Pizza bochenek
Dla tych, których związek z ciastem nie jest całkiem udany, zalecamy stosowanie przepisu na "leniwe" pizze na bazie bochenka. Zaletą tego dania jest nie tylko prostota i szybkość gotowania, ale także różnorodność smaków, ponieważ do gotowania nie można wziąć prostego bochenka, ale na przykład czosnku lub sezamu.
Przepis na pizzę
Składniki:
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
- czosnek - 4 ząbki;
- papryczka chili - do smaku;
- suszone oregano - 1/2 łyżeczki;
- bazylia (w plastrach) - 1/4 łyżki stołowej;
- bochenek - 1 szt.;
- pomidory w swoim własnym soku - 500 g;
- Ser mozzarella - 230 g;
- Ser parmezan - 60 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Zanim zrobisz pizzę z bochenka, na patelni rozgrzewa się masło i oliwę z oliwek, smażymy czosnek, chili i oregano, aż czosnek doda smaku. Następnie dodaj połowę bazylii i soli na patelnię, usuń z ognia.
Pokrój bochenek na pół, wciśnij w mięso i posmaruj chleb masłem, ziołami i czosnkiem.
Łączymy pozostałości oliwy z pomidorami w ich własnym soku i gotujemy na ogniu, aż sos będzie jednorodny, nie zapominając o mieszaniu. Sos z dodatkiem soli i pieprzu.
1/4 sera Mozarella jest równomiernie rozłożona na chlebie, odstaw pizzę od bochenka w kuchence mikrofalowej i gotuj, aż ser się roztopi. Przełożyć sos na chleb i posypać pozostałą "Mozzarellą". Gotowanie pizzy z bochenka na patelni lub w piekarniku, przez 8-10 minut, a następnie natychmiast posyp danie tartym "parmezanem", resztkami zieleni i zalać łyżką oliwy z oliwek. Daj pizzę do ostygnięcia, a następnie pociąć i podać do stołu.
Jak inaczej można zrobić pizzę z bochenka?
Składniki:
- bochenek - 1 szt.;
- masło - 1 sztuka;
- Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka;
- suszony czosnek - 1/3 łyżeczki;
- Ser mozzarella - 150 g;
- kiełbasa pepperoni - 200 g;
- sos do pizzy - 1 łyżka stołowa;
- bazylia - do dekoracji.
Gotowanie
Przetnij miąższ bochenka lub lekko przyciśnij. Wymieszaj miękkie masło z prowansalskimi ziołami i suszonym czosnkiem, posmaruj bochenek od wewnątrz tą mieszanką i wyślij pod grill, aż utworzy się brązowa skórka.
Sos Pizza rozłożyć równomiernie na powierzchni bazy pizzy, rozprowadzić na wierzchu mozzarellę i kiełbaski, ponownie posłać pizzę pod grillem, poczekać aż ser się rozpuści. Dekorujemy przygotowane danie z liści bazylii i podajemy na stół.
Mini pizza na bochenek
Do tego przepisu możesz użyć zarówno pojedynczych kromek bochenka, jak i małych bagietek lub bułeczek.
Składniki:
- bagietka - 1 sztuka;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 2 ząbki;
- sos do pizzy - 2/3 st .;
- Ser Fonita (tarty) - 1/2 łyżki stołowej;
- Ser mozzarella (tarty) - 1 łyżka stołowa;
- zielona cebula - 4 pióra;
- pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Bagietki lub bułeczki przecinamy na pół i trzymamy pod grillem, aż na ich powierzchni pojawi się złoty brąz.
W oliwie z oliwek usmażyć pokrojoną pierś z kurczaka aż do połowy ugotowanego, doprawionego solą i pieprzem. W patelni do kurczaka 
wyślij posiekany czosnek i trzymaj go w ogniu, aż poczujesz zapach. Teraz możesz dodać sos do kurczaka i kontynuować gotowanie przez następne 5-7 minut. Zagotuj jednorodny sos z ognia i lekko ochłodź.
Rozprowadzamy sos nad naszymi mini pizza na wierzchu ułożyć kawałki sera "Fonita", a następnie starty ser "Mozzarella". Przesyłamy pizzę w piekarniku lub pod grillem przez 5-6 minut lub do momentu stopienia sera. Teraz pizzę można posmarować pozostałościami sosu pomidorowego i podać do stołu, nie zapominając o ozdobieniu pokrojoną zieloną cebulką i pietruszką.