Ananasy w cieście francuskim
Wyobraź sobie, że goście są na progu i nie ma co serwować herbaty. Wystarczy mieć obowiązkową paczkę z ciasta francuskiego, słoik z ananasem w puszkach, a przez pół godziny można zaskoczyć gości pysznym i pachnącym ciastem - ciasto ananasowe lub ananasy w cieście francuskim. Zewnętrznie delikatność przypomina chryzantemy, które same w sobie są oryginalne, a smak chrupiącej skorupy i soczystych owoców nie pozostawi nikogo obojętnym.
Pierścienie ananasa w cieście francuskim
Najważniejszym punktem tego przepisu jest to, że ananas jest zawijany w paski ciasta francuskiego. Możesz to zrobić na dwa sposoby: nałożyć je na siebie, tak aby owoc całkowicie pokrył się testem lub pozostawić przerwę między paskami. Jeśli lubisz wypieki o bardziej słodkim smaku, możesz wziąć więcej cukru w proszku, aby zrobić ananasa w cieście francuskim.
Składniki:
- ciasto płatkowane - 250 g;
- ananasy w puszkach - 10 pierścieni;
- cukier puder - 5 łyżeczek.
Przygotowanie
Odtłuścić ciasto i wywałkować wałkiem do warstwy, a następnie pociąć paski na grubość nie większą niż 1 cm. Z podanej ilości testu należy uzyskać około 20 pasków. Teraz rozpocznij owijanie pierścieni ananasa w ciasto francuskie: każdy pasek jest rozciągany przez środek i mocowany w środku. Na 1 kółku będziesz mieć 2 paski. Ułóż pierścienie ananasowe w cieście na blasze do pieczenia (poprzednio pastowane papierem do pieczenia) i włóż do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni przez 20-30 minut. Gotowe ananasy w próbie posypano cukrem pudrem i przeniesiono do naczynia.
Przepis: ananasy w cieście z wiśniami
"Kwiaty" z niespodzianką w środku, można gotować i smażyć, podając herbatę wieczorem, a przy okazji wakacji. Wiśnia w centrum świeżo upieczonej "chryzantemy" zapewni oryginalność pieczenia. Ananas w cieście francuskim, którego przepis dostarczamy, jest idealny na każdą uroczystość.
Składniki:
- ciasto płatkowane - 500 g;
- ananasy w puszkach (pierścienie) - 1 puszka;
- jajko - 1 sztuka;
- wiśnia - do smaku;
- cukier puder, cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Gotowe ciasto francuskie jest zwijane w warstwę i krojone w cienkie paski (0,5-1 cm). Ananasy wyjmuje się ze słoika, suszy, posypuje sproszkowanym cukrem, cynamonem i leje przez około 10 minut, po czym każdy pierścień zawija się w ciasto: rozciągamy pasek przez środek i mocujemy go na środku. Na 1 pierścieniu ananasowym weźmiesz 2 paski ciasta francuskiego. Teraz włóż kawałek ciasta na środek pierścienia, zrób rowek i ułóż w nim wiśnię (możesz wziąć puszkę). W cieście francuskim włóż pierścienie ananasa do ciasta francuskiego na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika (200 stopni) na 20-25 minut. Gotowe ciasto francuskie z ananasem posypane cukrem pudrem i podane do stołu.
Nawiasem mówiąc, zamiast czereśni można używać dowolnych jagód: borówki, porzeczki lub żurawiny.
Ananasy w cieście francuskim z morelą
Jeśli umieścisz połowę moreli w środku każdego "kwiatu", twoje ciasto będzie przypominało "rumianek".
Składniki:
- ciasto płatkowane - 400 g;
- ananasy w puszkach (pierścienie) - 1 puszka;
- jajko - 1 sztuka;
- morele - 300 g;
- cukier puder - do smaku.
Przygotowanie
Przekrój ciasto francuskie na paski o grubości 0,5-1 cm i delikatnie zawiń w nie ananasowe pierścienie - rozciągnij pasek przez środek i zamocuj go na środku. Smaruj ananasy w cieście z ubitym żółtkiem jajecznym i połóż po połowie moreli na środku. Rozłóż pierścienie ananasa w cieście francuskim na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotowy do upieczenia proszku posypanego cukrem pudrem, rozsmarowany na talerzu i podany do stołu.
Przy okazji, jeśli na progu nie są tylko goście, ale Twoi ulubieni przyjaciele, możesz ugotować dla nich ananasowe pierścienie, ale coś prostszego, na przykład sałatka owocowa z jogurtem .