Pizza na patelni przez 10 minut - przepis
Prawdziwi koneserzy smaku klasycznej włoskiej pizzy raczej nie zaakceptują proponowanych poniżej przepisów, argumentując, że ostatecznym rezultatem nie jest pizza. W rzeczywistości, wersja z przekąskami, która może być wykonana na patelni w dziesięć minut, jest daleka od autentyczności, ale mimo to jest szalenie pyszna iw chwili, gdy pilnie potrzebujesz czegoś na śniadanie lub kolację, takie przepisy są po prostu znaleziskiem dla każdej kochanki.
Szybka leniwa pizza na patelni przez 10 minut - przepis
Składniki:
- mąka przesiana z pszenicy - 280 g;
- jajko z wyboru - 1 sztuka;
- kefir - 215 ml;
- soda gaszona - 1 mała szczypta;
- oliwa z oliwek lub słonecznik bez aromatu - 45 ml;
- sól kamienna;
- kiełbasa lub szynka - 245 g;
- Pomidory - 225 g;
- słodka papryka bułgarska - 125 g;
- keczup - 35 g;
- majonez - 25 g;
- Włoskie suche zioła (mix) - 2 szczypce;
- liście świeżych warzyw;
- twardy ser - 175 g.
Przygotowanie
Ponieważ pizza jest przygotowywana bardzo szybko, najpierw przygotujemy składniki do nadzienia. Kroimy małą kiełbasę lub szynkę, rozdrabniamy pomidory i dowolne plastry bułgarskiej papryki. Grindujemy również na tłustym twardym serze.
Do ciasta wymieszaj kefir z uwodnionym sodą i solą, dodaj jajko, olej roślinny i przesianą mąkę i wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki, aby rozproszyć wszystkie grudki. Teraz wylaj powstałą masę na natłuszczoną patelnię (najlepiej z powłoką nieprzywierającą) i pozwól, aby ciasto zostało upieczone i zrumienione z jednej strony. Teraz obróć podstawę fast pizza do innej beczki, która z kolei jest nasmarowana mieszanką ketchupu i majonezu i pocieramy ją mieszanką pachnących włoskich ziół. Następnie rozdajemy kiełbasę, bułgarski pieprz, pomidory i zmielony ser, uzupełniamy kompozycję liśćmi zieleni i pozostawiamy produkt pod pokrywką na najniższym ogniu, aż ser się całkowicie roztopi, a podstawa pizzy po drugiej stronie zrumieni się.
Domowa pizza na patelni "Minutka" - przepis
Składniki:
- mąka przesiana z pszenicy - 275 g;
- Jajka wybrane - 2 szt .;
- śmietana o średniej zawartości tłuszczu - 120 g;
- klasyczny majonez - 120 g;
- rafinowany olej - 25 ml;
- sól kamienna - 1 szczypta;
- kiełbasa, kiełbasa lub szynka - 245 g;
- świeże pomidory - 180 g;
- Włoskie suche zioła (mix) - 2 szczypce;
- grzyby w puszkach lub gotowane;
- Świeże warzywa;
- ser jest twardy - 180 g.
Przygotowanie
Ten przepis na szybką pizzę jest jeszcze prostszy i zajmuje jeszcze mniej czasu, dlatego został nazwany "Minutą". Wystarczy tylko przygotować i przeciąć średniej wielkości elementy do napełniania. Możesz używać dowolnych produktów, które lubisz najbardziej i są dostępne. W naszym przypadku jest to tradycyjnie kiełbasa, szynki lub kiełbasy, które dodajemy do pokrojonych grzybów (świeże, konserwowe lub po prostu przegotowane). Do soczystości dodajemy również świeże pomidory, 
które poza sezonem można zastąpić puszkowym ananasem lub kiszonym ogórkiem.
Ciasto przygotowuje się błyskawicznie. Wymieszaj w misce z kwaśną śmietaną, majonezem, jajkami i szczyptą soli. Dla blasku możesz dodać trochę proszku do pieczenia. Teraz wlej mąkę i mieszaj, aż wszystkie grudki się rozpuści. Przelej powstałą masę do rozgrzanej, natłuszczonej, nieprzywierającej patelni, a następnie natychmiast ułóż pomidory, kiełbaski i grzyby. Obrabiamy wszystko za pomocą suszonych ziół, ziół i soli, rozprowadzamy tarty ser na wierzchu i przykrywamy pojemnik pokrywką. Po około dziesięciu minutach marszczenia pod pokrywką leniwa pizza będzie gotowa, możesz jej podać i wypróbować.