda - 1,5 litra;
- cukier - 250 g;
- kwas cytrynowy - 10 g.
Przygotowanie
- Pulpę dyni mielimy na tarce i gotujemy w 250 ml wody przez 25 minut.
- Przetrzyj przez sito.
- Jabłka ocierają się i wykręcają gazy.
- Zmieszaj sok jabłkowy z dynią, dodaj wodę, cukier, kwas cytrynowy i gotuj przez 5 minut.
- Wylej sterylne puszki i zroluj.
Dynia i sok z marchwi
Dynia i sok z marchwi na zimę - lider wśród napojów z warzyw. Jest smaczny, przydatny, a jego brak w sklepach jest powodem do eksperymentów z samodzielnym przygotowaniem. Podczas gotowania warzywa są wyciskane przez sokowirówkę, wyciskane są gotowane, bulion jest mieszany z dwoma rodzajami soku, podgrzewany i zwinięty.
Składniki:
- Obrana dynia - 1, 5 kg;
- marchewki - 900 g;
- cukier - 100 g;
- sok z cytryny - 60 ml;
- woda - 900 ml.
Przygotowanie
- Przełóż marchewkę i dynię przez sokowirówkę.
- Zakręcić wodę i doprowadzić do wrzenia.
- Przecedzić przez sito, wymieszać z sokami, dodać cukier, sok z cytryny i ciepło.
- Zwinąć sterylne słoiki.
Sok z dyni z suszonymi morelami na zimę
Sok z dyni z suszonymi morelami to klasyk preparatów domowych. Suszone morele, dzięki zawartości użytecznych w nim substancji, dwukrotnie przekraczają świeże owoce moreli, co pomaga, dodając garść suszonych owoców, aby uzyskać smaczny i witaminowy napój, który przywróci mikroflorę jelitową, normalizuje widzenie, zwiększa odporność i atakuje wirusy.
Składniki:
- Obrana dynia - 2,5 kg;
- suszone morele - 300 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cukier - 1,5 kg;
- woda 7,5 litra;
- kwas cytrynowy - 10 g.
Przygotowanie
- Dynia, suszone morele i marchew pokroić w kostkę, wlać 2, 5 litrów wody i gotować przez 3 godziny.
- Zmiel w blenderze, zalej pozostałą wodę, dodaj cukier i kwas cytrynowy.
- Gotować przez godzinę, wlać do puszek i zrolować.
Jak zrobić sok z dyni z morelami?
Sok z dyni i morele na zimę - Pomoc dla opiekuńczych rodziców. Jego delikatny smak i wesoła pomarańcza przyciągną uwagę dzieci, a cała paleta witamin zadowoli troskliwych rodziców. Ponadto napój jest przygotowywany w prosty sposób: świeżo wyciśnięty sok z dyni jest mieszany z morelami, podgrzewany, masa jest wycierana i podgrzewana.
Składniki:
- Obrana dynia - 2,5 kg;
- Morele - 1,5 kg;
- cukier - 100 g.
Przygotowanie
- Naciśnij masę celulozową przez sokowirówkę.
- Napełnij sok obrane morele i ciepło.
- Przetrzyj masę przez sito, dodaj cukier, zagotuj i przelej przez słoiki.
Sok z rokitnika i dyni
Czas gotować Sok z dyni z rokitnikiem na zimę: jagody jeszcze nie osiągnęły stuprocentowej dojrzałości, a niedawno zebrana dynia powinna się położyć. Przepis na kwaśno-słodki, aromatyczny sok jest przydatny w połowie jesieni, ponieważ właśnie wtedy rokitnik będzie wypełniony kwasem foliowym, kwasem szczawiowym, kwasem jabłkowym i wieloma innymi przydatnymi substancjami.
Składniki:
- pulpa celulozowa - 3,5 kg;
- owoce rokitnika - 900 g;
- woda - 150 ml;
- cukier - 100 g;
- kwas cytrynowy - 5 g.
Przygotowanie
- Dynia przeciska się przez sokowirówkę.
- Rokitnik z wodą, podgrzewać do miękkości i przetrzeć przez sito.
- Wymieszaj dwa rodzaje soku, dodaj cukier, kwas cytrynowy i gotuj przez 5 minut.
- Do puszek wlać sok z rokitnika z dyni i przeturlać.
Sok z dyni bez cukru na zimę
Sok z dyni bez cukru ma wiele zalet. Poza właściwościami odżywczymi, dietetycznymi i witaminowymi, napój ten jest bardzo przydatny w gotowaniu i zróżnicowany, ponieważ jego właściwości smakowe można zawsze zmieniać zgodnie z osobistymi preferencjami: dodawać miód, łączyć z sokami owocowymi, przyprawami, stosować w konserwacji i przy przygotowywaniu sosów.
Składniki:
- pulpa celulozowa - 3 kg;
- woda - 4 litry.
Przygotowanie
- Wylej dynię wodą i gotuj przez 25 minut, aż będzie miękka.
- Rub pulpy przez sito.
- Dodaj bulion i podgrzewaj przez 5 minut.
- Wrzucić z dyni niesłodzony sok do słoików i wysterylizować przez 20 minut.