Ziemniaki w doniczkach w piekarniku
Ludzie, którzy nie lubią ziemniaków, najprawdopodobniej po prostu się nie pojawiają. W końcu istnieje ogromna liczba sposobów, aby to zrobić. Ponadto, to warzywo jest wspaniale połączone z mięsem, rybami, warzywami, wątrobą i wieloma innymi. Dziś proponujemy przepis na ziemniaki duszone w garnku w piecu i mówimy, jak go ugotować. Bardzo wygodnie jest gotować ziemniaki w małych doniczkach, dzieląc w ten sposób naczynie na porcje.
Przepis na ziemniaki z wątróbką drobiową w doniczce
Składniki:
- ziemniaki - 1,5 kg;
- cebula - 4-5 sztuk;
- wątroba z kurczaka - 900 g;
- papryka bułgarska - 3-4 szt .;
- sól i pieprz do smaku;
- śmietana - 400 g;
- masło - 100 g
Gotowanie
Dla wygody najpierw przygotujemy wszystkie niezbędne składniki osobno, a następnie ułożymy je na doniczkach.
Wątróbki drobiowe dokładnie umyć w wodzie, dodać trochę soli, pieprzu i wymieszać (nie trzeba siekać). Ziemniaki obrać i pokroić w inny pojemnik w dowolnie małe kawałki, wymieszać, również posypać pieprzem i solą. Obrana cebula z pokrojonym w kostkę nożem w kostkę. Oddzielając paprykę bułgarską od nasion, pokroić w słomki. Masło pokroić w kostki równe liczbie doniczek, w zależności od obecności składników wyjdzie około ośmiu kawałków.
W czystych, suchych ceramicznych garnkach ułóż wątróbkę drobiową tak, aby zamykała dno. Na wierzch wątróbki włożyć kawałek masła i posypać cebulą. Rozdajemy ziemniaki w doniczkach, na których rozprowadzamy małą paprykę. Na górze kilka łyżek kwaśnej śmietany i umieścić garnki w nagrzanym piekarniku, w temperaturze, w której 180 stopni. Gotowanie w piekarniku, ziemniaki w doniczkach potrwają około godziny.
Doniczkowe wieprzowe grule w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 1,2 kg;
- karkówka - 600 g;
- cebula - 3-4 kawałki;
- marchewki - 350 g;
- majonez (50%) - 280 g;
- ser - 250 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Naczynia gliniane, umyć i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Wyczyść czyste mięso, przemyte bieżącą wodą, na kawałki, jakby to było w gulasz. Rozłóż wieprzowinę w garnkach, wstępnie osolona i pieprz. Z góry układamy solone ziemniaki obrane i pokrojone w piękne kostki, a na nich rozdajemy marchewki w tej samej postaci. Kolejna warstwa cebuli, którą pokroimy na pół-pierścienie i całkowicie przykryj majonezem.
Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni i wkładamy do niego garnki, pozostawiając je otwarte. Po 40 minutach otwieramy drzwiczki piekarnika, popychając siatkę trochę z garnki na siebie, wlać do każdego garnka tartego twardego sera. Zamknij piekarnik i pozostaw wszystko w tej samej temperaturze na kolejne 10 minut.
Ziemniak z kurkami w doniczkach w piekarniku
Składniki:
- świeże kurki - 650 g;
- ziemniaki - 12 średnich bulw;
- cebula - 250 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- majonez - 160 g;
- śmietana - 160 g;
- pieprz i sól - do smaku;
- olej roślinny - 3-4 łyżki stołowe. łyżki.
Gotowanie
Wymienione, czyste kurki usmażyć na patelni z odrobiną oleju, dopiero przed użyciem grzybów 
płyn odpadnie, a ich skorupa zacznie przylepiać się. Ziemniaki wstępnie obrane, pokroić w dowolne plastry i włożyć do dużej miski. Dodaj do niego na pół pierścienie, posiekaną cebulę i startą marchewkę. Tutaj układamy już schłodzone grzyby, sól, pieprz i napełniamy wszystko, pół wymieszanej śmietany 1: 1 z majonezem. Po wymieszaniu wszystkich składników w filiżance rozprowadź równomiernie na czystych doniczkach. Następnie na odrobinę smaru pozostałą mieszankę majonezu i śmietany.
Gotuj garnki wypełnione ziemniakami z kurkami, przez 45-50 minut, w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.