Sok z śliwek
Cóż, jaki napój można porównać do domowego soku. Jest smaczniejszy i zdrowszy niż sklep. Powiemy Ci przepisy na przygotowanie soku śliwkowego.
Sok śliwkowy z miąższem
Składniki:
- śliwki - 5 kg;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Umyj moje śliwki i oczyść kamienie, napełnij je wodą, aby owoce zostały pokryte. Umieść garnek na ogniu, doprowadzaj masę do wrzenia i gotuj. Nie usuwamy uformowanej pianki, ale mieszamy ją do wewnątrz. Gotuj, aż owoce lekko ugotują. Następnie opuść patelnię, aż masa ochłodzi się. Następnie przetrzyj go przez sito.
Ciasto wrzucamy do osobnego pojemnika, wlewamy na niego wodę, która przykryje ciasto, doprowadzi do wrzenia i gotuje przez 5 minut. Odcedź płyn w uprzednio przygotowanym puree. Dodaj cukier do smaku w soku. Płonęliśmy i gotujemy przez kolejne 10 minut po gotowaniu, teraz lepiej jest usunąć uformowaną pianę. Wlać wrzący sok na sterylne słoiki i natychmiast zwinąć.
Sok jabłkowo-śliwkowy na zimę
Składniki:
- śliwki - 2 kg;
- jabłka - 2 kg;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Oddziel śliwki od nasion, pokrój jabłka na plasterki. Wymieszaj owoc z cukrem i włóż do rondla. Wlej wodę do dolnego akwarium, postaw misę do zbierania soku na wierzchu i rondel z owocami na wierzchu. Po ugotowaniu przygotowujemy 50 minut, a następnie powstały sok jabłkowo-jabłkowy wylewa się na sterylne puszki i natychmiast walcuje.
Przepis na śliwkowy sok
Składniki:
- śliwki - 5 kg;
- cukier do smaku;
- kwas cytrynowy - do smaku.
Gotowanie
Umyć śliwki, usunąć kości. Wyciśnij sok ze śliwek przez sokowirówkę, dodaj cukier i gotuj przez 15 minut, następnie ochłodź, odfiltruj i wróć do wrzenia. Dodać kwas cytrynowy i natychmiast wlać sok do przygotowanych puszek, zwinąć i obrócić. Zostawiamy go do czasu ochłodzenia.
Uwielbiam naturalne soki, a następnie zalecamy gotować jabłko lub sok z marchwi .