Pizza - przepis
Pizza to ulubione danie wielu dorosłych i dzieci. Ogromna liczba przepisów na gotowanie pizzy pozwala każdemu znaleźć najsmaczniejszą opcję. Pizza jest bardzo łatwa do zrobienia, a wiele gospodyń domowych uwielbia to danie dzięki możliwości wykorzystania prawie każdego jedzenia jako wypełnienia. Nawet ci, którzy nie wiedzą, jak ugotować to pyszne danie, mogą szybko nauczyć się, jak zrobić pizzę. A my z kolei podzielimy się z Wami najbardziej popularnymi i smacznymi przepisami na pizzę.
Przepis na klasyczną pizzę z serem i pomidorami
Klasyczna pizza jest jedną z najłatwiejszych do przygotowania. Na tej podstawie przygotowywane są wszystkie inne rodzaje pizzy.
Składniki ciasta:
- 1 kg mąki pszennej;
- 2 szklanki ciepłej wody;
- 25 gramów drożdży;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Mąkę należy wymieszać z wodą, dodać sól i 4 łyżki oleju, drożdże - rozcieńczyć ciepłą wodą i dodać do całkowitej masy. Ugniataj ciasto, aby było jednorodne, miękkie i nie klejące się do rąk. Ciasto należy umieścić w ciepłym miejscu na 2 godziny, tak aby "podniósł się". Po 2 godzinach wyrabiaj ciasto i odstaw na kolejną godzinę.
Składniki do wypełnienia:
- 300 g pomidorów;
- 4 ząbki czosnku;
- 3 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
- 200 g twardego sera;
- sól i pieprz.
Przygotowanie
Naczynie należy naoliwić, ułożyć na nim zwinięte ciasto i delikatnie rozciąć je dłońmi, tak aby zajmowało całą powierzchnię blaszki. Na wierzchu wylać kilka łyżek oliwy z oliwek, włożyć pomidory, wycisnąć czosnek. Cała sól farszowa, pieprz i posyp tartym serem.
Pizza powinna być pieczona w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 220 stopni. Gotowość do pizzy powinna być określona na podstawie testu - powinna być lekko brązowa.
Przed rozłożeniem nadzienia na ciasto zaleca się go naoliwić masłem lub sosem. Najprostszy przepis na sos do pizzy jest następujący: zmieszaj 100 g keczupu, 50 g majonezu, papryki, 1/2 łyżeczki suszonych ziół (koperek, bazylia, oregano). Sos 
na pizzę jest gotowy!
Przepis na pizzę "Margarita"
Do przygotowania ciasta potrzebne będą: 1 kilogram mąki pszennej, 2 szklanki ciepłej wody, 20 gramów drożdży, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól.
Składniki do wypełnienia:
- 800 g dojrzałych pomidorów;
- 400 g sera;
- 1 pęczek zielonych bazylii;
- oliwa z oliwek;
- sól i pieprz.
Przygotowanie
Do przygotowania pizzy "Margarita" przepis jest używany do przygotowania klasycznej pizzy, ale powinien być pieczony w temperaturze 260 stopni.
Przepis na pizzę hawajską z szynką i ananasem
Składniki ciasta:
- 250 g mąki;
- 2 jajka;
- 50 g zmiękczonego masła;
- 25 g drożdży;
- 0,5 litra mleka, sól.
Składniki do wypełnienia:
- 300 g szynki;
- 200 g pulpy ananasowej;
- 200 g sera;
- 2 słodkie papryki;
- 2 łyżki majonezu (do smarowania ciasta).
Przygotowanie
Pizza powinna być pieczona w 260 stopniach przez 25 minut. Możesz wypróbować przepis na pizzę z ananasem, w której szynkę zastępuje się kiełbasą.
Przepis na pizzę pepperoni z wołowiną lub mięsem mielonym
Składniki ciasta:
- 900 g mąki pszennej;
- 2 szklanki ciepłej wody;
- 25 g drożdży;
- 3 łyżki oliwy z oliwek,
- sól.
Składniki do wypełnienia:
- 300 g gotowanej wołowiny lub mięsa mielonego;
- 4 łyżki ketchupu,
- 300 g pepperoni;
- 1 cebula;
- 100 g oliwek;
- 300 g sera;
- 1 pęczek pietruszki, pieprz.
Przygotowanie
Pizza piec przez 35 minut w temperaturze 220 stopni.
Przepis na pizzę z kurczakiem i grzybami
Składniki ciasta:
- 800 g mąki pszennej;
- 1,5 szklanki ciepłej wody;
- 20 gramów drożdży;
- 2 łyżki oliwy z oliwek, sól.
Składniki do wypełnienia:
- 300 g gotowanego kurczaka;
- 300 g świeżych pieczarek;
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego lub keczupu;
- 1 cebula;
- 250 g sera, pieprz.
Przygotowanie
Po włożeniu ciasta na blaszkę do pieczenia natrzyj ją keczupem lub sosem, a następnie ułóż resztę nadzienia. Pizza powinna być pieczona przez 30 minut w temperaturze 220 stopni.
Przepis na pizzę z owocami morza
Składniki ciasta:
- 300 g mąki,
- 2 jajka;
- 40 g zmiękczonego masła;
- 25 g drożdży;
- 0,5 lmoloka;
- sól.
Składniki do wypełnienia:
- 300 g obranych krewetek;
- 200 g małży;
- 300 g twardego sera;
- 1 cebula;
- 2 łyżki ketchupu;
- 1 pęczek pietruszki, pieprz.
Przygotowanie
W tym przepisie ciasto jest również smarowane keczupem, zanim nałożysz na niego nadzienie. Pizza powinna być pieczona przez 20 minut w temperaturze 260 stopni.
Wiele przepisów na pizze zostało zaprojektowanych do pieczenia w kuchence mikrofalowej, co zajmuje minimum czasu. Pizza jest więc wspaniałą i szybką niespodzianką dla przyjaciół i rodziny.