Miechunka na zimę
Różnorodne przepisy na przygotowanie tych owoców nie są zbyt duże. Dlatego, ponieważ zimą na nosie, sugerujemy, aby zrobić puste z cudownej Physalis roślin, dzięki czemu będziesz w stanie rozszerzyć zakres swojej konserwacji.
Jak gotować jamę Physalis na zimę?
Składniki:
- owoce Physalis warzywo - 1,2 kg;
- drobny cukier biały - 900 g;
- czysta woda - 450 ml.
Gotowanie
Umyte, suszone owoce z dojrzałych warzyw Physalis są pocięte na 4-5 ząbków i umieścić je w metalowym pojemniku. Wlać plastry z połową cukru i pozostawić Physalis w tej formie przez godzinę. Z pozostałego cukru i wody przez 6 minut gotuj zwykły słodki syrop. Napełnij je owocami w misce i wyślij pojemnik do płyty kuchennej. Gotujemy pyszny dżem na kuchence gazowej przez około 15 minut, a następnie kładziemy go na pieczeń starannie ułożonej w piekarniku i pewnie korkujemy.
Przepis na marynaty wytrawne na zimę
Składniki:
- warzywo Physalis - 950 g;
- pąki goździka - 6 sztuk;
- arkusz chrzanu - 1 szt .;
- laski cynamonu - 2 szt .;
- woda pitna - 900 ml;
- sól, cukier - 1 łyżka. łyżka;
- ocet - 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Rozłóż przegotowaną gotującą się wodę po trzykrotnej puszce 0,7 litra, rozprowadź na patyku pachnącego cynamonu, 3 ząbki goździków i parę posiekanych kawałków chrzanu.
Wypełnij resztę miejsca w szklanych pojemnikach dokładnie umytą Physalis i, aż do skrajnej granicy szyi, wypełnij ją ogórkiem soli, cukru i octu usuwanego z talerza. Wysyłamy Physalis do sterylizacji na kuchence gazowej i obserwujemy ten proces przez 15 minut. Następnie zakorkować wszystkie pojemniki z gotowanymi pokrywkami i ukryć je pod grubą pledem do rana.
Sałatka z warzyw Physalis na zimę
Składniki:
- dojrzałe warzywo Physalis - 800 g;
- ogórki - 450 g;
- cebula - 300 g;
- ziele angielskie - 6 szt .;
- liść laurowy - 4 sztuki;
- woda - 1 l.;
- cukier, sól - 1 łyżka deserowa.
Gotowanie
Wszystkie obrane warzywa pokroić w pół pierścienie. Prawidłowo przygotowane pojemniki na litr rozprowadzają ziele angielskie i liście laurowe. Następnie ułóż cebule na brzegach w pierwszej warstwie, a następnie Physalis i rozprowadź ogórki na wierzchu. Dodaj cukier do dobrej wody i, oczywiście, sól. Doprowadzając naszą marynatę do stopnia wrzenia, gotuj przez minutę i natychmiast napełnij ją sałatką. Poddajemy go procesowi sterylizacji w pojemnikach z wodą i po 18-20 minutach mocno zwinąć wszystkie puszki pokrywkami z cyny.
Kompot z Physalis na zimę
Składniki:
- Pęcherzyca - 450 g;
- drobny cukier - 220 g;
- woda pitna - 2,8 l.
Gotowanie
Pęcherzyca jest oparzona wrzącą wodą, a następnie przenosimy ją do 3-litrowego słoika. Napełnij wszystkie owoce wrzącą wodą, a po pół godzinie nalej już dobrze schłodzoną wodę i po wlaniu do niej drobnego cukru, odeślij ją z powrotem na płytę kuchenną. Słodki syrop wlewa się do szklanego słoika i szybko go zwija. Około 20.00 umieszczamy kompot pod kołdrą.