Ziemniak z kurkami - najlepsze pomysły do ​​gotowania pysznych i oryginalnych potraw

W sezonie grzybowym danie ziemniaczane z kurkami staje się kultowym daniem w wielu domach. Gotowanie z tej kombinacji może być wiele oryginalnych przysmaków: od prostego pieczenia po doskonałe pieczenie w doniczkach. Wszystkie rodzaje obfitych potraw zbiegają się na rodzinny obiad i uroczystą ucztę.

Jak ugotować kurki z ziemniakami?

Aby smacznie i prawidłowo ugotować ziemniaki z kurkami, najpierw przygotuj grzyby, trzeba je dokładnie przejrzeć, oczyścić i zagotować. Czyszczenie nie zajmuje dużo czasu, kurki nie wymagają usuwania folii i rzadko są robaczywe.

1. Dania z kurkami z ziemniakami można gotować na różne sposoby. Biorąc pod uwagę różne czasy wymagane do obróbki cieplnej grzybów i warzyw, smaż je osobno, a następnie wymieszaj na koniec gotowania.
2. Jeśli istnieje ochota zrobić zapiekankę, pieczeń w doniczkach - grzyby są oddzielnie gotowane, a następnie pieczone i półgotowane w naczyniu.
3. W sałatkach dodajemy kurki marynowane lub w pełni smażone. Przed dodaniem do sałatki smażone kurki należy położyć na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Jak usmażyć kurki na patelni z ziemniakami?

Smażone ziemniaki z kurkami - najprostsze danie, które przygotowuje się po zbiorze grzybów. Ważne jest, aby gotować kurki przez 10 minut, wysuszyć i smażyć oddzielnie od ziemniaków. Nie zaniedbuj dodatku cebuli, doda potrawę soczystości i pomoże zmaksymalizować smak grzybów leśnych.

Składniki:

• ziemniaki - 6 szt .;
• kurki - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej;
• sól, pieprz, warzywa.

Gotowanie

1. Suche i obrane kurki.
2. Spasseur cebule na patelni, wprowadzić kurki, smażyć, aż ugotowane na maśle.
3. Tymczasem usmażyć ziemniaki, pokroić w paski.
4. Zmieszaj półprodukty, sól i pieprz, wymieszaj.
5. Mózg na małym ogniu, aż do pełnego ugotowania.
6. Przed podaniem ziemniaki z kurkami posypane są świeżymi zieleniami.

Kurki w śmietanie na patelni z ziemniakami

Niezwykle smaczne kurki w śmietanie z ziemniakami. Naczynie wychodzi bardzo delikatne, o jasnym leśnym aromacie. Aby zapobiec gotowaniu kwaśnej śmietany podczas gotowania, dodaje się ją po wyłączeniu ognia i trzymaniu naczynia pod pokrywką przez 10 minut. Dla specjalnego smaku dodaje się czosnek, a na koniec traktuje się posiekany koperek.

Składniki:

• ziemniaki - 500 g;
• kurki - 400 g;
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 150 ml;
• czosnek - 1 ząb;
• sól, pieprz, posiekane warzywa;
• olej do smażenia.

Gotowanie

1. Spasserovat cebule, rzucać kurkami, smażyć na średnim ogniu, aż będzie gotowe.
2. Oddzielnie podsmażyć ziemniaki.
3. Wymieszaj składniki, sól i pieprz, wymieszaj, wyłącz ogień.
4. Wymieszaj śmietanę z pokruszonym czosnkiem, dodaj do patelni, wymieszaj.
5. Ziemniaki z kurkami powinny stać pod pokrywką przez 10 minut, przykrywać zielenią i podawać.

Pieprznik pieczony z ziemniakami w piekarniku

Pieczone kurki z ziemniakami - proste danie, przygotowane bez dodatków, więc jest idealne w przypadku niespodziewanego przybycia gości. Wszystkie składniki są proste i można je znaleźć w lodówce dla każdego kucharza, a ser jako część receptury - składnik jest opcjonalny, a zielona cebula i czosnek nadają szczególny ostry smak i aromat.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt .;
• grzyby - 500 g;
• masło - 50 g;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 200 g;
• jogurt lub o niskiej zawartości tłuszczu majonez - 100 g;
• masło do smażenia;
• zielona cebula - 4 pióra;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, posiekany koperek.

Gotowanie

1. Gotować ugotowane grzyby, smażyć na maśle aż do połowy ugotowane, sól.
2. Posmaruj naczynie do pieczenia masłem, ułóż ziemniaki, cebulę i sól.
3. Połóż grzyby.
4. Wymieszaj jogurt i wyciśnięty czosnek, polej sosem, upiecz, posyp serem.
5. Pieczone ziemniaki z kurkami w piekarniku przez 30 minut.
6. Posyp posiekaną zieloną cebulką i koprem przed podaniem.

Pieprznik jadalny i sałatka ziemniaczana

Ciepła sałatka Z kurkami i ziemniakami spodoba się wszystkim miłośnikom niezwykłych smakołyków. Ta przystawka idealnie uzupełni część głównego dania mięsnego, nasyci Cię podczas obiadu i podbije wszystkich jedzących o niezwykłym oryginalnym smaku. Szczególną atrakcją przystawki jest fasola szparagowa, która dobrze komponuje się z grzybami.

Składniki:

• grzyby - 500 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• zielona fasola - 200 g;
• Parmezan - 100 g;
• masło - 20 g;
• olej roślinny do głębokiego tłuszczu;
• posiekane warzywa - 1 garść.

Gotowanie

1. Grzyby gotować 10 minut, smażyć na maśle do czasu ugotowania.
2. Połóż grzyby na serwetce, na tej samej patelni usmaż fasolkę.
3. Potnij ziemniaki do drenażu, wysuszyć i usmażyć na głębokim tłuszczu, nałożyć na serwetkę.
4. Połącz wszystkie ciepłe składniki w naczyniu, posyp je ziołami i tartym parmezanem.

Wieprzowina z kurkami i ziemniakami w piekarniku

Pieprzone kurki z mięsem i ziemniakami mogą być w formie Tatar azu. Grzyby w tym przypadku są solone, dają kolor do leczenia i skutecznie zastępują tradycyjne ogórki kiszone. Piec danie może być w jednej formie, w brytfannie lub kociołku, lub w porcjach w doniczkach. Wszystkie składniki są smażone z góry: ziemniaki do połowy ugotowane, a mięso musi być całkowicie upieczone.

Składniki:

• mięso - 400 g;
• ziemniaki - 500 g;
• solone pieczarki - 200 g;
• ratunda - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki;
• olej do smażenia;
• pomidory - 3 szt .;
• woda - 100 ml.

Gotowanie

1. Smażymy na maśle mięso, kroimy w paski, aż do pełnego ugotowania, sól.
2. Umieść mięso w naczyniu do pieczenia, rozłóż grzyby na wierzchu.
3. Ziemniaki pokroić w grube słomki, smażyć na złoty kolor, sól.
4. Posyp pieprz, cebulę i marchew, zalać ziemniaki.
5. Od pomidorów do zacieru wymieszać z wodą, wlać do formy.
6. Pieczone ziemniaki z mięsem i kurkami przez 30 minut.

Zapiekanka z kurkami i ziemniakami w piekarniku

Jeśli nie ma czasu, szybko i po prostu przygotuj zapiekankę z kurkami z ziemniakami, ale po spędzeniu trochę czasu na krojeniu warzyw i przyrządzaniu sosu, możesz stworzyć przepyszną zapiekankę. Potrawa zostanie doceniona przez wszystkich miłośników kuchni europejskiej, a koneserom z pewnością spodoba się dodatek klasycznego grzybowego smakołyku.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• grzyby - 300 g;
• cebula - ½ szt .;
• ser - 150 g;
• krem - 200 ml;
• mleko - 100 ml;
• czosnek - 3 ząbki;
• masło - 50 g;
• gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Spasseur cebuli, usmażyć grzyby.
2. Potnij ziemniaki w cienkie koła.
3. Na innej patelni usmażyć czosnek, wlać śmietanę i mleko, doprawić gałką muszkatołową.
4. Rozłóż ziemniaki do sosu, odstaw do połowy.
5. Rozłóż w formie żaroodpornej ziemniaki i pieczarki, zalej pozostały sos.
6. Najlepiej hojnie posypać tartym serem, pieczony przez 20 minut i pod grillem przez 3 minuty.

Ziemniak z kurkami w doniczkach w piekarniku

Pyszne świąteczne danie, którym zajmie się każdy kucharz - ziemniak w piecu z kurkami i serem, pieczony w naczyniu do serwowania. Właściwe jest dodanie mięsa, najlepiej kurczaka, kawałki muszą wstępnie usmażyć. Wszystkie elementy w pojemniku są ułożone na półproduktach, więc czas pieczenia będzie wymagał minimum.

Składniki:

• ziemniaki - 4 szt .;
• kurki - 500 g;
• filet - 300 g;
• marynowana cebula - 1 szt .;
• masło - 100 g;
• ser - 200 g.

Gotowanie

1. Gotuj ziemniaki do połowy ugotowane, rozprowadź w doniczkach.
2. Sól i nałóż na kawałek masła.
3. Pokrój mięso, usmaż na złoty kolor, sól, włóż do garnka. Na górze z pół-pierścieniami marynowanej cebuli.
4. Podsmażamy grzyby, nakładamy na cebulę, wlewamy trochę wody, tartujemy serem.
5. Pieczone ziemniaki z serem i kurkami przez 30 minut.

Pieprznik jadalny i placek ziemniaczany

Świeże kurki z ziemniakami i serem to doskonałe połączenie składników, które tworzą pyszne nadzienie na ciasto z przekąskami. Jako podstawa, lepiej dać pierwszeństwo testowi piasku, jeśli nie ma czasu na jego przygotowanie, pasują również drożdże. Czas na pieczenie będzie bardzo krótki, ponieważ wszystkie składniki są gotowe.

Składniki:

• krótkie ciasto nie słodkie - 500 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• grzyby - 400 g;
• ser - 200 g;
• jajko - 1 szt .;
• masło do smażenia;
• śmietana - 100 ml.

Gotowanie

1. Rozwałkowuj ciasto cienko, włóż do formy, nakłuj, odetnij brzegi.
2. Połóż pergamin na cieście, przykryj groszkiem, piecz przez 20 minut.
3. Ugotuj ziemniaki, pokrój w kręgi.
4. Grzyby do smażenia.
5. Wymieszaj jajko ze śmietaną.
6. Ułóż grzyby i ziemniaki w cieście, polej sosem, posyp obficie serem.
7. Piec przez 15 minut. Cięcie całkowicie schłodzone.

Ziemniaki z kurkami w wolnym naczyniu

Duszone ziemniaki z kurkami - nieporównywalnie obfite danie, które można podawać z zaufaniem osobom, które są na diecie lub trzymają się menu na czczo. Brak składników mięsnych nie wpłynie negatywnie na smak potraw. Wszystko, co jest wymagane od specjalisty kulinarnego, to smażenie grzybów i przygotowywanie warzyw, pozostałe prace zostaną wykonane z powodzeniem przez powolną kuchenkę.

Składniki:

• ziemniaki - 600 g;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 2 przedmioty;
• olej, sól.

Gotowanie

1. Na "Hot", aby uratować cebulę i usmażyć grzyby.
2. Dodać posiekane ziemniaki, sól i zalać wodą.
3. Na "gulaszu" gotować 40 minut.

• ← Ziemniaki z grzybami w śmietanie
• Ziemniak z kurkami w patelni →