Ziemniaki z boczkiem w piekarniku
Nie można całkowicie zepsuć ziemniaków mięsem. W każdej postaci: gotowane, smażone, pieczone, ziemniaki są doskonale łączone z dowolnymi produktami mięsnymi. Trudno wymyślić jakiś wcześniej niespotykany przepis. Wydawałoby się, że może być prostsze: ziemniaki i bekon, ale recepta "Ziemniaki w boczku" już każe ci myśleć. Jak to możliwe, dlaczego ziemniaki w boczku, a nie odwrotnie? I bardzo łatwe! Wyjaśniamy.
- ziemniaki gotować "w mundurze" - mniej prawdopodobne, że bulwa rozpadnie się w rękach;
- jeśli chcesz piec surowe ziemniaki, czas gotowania zwiększa się do godziny;
- jeśli się spieszysz, pieczcie ziemniaki z góry.
- ziemniaki i bekon gotowane są w powolnym piekarniku, ale wielu woli piec.
Pieczone ziemniaki
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg;
- boczek - 300 g;
- masło - 60 g;
- pietruszka;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Najpierw gotujemy ziemniaki, ale żeby się nie rozpadły, nie trawimy bulw. Kroimy boczek na długie, wąskie paski, a każdy ziemniak "ubieramy się": zakładamy taki pas bekonu, żeby nie spadł, przypnij wolną krawędź wykałaczką.
A teraz wysyłamy "ubrane" ziemniaki na 15 minut do piekarnika. Jest to bardzo wygodne, aby zrobić to w małej blasze do pieczenia. Teraz ich wielka różnorodność jest na sprzedaż. Na dole oczywiście nie zapomnij o maśle. A przed posiłkiem udekoruj zielenią. Pieczony w boczku ziemniak wchłania stopiony tłuszcz i wchłania aromat bekonu. Bardzo trudno jest odejść i nie przejadać.
Faszerowane ziemniaki w bekonie
To, że tak powiem, lepsza, bardziej świąteczna odmiana ziemniaków pieczonych w boczku. Nawet nie zepsuć świątecznego stołu. Przepis jest całkowicie powtórzony, a mięso mielone jest dodawane w celu wypełnienia bulw ziemniaka.
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg;
- boczek - 300 g;
- masło - 60 g;
- pietruszka;
- sól, pieprz - do smaku.
Do farszu
- ser twardych odmian - 200 g;
- jajko na twardo - 2 sztuki;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Czy pamiętasz, jak wyglądają filiżanki awokado bez pestek? To są gawry, które musimy gotować z gotowanych ziemniaków. Umieść nadzienie startego sera, wymieszane z drobno posiekanym jajkiem, czosnkiem i majonezem w powstałym rowku. Następnie, jak w górnym przepisie, załóż pas, przypinamy i wysyłamy nadziewane ziemniaki piec w piekarniku przez 20 minut.
To, co jest dobre w tym przepisie, to to, że możesz wymyślić różne nadzienie. Bardzo smaczne jest to danie z mięsem mielonym smażonym z grzybami cebulowymi, z miękkim serem twarogowym i czosnkiem, z mielonym mięsem z smażonych bakłażanów z zieleniną, z moczystego sera z zieleniną ... Ogólnie rzecz biorąc, im bogatsza jest Twoja wyobraźnia, tym bardziej urozmaicone jest danie.
Ziemniaki z bekonem w folii
Składniki:
- gotowane ziemniaki - 5 szt .;
- boczek (cienkie plasterki) - 20 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz mix - do smaku;
- pietruszka
Gotowanie
Wykonaj cztery przekroje każdego ziemniaka, wycinając około jednej trzeciej bulwy na głębokość. Wstaw plaster bekonu do każdego gniazda, dosłownie lekko szczotkując plaster kleiku z ząbków czosnku. Pieprz z mieszanką mielonej papryki, dodaj sól, jeśli to konieczne, i zawiń każdy ziemniak w folię - "jeż". Teraz nie jest straszne umieszczanie ziemniaków bezpośrednio na ruszcie w rozgrzanym piekarniku. Pieczemy przez 15 minut, foliujemy delikatnie, tak aby każdy ziemniak był w filiżance folii i podawany na stole foliowane ziemniaki lub podawane osobno. Jemy z zielenią i sosem.