Kawałki tłuczonych ziemniaków
Zdarza się, że po poprzednim posiłku pozostała przyzwoita kwota tłuczone ziemniaki . Nie wyrzucaj go, konieczne jest użycie w jakiś ekonomiczny i ekonomiczny sposób. Z tłuczonych ziemniaków możesz robić pyszne i obfite kawałki - dobre rozwiązanie na lunch. Oczywiście będziemy potrzebować innych produktów.
Jak zrobić tłuczone ziemniaki z tłuczonych ziemniaków?
Ściśle mówiąc, przygotowanie bitów z tłuczonych ziemniaków jest prostą sprawą, ogólna idea jest taka: dodaj składnik wiążący (zwykle jajko i / lub mąkę, starty ser) do bazy tłuczonych ziemniaków, a także dodaj wypełniacze smakowe do mieszaniny. Następnie usmażyć małe kawałki na patelni lub upiec w piekarniku, co jest o wiele bardziej przydatne w zakresie dietetyki.
Kawałki tłuczonych ziemniaków z serem i grzybami
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 300 g;
- Jajko kurze - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 5-8 sztuk;
- cebula - 1 szt .;
- Ser twardy tarty - 3 łyżki. łyżki;
- mąka lub skrobia.
- zieloni ;
- przyprawy mielone;
- olej roślinny lub tłuszcz z kurczaka odwrócony.
Przygotowanie
Obrana cebula i grzyby pokrojone drobno i passeruem lub lekko usmażyć na patelni w oleju. Gulasz przez 15 minut, dodaj przyprawy.
W misce roboczej łączymy tłuczone ziemniaki, mieszankę cebuli z grzybami, tarty ser i jajka. Dodaj rozdrobnione zielenie. Energicznie wymieszaj widelcem (jeśli mieszanina jest cienka, dostosuj konsystencję mąki lub skrobi) Najwygodniej jest uformować szydełka za pomocą specjalnych okrągłych pierścieni ze stali nierdzewnej, co byłoby miło mieć na farmie, przynajmniej w tym celu. Jeśli nie ma pierścieni, tworzymy koraliki mokre 
ręce z łyżką. Lekko usmażyć małe kawałki na patelni w oleju z niespodzianką.
Znacznie lepsze kawałki tłuczonych ziemniaków piec w piekarniku.
Przygotowanie
We wstępnie rozgrzanym piekarniku umieszczamy blachę do pieczenia lub smarowany olej, na którym układamy bawełnę. Piec przez około 20 minut.
Gotowe małe kawałki tłuczonych ziemniaków podawane z sosami, z mięsem i rybami, sałatkami z warzyw, raznosolami. Chleb najlepiej jest nie podawać.