Ciasto z galaretką
Kissel to popularne danie o wysokich walorach odżywczych. Dla wielu osób kojarzony jest zwykle z napojami dla dzieci lub dietetycznymi. Tymczasem znani szefowie kuchni używają galaretki jako podstawy do pieczenia ciast i ciast. Kwaśne biszkopty są gładkie, wysokie i bardzo smaczne.
Kissel Pie - Przepis
Składniki:
- jajko - 5 szt .;
- sucha galaretka - 250 g;
- woda - 5 łyżek. łyżki;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- Truskawka - 300 g;
- wanilin - do smaku;
- cukier puder;
- soda - 1 łyżeczka;
- cukier - 4 łyżki. łyżki.
Do kremu:
- śmietana - 2 łyżki.
- jajko - 2 szt .;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- mleko skondensowane - 200 ml.
Gotowanie
Więc weź jaja i ostrożnie oddziel białka od żółtek. Dodać cukier do białek i ostrożnie ubić słodką masę mikserem, aż utworzy się gruba, biała i lśniąca pianka. Następnie weź brykiet suszonego kisielka z owoców jagodowych, ostrożnie wyrabiaj go łyżką, aby nie pozostały grudki. Wymieszaj proszek z żółtkami, dodaj dużo małej sody oczyszczonej, wlej wodę i dobrze wymieszaj, aż uzyska gładką konsystencję. Przesiać mąkę pszenną przez sito i dodać do ciasta. Kontynuując delikatne mieszanie masy, wprowadzamy do niej białka za pomocą cukru.
Naczynie do pieczenia piecze się w kilku warstwach papierem do pieczenia, a następnie delikatnie wlewa się do niego gotowe ciasto i wkłada do nagrzanego piekarnika na około 25 minut.
Bez marnowania czasu gotujemy aż do kremu: w rondelku mieszamy śmietanę, słoik skondensowanego mleka, jajka i mąkę. Dodawanie 
szczyptę wanilii i położyć patelnię na niskim ogniu. Gotuj śmietankę, stale mieszając, aż masa zgęstnieje. Następnie wyjmij pojemnik z ognia i umieść go w zimnej wodzie w celu schłodzenia.
Umyć świeże truskawki i pokroić je na małe plasterki. Wlać jagody cukrem pudrem, aby dał sok. Ochłodzić gotowy biszkopt i pokroić na 3 części. Teraz posmarujmy ciastka kremem i udekoruj ciasto z suchego kisla z truskawkami na wierzchu.
Kolejny łatwy i przyjemny deser na herbatę bułeczki "Rosochki" i ciasto z suszonych owoców . Ciesz się herbatą!