Wieprzowina w doniczkach - 7 oryginalnych przepisów na pyszne domowe jedzenie

Wieprzowina w doniczkach jest zawsze o wiele smaczniejsza i bogatsza niż tylko pieczona w formie lub na blasze do pieczenia. Mięso często łączy się z ziemniakami lub innymi warzywami, co nadaje mu soczystość i nieporównywalną jakość smaku.

Wieprzowina w garnku - przepisy kulinarne

Dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować wieprzowinę w garnku w piekarniku, odpowiedni będzie następujący wybór przepisów. Nawet początkujący specjaliści kulinarni będą w stanie je wdrożyć, najważniejsze jest przestrzeganie właściwych proporcji komponentów i stosowanie się do nieskomplikowanych zaleceń. Rezultatem będą cztery porcje obłędnie aromatycznego dania, które mogą być podawane jako gorący posiłek na niedzielny posiłek lub niedzielny domowy posiłek.

Wieprzowina z ziemniakami w doniczkach

Najbardziej pożądana i popularna była, jest i będzie pachnąca wieprzowina w garnku z ziemniakami w piekarniku. Idealna, harmonijna kombinacja składników zawsze daje doskonały rezultat, a specjalna "magia" naczyń używanych w tym przypadku zwiększa aromat i sprawia, że ​​smak potrawy jest jeszcze bogatszy.

Składniki:

• łopatka wieprzowa - 600 g;
• ziemniaki - 1,5 kg;
• cebula, pomidory, marchew - 200 g;
• olej - 40 g;
• Bułgarska papryka - 100 g;
• twardy ser - 100 g;
• bulion - 320 ml;
• przyprawy

Gotowanie

1. Na dnie olejowanych pojemników leżały kostki ziemniaków i mięsa na wierzchu, solenie składników i przyprawianie przyprawami.
2. Usmaż cebulkowo-marchewkę w plasterkach i rozłóż na wierzchu.
3. Kolejną warstwę wrzuca się w plastry pieprzu i pomidora.
4. Wlać cały rosół, posypać kawałkami sera, przykryć pokrywkami i wysłać wieprzowinę do garnka, aby piec w temperaturze 250 stopni przez 90 minut.

Pieczeń wieprzowa w doniczkach

Nie mniej smaczne i pożywne jest wieprzowina w doniczkach w piekarniku według tego przepisu. Jego charakterystyczną cechą, w porównaniu z innymi odmianami, jest wstępne smażenie składników i używanie śmietany zamiast bulionu.

Składniki:

• karkówka - 600 g;
• ziemniaki - 1,5 kg;
• grzyby - 300 g;
• cebula, marchewka - po 200 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• kwaśna śmietana i majonez - 100 g;
• tłuszcz roślinny - 100 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• ser - 100 g;
• wywar mięsny - 100 ml;
• przyprawy.

Gotowanie

1. Smażymy kostki mięsa, ziemniaków, cebuli i marchwi, wstępnie marynowane w przyprawach i soku cytrynowym i smażone na przemian grzyby w tłuszczu, doprawiając składniki przyprawami i solimy je do smaku.
2. Połącz majonez ze śmietaną, bulionem i mielonym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Umieść składniki w pojemniku warstwami, przyprawiając je przygotowanym sosem.
4. Wysyłają garnki pokryte pokrywkami z wieprzowiną do pieca, dostosowują ją do 220 stopni i przygotowują półmiski na półtorej godziny.

Pilaf w garnku w piekarniku z wieprzowiną

Ryż wieprzowy w doniczkach jest równie aromatyczny i smaczny jak tradycyjny pilau, ale w odróżnieniu od klasycznej odmiany jest bardziej przydatny. Mięso i warzywa w tym przypadku nie smażyć, co ma pozytywny wpływ na dietetyczne właściwości potrawy.

Składniki:

• łopatka wieprzowa - 600 g;
• cebula i marchewka - 300 g;
• ryż na parze - 2 szklanki;
• bulion lub woda - 4 szklanki;
• ząbki czosnku - 4 szt .;
• ostra papryka - do smaku;
• Szafran - 1 łyżeczka;
• przyprawy do pilaw - 4 szczypczyki;
• mieszanina papryki, soli.

Gotowanie

1. Mięso i warzywa są krojone na średnie kostki i rozprowadzane w pojemnikach.
2. Przykryj naczynia pokrywkami i gotuj w temperaturze 200 stopni przez czterdzieści minut.
3. Z biegiem czasu dodać czosnek, szafran, przyprawy do pilaw, pieprz.
4. Wlać dokładnie umytego ryżu.
5. Doprawić solonym mięsem lub bulionem warzywnym i dalej duszoną wieprzowinę w garnkach z ryżem przez kolejną godzinę.

Wieprzowina z grzybami w doniczkach

Niezwykle popularna jest wieprzowina duszona w garnku w piecu z grzybami. Niesamowite walory smakowe tego dania nie pozostawiają nikogo obojętnym, a jego prosta konstrukcja bez żadnych kłopotów zadowoli zapracowane gospodynie.

Składniki:

• polędwiczki wieprzowe - 800 g;
• kurki lub pieczarki - 500 g;
• żarówki - 300 g;
• ser - 200 g;
• domowej roboty majonez - 200 g;
• sos sojowy - 120 ml;
• masło - 40 g;
• koperek, natka pietruszki, przyprawy.

Gotowanie

1. Miąższ kroi się w kostkę, posiekane kurki lub pieczarki, cebulę, serek i wszystko ułoży się we wspólnej misce.
2. Napełnij składniki sosem sojowym, majonezem i przyprawami, wymieszaj i ułóż na olejowanych pojemnikach.
3. Przykryj naczynia pokrywkami i włóż do zimnego piekarnika.
4. Taka wieprzowina w doniczkach będzie marnować się przez jedną godzinę w temperaturze 200 stopni.

Wieprzowina z gryką w garnku

Kruchy, aromatyczny i odżywczy gryka z wieprzowiną w garnku w piekarniku - świetne danie na rodzinny obiad lub kolację. Możesz zrobić to w porcjach, a także w jednej dużej glinianej doniczce, a nauczysz się, jak to zrobić poprawnie.

Składniki:

• polędwiczki wieprzowe - 900 g;
• kasza gryczana - 3 szklanki;
• cebule i marchewki - 150 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• masło - 100 g;
• tłuszcz roślinny - 60 ml;
• wawrzyn - 2 sztuki;
• przyprawy, warzywa, sól.

Gotowanie

1. Polędwica jest cięta na średniej wielkości, zrumieniona w tłuszcz, układana w czterech porcjach lub w jeden duży pojemnik.
2. Wklej plasterki cebuli i marchwi i rozłóż na mięsie.
3. Dodaj kasza gryczana, czosnek, zioła, wawrzyn, masło, przyprawy i zalej soloną wodą, aby pokryła całą zawartość.
4. Wieprzowina w garnkach z kaszą gryczaną będzie gotowa po 50 minutach odżywiania przy 180 stopniach.

Wieprzowina z warzywami w garnku w piekarniku

Wieprzowina pieczona w garnku w piekarniku z warzywami będzie nie tylko niewiarygodnie smaczna, ale także niezwykle przydatna i zaskakująco pachnąca. Możesz użyć absolutnie dowolnej mieszanki warzyw według własnego uznania. Cukinia, bakłażan, ziemniaki, papryka, będą idealnie pasować do smaku mięsa.

Składniki:

• polędwiczki wieprzowe - 800 g;
• cebula, marchew - 100 g;
• cukinia i ziemniaki - 300 g;
• Bułgarskie papryki i pomidory - po 200 g;
• masło - 60 g;
• woda - 240 ml;
• przyprawy, warzywa, sól.

Gotowanie

1. Potnij polędwicę i wszystkie przygotowane warzywa w kostkę.
2. Umieść składniki w losowej kolejności, dodając sól do warstw i przyprawiając je przyprawami.
3. W każdym naczyniu połóż plasterek oleju, dodaj 60 ml wody, przykryj pokrywkami.
4. Wyślij garnki z wieprzowiną i warzywami w zimnym piekarniku przez 75 minut.

Przepis na wieprzowinę Chanahi

Następnie dowiesz się, jak gotować garnki w garnku. Wielbiciele kuchni gruzińskiej będą mogli docenić zalety takiej obróbki cieplnej i cieszyć się doskonałym smakiem ich ulubionego dania. Jego ostrość może być regulowana przez zmianę ilości adzika i chili.

Składniki:

• karkówka - 500 g;
• cebula, marchew - 150 g;
• bakłażany i ziemniaki - 300 g;
• Bułgarska papryka i pomidory - 300 g;
• zielona fasola - 120 g;
• ząbki czosnku - 8 szt .;
• chili - 1 kapsułka;
• Gruzińska adżyka - 4 łyżeczki;
• masło - 60 g;
• wino - 120 ml;
• woda, przyprawy, bazylia i kolendra, sól.

Gotowanie

1. Szyję tnie się małymi plastrami i umieszcza na dnie naczynia.
2. Cebula ułożone cebuli pół pierścienie i ząbki czosnku.
3. Następnie obróć kostki ziemniaków i bakłażana, a następnie papryki, pomidory i fasolę.
4. Posypać warzywa gruzińską adzhiką, posiekanym chili, przyprawami i przyprawami, nałożyć masło, zalać winem i wrzątkiem do góry.
5. Chanahi będzie pieczony przez 90 minut w temperaturze 240 stopni.

• ← Wieprzowina w folii, pieczona w piekarniku
• Wieprzowina w doniczkach - przepisy kulinarne →