Kurczak i placek ziemniaczany - ciekawe przepisy na ciasto i pyszne nadzienie

Kurczak i placek ziemniaczany to tradycyjne rosyjskie ciasto, słynące z niezrównanego smaku, ściśle związane z historią i rytuałami narodu rosyjskiego. Chrzciny i wesela, kupieckie przyjęcia herbaciane i obiady w tawernach nie obyły się bez bujnego wypieku, który, zachowując wielowiekowe sprawdzone metody gotowania, dotarł do naszych czasów na różne sposoby.

Przepisy na kurczaka i ziemniaki

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami w piekarniku to nieskończona różnorodność smakowa oparta na różnych rodzajach ciasta. Najłatwiejsza i najtańsza opcja, zmieszana z mlekiem i masłem, jest bardzo popularna i jest uznawana za klasyczny przepis na wypieki tego rodzaju. Dwugodzinne gotowanie zostanie zwieńczone apetycznym rudym produktem dla czterech domowników.

Składniki:

• masło - 180 g;
• mleko - 500 ml;
• mąka - 500 ml;
• soda - 1 łyżeczka;
• ocet - 1 łyżeczka;
• filet z kurczaka - 2 szt .;
• ziemniaki - 4 szt .;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie

1. Wymieszaj masło, mleko, sodę i mąkę.
2. Przesłać ciasto do ciasta z kurczakiem i ziemniakami przez pół godziny, aby "odpocząć".
3. Grindowe filety, cebula i ziemniaki.
4. Rozłóż ciasto i zroluj.
5. Umieść warstwę w formie, wypełnij, przykryj drugą połowę i posiekaj.
6. Kurczak i placek ziemniaczany piec przez godzinę w temperaturze 180 stopni.

Przepis na przepis z kurczakiem i ziemniakami

Kurczak i placek ziemniaczany to nie tylko doskonały deser na herbatę na śniadanie, ale także odpowiedni dodatek do zup. Tradycyjnie, rosyjskie wypieki z pikantnymi nadzieniami były podawane podczas zmiany posiłku lub służyły jako pożywna pomoc przy gorących posiłkach. Dość dużo czasu na serdeczną przekąskę, by stworzyć towarzystwo bogatego bulionu.

Składniki:

• mąka - 130 g;
• śmietana - 200 g;
• majonez - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 4 szt .;
• soda - 1 łyżeczka;
• filet z kurczaka - 300 g;
• ziemniaki - 2 szt.

Gotowanie

1. Wymieszaj jajka, śmietanę, majonez, sodę i mąkę.
2. Pokrój ziemniaki i filety.
3. Wlać do formy masy.
4. Przykryj polewy resztkami ciasta.
5. Kurczak i placek ziemniaczany będzie wymagał godzinnego pieczenia w temperaturze 180 stopni.

Pie "Kurnik" z kurczakiem i ziemniakami

W czasach starożytnych mięso drobiowe symbolizowało płodność i bogactwo, dlatego często dekorowano wesela. Ciasto warstwowe z kurczakiem i ziemniakami stało się tym samym daniem panny młodej i pana młodego przy świątecznym stole i utrzymało długotrwałą pozycję w historii rosyjskiej kuchni. Bogate i odżywcze nadzienie jest główną cechą tego dania.

Składniki:

• mleko - 300 ml;
• suche drożdże - 1 opakowanie;
• mąka - 700 g;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• ziemniaki - 3 szt .;
• filet - 350 g;
• cebula - 2 kawałki;
• twardy ser - 150 g;
• jajko - 2 szt.

Gotowanie

1. Wymieszaj mleko, drożdże, cukier, jajko i mąkę.
2. Zmielić jajka na twardo, filety, cebulę, ziemniaki i ser.
3. Rozwałkuj ciasto i połóż nadzienie, ponownie przykryj.
4. Piec ciasto z kurczakiem i siekanymi ziemniakami przez pół godziny w temperaturze 210 stopni.

Otwórz ciasto z kurczakiem i ziemniakami

Obfite ciasto z ziemniakami i kurczakiem to klasyczne rosyjskie ciasto. Wyprodukowany w tradycyjnym stylu z bujną bazą drożdżową i odżywczym nadzieniem, nie tylko zastąpi danie główne, ale także zaskoczy gości apetycznym wyglądem. Jasna, rumiana bułeczka z nadzieniem na wyświetlaczu wyraźnie pokazuje kulinarne możliwości hostessy.

Składniki:

• ciasto drożdżowe - 600 g;
• uda z kurczaka - 500 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie

1. Kawałki bioder smażą się z cebulą. Gotuj ziemniaki.
2. Rozwałkuj ciasto.
3. Połóż farsz na warstwie, udekoruj "sznurkami" ciasta.
4. Piec ciasto ze smażonym kurczakiem i ziemniakami przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Kurczak Mushroom & Potato Pie

Szybkie ciasto z kurczakiem i ziemniakami jest godną alternatywą dla długiego pieczenia, co wymaga czasu i wysiłku. Niedrogie jedzenie z lodówki, szybkość, prostota bez utraty smaku to główna zaleta tej przekąski. Trzymając się pojęcia "gości na progu", jedzenie zachwyci nie tylko gospodynię, ale także nagłe zjadacze.

Składniki:

• ciasto francuskie - 500 g;
• pieczarki - 200 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• ziemniaki - 2 szt.

Gotowanie

1. Oddzielnie podsmażyć ziemniaki, filety, pieczarki i cebulę. Nadzienie do ciasta z kurczakiem i ziemniakami jest gotowe.
2. Rozwałkuj ciasto.
3. Umieść wypełnienie na jednej z warstw i zamknij drugą.
4. Piec 30 minut w 200 stopniach.

Placek z kurczaka z ziemniakami

Ciasto kefirowe z kurczakiem i ziemniakami - oryginalne danie z zapożyczoną techniką francuskiego tart. Nawet przy długim pieczeniu nadzienie jest zawsze soczyste ze względu na obfitość cebuli i rumianą dzięki ziemniakom. Szybko, smacznie, satysfakcjonująco, pięknie - podstawowe zasady prostej przekąski, która nie tylko odżywia, ale także zachwyca jej serwowaniem.

Składniki:

• filet - 500 g;
• ziemniaki - 6 szt .;
• cebula - 3 szt .;
• grzyby - 200 g;
• kefir - 200 ml;
• jajko - 3 szt .;
• mąka - 200 g

Gotowanie

1. Wymieszać smażyć i grzyby, drobno posiekać ziemniaki i cebulę.
2. Połącz jajka z mąką i kefirem, ugniataj.
3. Umieść ziemniaki, pieczarki, cebulę i filety.
4. Wlać ciasto i wstawić do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni.

Ciasto drożdżowe z kurczakiem i ziemniakami

Ciasto, stworzony przez siebie, jest testem kulinarnym dla wielu gospodyń domowych, zwłaszcza jeśli proces ten jest związany z wyrabianiem ciasta. Ten przepis nie wymaga wysiłku. Przed pieczeniem placka z kurczakiem i ziemniakami, wymieszaj składniki ciasta, zachowując proporcje i "zapomnij" je na zimno przez dwie godziny.

Składniki:

• suche drożdże - 1 opakowanie;
• mleko - 500 ml;
• mąka - 1 kg;
• filet - 400 g;
• ziemniaki - 4 szt.

Gotowanie

1. Wymieszać mąkę, drożdże i cukier, mleko i czyścić na zimno przez 2 godziny.
2. Pokrojone ziemniaki i smażyć.
3. Rozwałkuj ciasto na warstwy i połóż na nim nadzienie, zamknij drugie.
4. Piec 40 minut w 180.

Ciasto z kurczakiem i ziemniakami w powolnej kuchence

Placek ziemniaczany Kurczak i ser na godzinę zadowolą ruderową skórkę, wystarczy poprosić o pomoc z nowoczesnego gadżetu - powolnego gotowania. Zalety na twarzy: ciasto kefirowe w pośpiechu, klasyczne nadzienie z warstwowych, wygodnych produktów oraz funkcja "Pieczenie" pomogą przygotować na obiad pożywną przekąskę.

Składniki:

• kefir - 230 ml;
• jajko - 3 szt .;
• mąka - 200 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• filet - 300 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• ser - 70 g;
• cebula - 1 szt.

Gotowanie

1. Połącz kefir, jajka, mąkę i napoje gazowane.
2. Zmiażdż pozostałe produkty.
3. Wlej część ciasta do miski, ułóż farsz warstwami i zamknij ciasto, gotuj w trybie pieczenia przez 40 minut.

• ← Ciasto z kurczaka i grzybów
• Pie kurczaka - najsmaczniejsze przepisy na pikantne domowe wypieki →