Ziemniaki w folii
Gorące pieczone ziemniaki z gorącem - cóż, kto jest w stanie oprzeć się pokusie! Zwłaszcza, że potrawy z ziemniaków w folii są bardzo proste w wykonaniu i istnieje wiele przepisów. Przygotować pyszny obiad z lodówki, kiedy wszystkie siły zostały już oddane pracy i dzieciom - czyż nie jest to marzenie każdej kobiety? I fakt, że żarłoczne gospodarstwo domowe nie będzie w stanie go zniszczyć - przypiąć, pieczony ziemniak nie wyschnie w folii. Rozgrzej się rano, obfite śniadanie!
Łosoś z ziemniakami w folii
Składniki:
- łosoś - 400 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- cytryna - 1/2 szt .;
- seler - 1/2 głowy;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- mieszanka papryki (świeżo mielona) - 1/2 łyżeczki;
- Włoskie zioła - 1 łyżeczka;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Sól z łososia, pieprz, zalać sok z połowy cytryny i owinąć folią spożywczą. Pozostawić do marynowania na pół godziny, oczyścić ziemniaki, pokroić je na ćwiartki, sól, pieprz, posypać włoskimi ziołami, dodać 2 łyżki. łyżkę masła i wymieszać. Posiekaj cebulę w połowie pierścieni, smaż do złotobrązowego, dodaj selera pokrojonego w słomę .. Za każdy stek łososia na osobnej folii (lepiej jest wziąć podwójną warstwę), połóż cebulę z selerem, ryby na wierzchu, plastry ziemniaków z każdej strony, ponownie przykryj smażoną cebulą i szczelnie zawij wszystko. . Wysyłany na pół godziny do piekarnika, wstępnie podgrzany do 200 stopni.
Podawaj ryby z ziemniakami, możesz bezpośrednio w folii lub położyć na talerzach, dekorując zielenią. To zależy od demokratycznego środowiska. Ale w każdym razie gotowe danie zachwyci Cię pysznym smakiem.
Faszerowane ziemniaki w folii
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- krem - 200 g;
- boczek - 150 g;
- Świeże grzyby - 300 g;
- masło - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Parmezan (tarty) - 3 łyżki. łyżki;
- kolendra - 1 wiązka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Owinąć każdy ziemniak w folię i piec na wysokim ogniu przez 40 minut, sprawdzić miękkość, przekłuć wykałaczką, podsmażyć drobno pokrojoną boczek, dodać masło, pokroić pieczarki i smażyć, aż będą gotowe. Wlewamy śmietanę (można zastąpić kwaśną śmietaną), prasujemy czosnek, sól, pieprz. Doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia.
Pieczone ziemniaki rozłożyliśmy i pokroiliśmy na pół. Wyłóż rdzeń tak, aby uzyskać kosz o grubości ścianki około centymetra. Wymieszaj zebrane ziemniaki z grzybami i nadziewamy je odrobiną sosu bazyliowego. Podawać na ciepło, posypać serem i ziołami.
Kurczak z ziemniakami w folii
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- masło - 30 g;
- miód - 1 łyżeczka;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- curry - 1/2 łyżeczki;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka myje się, suszy ręcznikiem papierowym i kroi na małe kawałki. Doprawić mieszanką musztardy i miodu, dodać curry, sól, pieprz, wymieszać i pozostawić do marynowania przez 30 minut.
Czyścimy ziemniaki i kroimy je w plastry, sól i pieprz. Cebula pokroić w pół pierścienie. Smarujemy kawałek folii masłem, układamy połowę ziemniaków, kurczaka i cebuli, szczelnie owiniętą. Powtarzamy w ten sam sposób z drugą porcją. Pieczemy pół godziny w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.
Ziemniaki bekonowe w folii
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- boczek - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Jak gotować ziemniaki z bekonu w folii? Bulwy (lepiej wybrać podłużne, a ziemniaki nie powinny być grudkowate) czyste i wykonać głębokie cięcia, w które wkładamy cienkie plasterki boczku. Sól, pieprz i zawiń każdy ziemniak w osobną folię.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, 40 minut Sprawdź, czy miękkość wykałaczką. Posyp gotowe ziemniaki bekonem z posiekanym koprem i podawaj z dużą ilością zieleni i warzyw.