Ciasto jagodowe to klasyk kuchni amerykańskiej, aw języku fińskim jest to narodowe danie, aw każdej rodzinie z unikalną recepturą. Którzy nie należeliby do prymatu w wynalezieniu tego przysmaku, z przyjemnością przygotowujemy ciasto z twarogiem i jagodami, ciesząc się jego prostotą i naturalnością oraz składnikami.
Tak zwany "otwarty placek", który składa się wyłącznie z lekkiego i kruchego twarogowego nadzienia oraz ciasta kruchego, układa ten deser cienką warstwą.
Składniki:
Gotowanie
Masło kroimy cukrem mącznym i proszkiem do pieczenia, dodajemy jajka i wanilinę, miksujemy krótkie ciasto. Tworzymy kulę z ciasta i rozwijamy ją. Smaruj masłem do pieczenia i posyp mąką. Rozsypywamy ugotowane ciasto w formie, kładziemy na wierzchu papier do pieczenia, a ciasto nie pęcznieje - wszelkie grys w cienkiej warstwie. Pieczemy ciasto przez 10 minut w temperaturze 180 ° C, następnie wyjmujemy papier z płatkami zbożowymi i brązowym przez kilka minut.
Mix twarogowy z jagodami i cukrem, dodaj śmietanę. Na ostudzonym placku układaj borówki, twarożek i śmietanę, włóż ciasto do piekarnika na kolejne 30 minut.
Składniki:
Gotowanie
Rub masła z 70 g cukru i żółtka. Stopniowo dodawać mąkę, skrobię, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Ugniataj ciasto do uzyskania gładkości, uformuj kulkę i wyślij na zimno przez 20 minut. Zmieszaj twarożek z pozostałą normą cukru, kwaśną śmietaną, jednym całym jajkiem i pozostałym białkiem. Z połowy ciasta formujemy ciasto z bokami, wkładamy do naczynia do pieczenia i zasypiamy jagodami. Zamknij warstwę owoców jagodowych nadzieniem z twarogu, a następnie posyp wszystko tartym ciastem na grubej tarce. Upiec ciasto przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.