Jedzenie Pyszne artykuły

Placek ziemniaczany - ciekawe przepisy na proste wypiekanie w domu

Jednym z prostych i niedrogich dań, które są w stanie pomóc gospodyni, jest ciasto ziemniaczane. Do gotowania wymaga minimum składników i można je karmić nawet dużą rodziną. Będzie doskonałą alternatywą dla tłuczonych ziemniaków, ponieważ do tworzenia potraw używa się prawie tych samych produktów.

Placek ziemniaczany

Obrazowo mówiąc o placku ziemniaczanym, hostessy używają zwrotu "tani i wesoły". To w rzeczywistości odpowiada rzeczywistości, ponieważ minimalny zestaw składników zajmuje gotowanie, a aplikacja wymaga bardzo niewiele czasu i wysiłku. Istnieją różne warianty potraw, które pomogą urozmaicić codzienne menu i zaskoczyć członków rodziny i gości. Zatem ciasto ziemniaczane w piekarniku może zawierać:

  • kurczak;
  • mięso mielone;
  • grzyby;
  • Saury lub inny rodzaj ryby.

Ciasto z mielonym mięsem i ziemniakami

Ciasto z mielonym mięsem i ziemniakami

Niewiarygodnie pyszny przysmak to placek ziemniaczany z mięsem mielonym, ale najpierw należy zdecydować się na przepis, bo masa opcji. Najbardziej znany jest krymski, który nazywa się kubit, który jest bardzo popularny ze względu na łatwość jego przygotowania. Ponadto ciasto ziemniaczane będzie satysfakcjonujące i spodoba się całej rodzinie.

Składniki:

  • ciasto francuskie - 450 g;
  • mięso mielone (wołowina lub kurczak) - 400 g;
  • ziemniak - 400 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • sól i czarny pieprz;
  • zira (ziemia) - 1 łyżeczka;
  • olej - 2 łyżki. l

Gotowanie

  1. Kupione ciasto francuskie jest rozmrażane, wciągane w kształt.
  2. Obierz cebulę i ziemniaki i pokrój na małe kawałki.
  3. Mięso mielone miesza się z warzywami i przyprawami, zira.
  4. Najpierw arkusz specjalnego papieru układa się w naczyniu, które jest obficie naoliwione. Rozprowadza ciasto francuskie tak, aby krawędzie zwisały po bokach.
  5. Napełnianie jest umieszczane w środku i zamykane wolną częścią.
  6. Wszystkie krawędzie placka ziemniaczanego są starannie zablokowane, ale w środku wywierca się dziura, aby umożliwić wydostanie się pary.
  7. Przygotowanie do co najmniej 1 godziny.

Kurczak i placek ziemniaczany

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami

Świetnym pomysłem dla tych, którym brakuje pokarmu dla zwierząt i białka w diecie, jest placek z ziemniakami i kurczakiem w piekarniku. Ponadto danie jest odżywcze, soczyste, ale także wysokokaloryczne, o czym nie powinni zapomnieć ci, którzy chcą schudnąć. Przy umiarkowanej konsumpcji przyniesie zarówno korzyści, jak i przyjemność. Ze względu na to, że gotowanie wymaga znajomości produktów dostępnych w każdej lodówce, możesz upiec ciasto ziemniaczane każdego dnia.

Składniki:

  • mąka - 600 g;
  • drożdże - 5 g;
  • woda - 300 ml;
  • sól i cukier do smaku;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • ziemniaki - 500 g;
  • filet z kurczaka - 500 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • jajko - 1 szt.

Gotowanie

  1. Wodę ogrzewa się i rozcieńcza drożdżami, cukrem, pozostawia na 10 minut.
  2. Rzuć sól. Wlej mąkę, aż podstawa przyklei się do dłoni.
  3. Na koniec wlać olej roślinny i zebrać go w misce.
  4. Cebula i filet z kurczaka zamieniają się w małe kawałki, dzielą ziemniaki na talerze. Smażyć do połowy.
  5. Ciasto jest podzielone na dwie części. Najpierw włóż naczynia posmarowane tłuszczem. Napełnij nadzienie.
  6. Napełnianie jest zamykane drugą częścią testu.
  7. Krawędzie są zaciśnięte, a na środku wykonany jest niewielki otwór.
  8. Jajko jest rozbijane na filiżankę i wypijane.
  9. Piec około pół godziny.

Potato Mushroom Pie

ciasto ziemniaczane

Delikatną wersją dania jest placek z ziemniakami i grzybami, który ma jedną wadę - jest szybko spożywany przez gospodarstwo domowe. Ciasto ziemniaczane na ciasto łatwiej gotować w zwykłej kuchni przy użyciu minimum produktów. Ale delikatność zawsze okazuje się smaczna i pachnąca.

Składniki:

  • ziemniaki - 500 g;
  • masło - 70 g;
  • jajko - 2 szt .;
  • mąka - 300 g;
  • grzyby - 300 g;
  • krem - 100 ml;
  • sól i przyprawy do smaku.

Gotowanie

  1. Ziemniaki ugotować i zmiażdżyć w puree ziemniaczanym.
  2. Wymieszaj z masłem, jajkami.
  3. Stopniowo nałóż mąkę, tworząc miękkie ciasto.
  4. Cebule i grzyby pokroić na małe kawałki, smażyć na patelni.
  5. W smażeniu umieścić 2 łyżki. łyżki mąki i wlać śmietanę.
  6. Gasić minuty 2-3 i usunąć z ognia.
  7. Naczynie jest obficie naoliwione i posypane bułką tartą, wyłożyć ciasto.
  8. Pamiętaj, aby zrobić zderzaki, ułożyć farsz.
  9. Piec przez około 20 minut.

Saury Pie i ziemniaki

Saury Pie i ziemniaki

Istnieje odmiany potrawy, która jest idealną przekąską, ale może zastąpić pełny posiłek. Jest to możliwe, jeśli jest używany jako składnik saury. Przepis na placek ziemniaczany będzie w stanie opanować początkującego w kulinarnych sprawach, ale ważne jest, aby wybrać odpowiednią rybę. To zależy od jego jakości, jak soczyste jest.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • jajko - 3 sztuki;
  • majonez - 150 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • saury (konserwy) - 1 garnek.

Gotowanie

  1. Jajka, śmietana i majonez łączą się i mieszają.
  2. Dodaj mąkę i soda z octem. Ciasto powinno być typu gęstej śmietany.
  3. Cebula drobno kruszy się, posieka ziemniaki na talerze, a sarty zacieru widelcem.
  4. Dno głębokiej formy jest naoliwione, a połowa ciasta wylana.
  5. Następnie pojawia się warstwa ziemniaków, następnie cebula, a na końcu saury.
  6. Placek wlewa się do pozostałej masy i umieszcza w piekarniku na 20 minut.

Ciasto z tłuczonymi ziemniakami

Mashed Pie

Jeśli masz gotowe puree ziemniaczane, możesz zrobić otwarte ciasto z tłuczone ziemniaki . Ta opcja pomaga zaoszczędzić czas i energię na gotowaniu nowej kolacji. Jako nadzienie można używać mięsa, ryb, grzybów lub warzyw, zgodnie z indywidualnymi preferencjami.

Składniki:

  • mąka - 600 g;
  • olej roślinny - 100 ml;
  • sól - 10 g;
  • ziemniaki - 1 kg;
  • cebula - 1 szt .;
  • napełnianie - do smaku;
  • przyprawy - według preferencji.

Gotowanie

  1. Ugniataj zwykłe ciasto, ułóż je w kształt.
  2. Na górze umieść nadzienie i tłuczone ziemniaki.
  3. Przesłać do piekarnika na 20 minut.

Osetyjski ser i ciasto ziemniaczane - przepis

Osetyjski ser i ciasto ziemniaczane - przepis

Prawdziwym cudem gotowania jest osetyjskie ciasto z ziemniakami i serem, ale podczas gotowania należy wziąć pod uwagę wiele niuansów. Na przykład fundament powinien być ugniatany wyłącznie rękami, bez użycia wałka, podczas gdy powinien być tak cienki, jak to tylko możliwe.

Składniki:

  • mąka - 500 g;
  • woda - 250 ml;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • drożdże - 10 g;
  • cukier i sól - 1 łyżeczka;
  • jajko - 1 szt .;
  • ser - 500 g;
  • ziemniaki - 4 szt.

Gotowanie

  1. Połowę mąki miesza się z drożdżami i cukrem, dodaje wodę, miesza, umieszcza w ciepłym miejscu.
  2. Po wyrośnięciu ciasta wylej resztę mąki, przełóż jajko i dodaj olej roślinny. Odłóż na następne 30 minut.
  3. Ugotuj ziemniaki, zetrzyj ser i wymieszaj je z tłuczonymi ziemniakami.
  4. Wypełnienie jest ułożone w środku. Końce ciasta są ze sobą połączone.
  5. Piec przez około 30 minut.

Placek ziemniaczany w powolnej kuchence

ciasto ziemniaczane

Doskonała grecka uczta - ciasto z ziemniakami i serem. Szczególnie będzie smaczne, jeśli zostanie skonsumowane kozi ser z cebulą. Jeśli nadal nie wiesz, jak gotować ciasto ziemniaczane w nowy sposób, powinieneś pomyśleć o tej kombinacji, ponieważ danie po prostu rozpływa się w ustach.

Składniki:

  • mąka - 250 g;
  • jajko - 3 sztuki;
  • olej - 100 ml;
  • śmietana - 200 g;
  • soda;
  • cebula - 1 szt .;
  • ser - 400 g

Gotowanie

  1. Potnij cebulę i usmaż w miskach z multicookerem z trybem "Frying".
  2. Jajka w głębokim biczu z kwaśną śmietaną i serem.
  3. Połączyć mąkę z wodą sodową i wymieszać z masą jajeczno-serową.
  4. Dodaj cebulę i wymieszaj.
  5. Umieść ciasto w misce urządzenia.
  6. Gotuj 45 minut.