Ziemniaki - niezrównany poczęstunek pieczony w piekarniku

Bardzo smaczna uczta - ziemniaki w doniczkach, od dawna doceniane i smakowały doświadczone gospodynie. Mięso jest miękkie i delikatne, ziemniaki są przesiąknięte sokiem mięsnym, a garnek zapieczony z pieczeniem, koncentruje cały zapach. Istnieje wiele przepisów kulinarnych o różnych odmianach, aby każdego dnia przygotować takie danie.

Ziemniaki ziemniaczane

Każda gospodyni domowa chce przygotować danie tak smaczne, jak to tylko możliwe, a tutaj ważna jest nie tylko jakość składników, ale także małe sekrety gotowania w piekarniku.

1. Lepiej gotować mięso lub smażyć, tak aby było dobrze szyte.
2. Ziemniaki w doniczkach w piekarniku układane są na surowo, podobnie jak inne warzywa.
3. Aby uzyskać soczyste mięso, smaż je na gorącej patelni przez 8-10 minut, obracając je.
4. Ziemniaki w doniczkach są wypełnione płynem w mniejszej ilości, jeśli są inne warzywa.

Pieczone w garnkach z mięsem i ziemniakami

Pieczeń może być gotowana w ceramicznych formach lub kociołku, ale danie stanie się smaczniejsze, jeśli użyjesz glinianych garnków, utrzymają zapach lepiej i dłużej, nie pękają od ognia. Każde mięso będzie odpowiednie do przepisu: wołowina, wieprzowina, kurczak, pieczone w doniczkach z ziemniakami będą bardziej pachnące rosołem mięsnym.

Składniki :

• wieprzowina - 0,5 kg;
• ziemniaki - 5-6 sztuk;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• bulion lub woda - 400 ml;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój mięso, usmaż.
2. Posiekaj ziemniaki, marchew i cebulę.
3. Delegowanie mięsa i warzyw.
4. Dodaj przyprawy, liść laurowy, zalej wodą.
5. Piec przez 1 godzinę.
6. Dodaj zmiażdżony czosnek i odstaw na kolejne pół godziny.

Ziemniaki ziemniaczane

Bardzo często w poście trudno jest uzyskać smaczne danie, aby było pełne przez długi czas i jakościowo. W ten sposób dla gospodyni będą ziemniaki z grzybami w doniczkach w piekarniku. Przepis zawiera kwaśną śmietanę, ale można się bez niej obejść. Zarówno świeże, jak i mrożone, i leśne, suszone grzyby, te ostatnie muszą się zamoczyć, zrobią.

Składniki :

• grzyby - 300 g;
• ziemniaki - 400 g;
• suszone śliwki - 8 szt .;
• śmietana - 0,5 szklanki;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Prune gotowane na parze we wrzącej wodzie.
2. Grzyby pokroić, usmażyć.
3. Obierz ziemniaki, wymieszaj ze śmietaną, grzybami i suszonymi śliwkami.
4. Rozłożyć, wlać bulion.
5. Piec przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku.

Ziemniaki z mielonym mięsem w doniczkach

Ziemniaki ziemniaczane są bardzo smaczne, jeśli mięso zostanie zastąpione mięsem mielonym. Otrzymasz oryginalną zapiekankę, która nie jest wstydem służyć gościom. Nadzienie powinno być grube, aby warzywa były bardziej miękkie i soczyste, najlepiej zmieszać zmielone mięso z boczkiem. Klopsiki w doniczkach i ziemniakach również będą wyglądać oryginalnie.

Składniki :

• mięso mielone - 300 g;
• boczek - 100 g;
• ziemniaki - 800 g;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 sztuka;
• jajko - 1 szt .;
• twardy ser - 100 g;
• sól, przyprawy, zioła.

Gotowanie

1. Zrobić marynatę z majonezu, soli i przypraw.
2. Posiekaj ziemniaki, zanurz je w zalewie na 15 minut.
3. Wymieszaj farsz z mielonym boczkiem, solą i pieprzem.
4. Posiekaj cebule i zioła, dodaj do mikstury.
5. Zetrzyj ser, włóż połowę.
6. Wlać żółtko jaja, wymieszać.
7. Rozłóż, "przykryj" serem.
8. Takie duszone ziemniaki w garnkach gotuje się przez 30 minut w ogrzewanym piecu.

Fish Potted - Recipe

Wiele osób nie lubi ryb, szczególnie dzieci, ale ten produkt jest bardzo przydatny. Zawiera kwasy tłuszczowe omega3 i omega-6, które są potrzebne dla komórek, oraz fosfor, który zwiększa wydajność. Ryba w garnku w piekarniku z ziemniakami pomoże naprawić sytuację, przepis spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Składniki :

• filet z ryby - 800 g;
• ziemniaki - 5-7 sztuk;
• cebula - 1-2 kawałki;
• marchewki - 2 sztuki;
• kwaśna śmietana - 1 szklanka;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój ziemniaki, sól.
2. Smażyć marchewki i cebulę.
3. Umieść ziemniaki, "przykryj" innymi warzywami.
4. Kawałki ryby na wierzchu.
5. Rozcieńczyć śmietanę solą i przyprawami w wodzie, zalać.
6. Ziemniaki z rybą w garnki pieczone w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinę.

Ziemniaki z polowania kiełbasy w doniczce

Jeśli chcesz zaskoczyć swój dom oryginalnym smakołykiem, powinieneś spróbować umieścić kiełbasy myśliwskie w pieczeni zamiast mięsa. Umiarkowanie tłuste i wędzone nadają potrawie szczególny smak. Ziemniaki z kiełbasą w doniczkach w piekarniku są rodzimym daniem, z dodatków najlepiej używać gorącego sosu chili.

Składniki :

• ziemniaki - 3 szt .;
• kiełbasy - 150 g;
• rosół z kurczaka - 150 g;
• keczup - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 szt .;
• twardy ser - 50 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Pokroić cebulę, zetrzeć marchewkę, usmażyć, dodać zmiażdżony czosnek.
2. Mieszaj w keczupu, dusząc przez kilka minut.
3. Kiełbasy i ziemniaki pokroić, smażyć z innymi warzywami.
4. Sól, dodać przyprawy, posmarować bulionem.
5. Gulasz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut.
6. Dodaj starty ser, przytrzymaj przez kolejne 10 minut.

Pyzy ziemniaczane - przepis w piekarniku w garnku

Jednym ze starych dań kuchni białoruskiej jest główka ziemniaczana w garnkach gotuje się w nowoczesnej wersji zamiast w piecu. Połączenie chrupiących i miękkich tłuczonych ziemniaków nie pozostawi nikogo obojętnym, jest przygotowane, zarówno z nadzieniem, jak i bez. Nadzieniem może być mięso, smalec i świeże grzyby.

Składniki :

• ziemniaki - 1 kg;
• smalec, mięso lub grzyby - 300 g;
• mleko - 200 ml;
• cebula - 3 kawałki;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrój tłuszcz i usmaż go. Mięso i grzyby gotowane są na złoty kolor.
2. Dodaj cebulę, przechodź przez 5 minut.
3. Oddzielnie zetrzeć 1 cebulę i 1 ziemniaka.
4. Ziemniaki kroimy, mieszamy, solimy, dodajemy przyprawy.
5. Rozłóż, piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut.

Ziemniak julienne w piekarniku z ziemniakami

Odmian obfitych smakołyków może sprawić przyjemność w domu, przygotowując się julienne w doniczkach z ziemniakami. To danie spodoba się wszystkim jedzącym, wygląda oryginalnie, ponieważ można je bezpiecznie włączyć do uroczystego menu. Głównym składnikiem potrawy są grzyby, lepiej jest nadawać pieczarki.

Składniki :

• twardy ser - 100 g;
• grzyby - 200 g;
• cebula - 1 sztuka;
• ziemniaki - 2 sztuki;
• filet z kurczaka - 1 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 100 g;
• masło - 50 g;
• koperek - 2 kiście;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Smażymy mąkę na maśle.
2. Dodaj śmietanę, koperek, gulasz 1 minutę.
3. Cebule i grzyby siekać, smażyć.
4. Dodaj filet z kurczaka, gulasz przez 10 minut.
5. Posiekaj ziemniaki, włóż je do garnków. "Zakryj" drugą warstwę mieszaniny.
6. Polać sosem śmietanowym i mąką, posypać startym serem.
7. Podgrzej piekarnik, piecz przez 30 minut.

Żeberka w garnku z ziemniakami

Ziemniaki ze żebrami w doniczkach będą miękkie i kruche, jeśli użyjesz żeber młodego prosiaka. Aby nie dać się zwieść przy zakupie, musisz zwrócić uwagę na ich kolor i rozmiar. Wygląda na małe, z cienkimi kośćmi, lekkim mięsem i białym tłuszczem, najlepszą opcją - na półtusze i mięso.

Składniki :

• żebra - 0,5 kg;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 sztuka;
• mielona papryka - 10 g;
• woda lub bulion - 0,5 litra;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Żeberka oszlifowane papryką, pozostawić na 30 minut w lodówce.
2. Smażyć na rozgrzanej patelni do skórki.
3. Pokrójcie ziemniaki, cebulę i marchew, wymieszajcie, posolcie i doprawcie papryką.
4. Rozłóż, dodaj żeberka.
5. Polać wodą lub bulionem.
6. Żebra w garnku z ziemniakami należy gulasz przez 1 godzinę w rozgrzanym piekarniku. Następnie spróbuj jeszcze 15 minut.

Ziemniaki w rustykalnym garnku w piekarniku

Smaczne ziemniaki w doniczkach są pozyskiwane w rustykalny sposób, ten przepis ma swoją nazwę, ponieważ nie jest konieczne czyszczenie korzeni, rzekomo w wiosce, aby zaoszczędzić czas, wolą tylko umyte ziemniaki. Taki przepis na ziemniaki w doniczkach jest również bardzo przydatny, ponieważ w skórze jest dużo minerałów.

Składniki :

• ziemniaki - 0,5 kg;
• grzyby - 400 g;
• filet z kurczaka - 400 g;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• woda 50 g;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Pokrójcie ziemniaki, sól.
2. W oleju przez kilka minut, zgasić czosnek, podsmażyć ziemniaki.
3. Posiekać cebulę i marchewkę, smażyć przez 5 minut.
4. Pokrój filety i grzyby.
5. Połóż w garnkach, sosach smakowych.
6. Posypać przyprawami, dodać wody.
7. Gulasz w rozgrzanym piekarniku przez 30-40 minut.

Ziemniaki w mleku w doniczkach

Smakowitym i pożywnym daniem dla dzieci i dorosłych będzie ziemniak z mlekiem w garnku w piekarniku. Do tego przepisu lepiej kupić korzenie o dużej zawartości skrobi, dobrze wchłania się mleko, stając się delikatnym w smaku. Mleko zostaje zastąpione kremem. Miłośnicy mięsa mogą dodać kilka sztuk.

Składniki :

• ziemniaki - 6 szt .;
• jajko - 1 sztuka;
• mleko - 400 ml;
• twardy ser - 150 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• masło - 100 g;
• boczek - 150 g;
• sól, przyprawy.

Gotowanie

1. Obierz ziemniaki, gotuj z bulwami do połowy ugotowanego.
2. Ruszt serowy, posiekać boczek.
3. Warzywa korzeniowe podzielić na plasterki, dodać połowę sera, jajko, boczek, zmiażdżony czosnek. Sól, pieprz, wymieszaj.
4. Napełnić garnki, posypać serem, wlać mleko.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 45 minut.

• ← Ziemniaki w folii w piekarniku - smaczne i oryginalne pomysły na wykonanie prostego przystawki
• Ziemniaki w doniczkach w piekarniku →