Ziemniaki z czosnkiem w piekarniku
Ziemniaki z czosnkiem gotowane w piekarniku okazują się zaskakująco smaczne i kruchy, z charakterystycznym pikantnym aromatem czosnku i przypraw. Takie danie doskonale udekoruje dowolny stół i nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku. Rzućmy okiem na kilka oryginalnych przepisów na to proste, ale jednocześnie dość wykwintne danie.
Rosemary and Garlic Potatoes
Składniki:
- małe młode ziemniaki - 1 kg;
- czosnek - 10 ząbków;
- oliwa z oliwek;
- rozmaryn - 2 gałązki;
- przyprawy.
Gotowanie
Zmyj ziemniaki, dokładnie za pomocą trzech szczotek, włóż do garnka, wlej prawie gotową wodę, zamknij pokrywkę i gotuj dokładnie przez 5 minut. Następnie wrzuć go do durszlaka i pozostaw do wyschnięcia. Po pewnym czasie wkładamy ziemniaki do dużego naczynia do pieczenia, wlewamy je obficie oliwą, posypujemy liśćmi rozmarynu i solą. Ząbki czosnku, nie obrane, pokrojone na pół, przekładane między ziemniaki i piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, do czasu ugotowania i pojawienia się na skórze ziemniaka.
Ziemniaki pieczone z czosnkiem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- przyprawy.
Do tankowania:
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- Koper zielone.
Gotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój w duże podłużne plastry. Położyć folię folią, ułożyć ziemniaki w jednej warstwie, dodać trochę soli i posypać olejem. Piec w gorącym piekarniku około 180 stopni. Bez marnowania czasu myjemy czosnek, przechodzimy przez prasę, mieszamy z solą, posiekanymi świeżymi zieleniami i olejem roślinnym. Włóż przygotowane ziemniaki do naczynia, zalej je dobrze przygotowanym dressingiem i dobrze wymieszaj. Przykryj całą pokrywkę i dodaj odrobinę naparu do dna i zanurz w smaku czosnku.
Ziemniaki z serem i czosnkiem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- ser śmietankowy - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 200 ml;
- przyprawy;
- zielenie kopru, pietruszki - do woli.
Gotowanie
Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w małe kółka. Dodaj trochę oleju roślinnego, posyp do smaku solą, pikantnymi ziołami i przyprawami. Wszystko dobrze wymieszaj i ułóż w naczyniu do pieczenia. Wyczyść czosnek, przeskocz przez prasę, połącz z kwaśną śmietaną i ułóż powstały sos na ziemniakach. Przetworzony ser trzy na drobnej tarce, posyp je na nie i przyślij patelnię do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ziemniaki z czosnkiem w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut. Posyp gotowe naczynie drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podawaj do stołu!
Pieczone ziemniaki z bekonem i czosnkiem
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- solony smalec - 150 g;
- sól - 5 łyżeczek;
- czosnek - 5 ząbków.
Gotowanie
Dobrze myjemy ziemniaki, suszymy je trochę i przecinamy na pół. Salo oczyszczono z nadmiaru soli i pokrojonych plasterków o grubości 3-5 milimetrów. Czosnek czysty, przeciśnij przez prasę. Teraz bierzemy pół ziemniaka, zanurzamy go w soli i ocieramy drugim wyciśniętym czosnkiem i nakładamy między nie warstwę bekonu.
Następnie zawijamy każdy ziemniak w 2 warstwy w folię. Jeśli pieczesz warzywa w węglu, będziesz potrzebował 3-4 warstw folii. Rozsypywamy je na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 40-50 minut. Gotowość pieczonych ziemniaków z czosnkiem sprawdza się za pomocą wykałaczki, jeśli łatwo trafia do ziemniaków, wtedy naczynie jest gotowe.