Jak zachować kukurydzę w domu?
Kukurydza świeże przechowywane, niestety, nie na długo. Powiemy Ci dzisiaj, jak zachować kukurydzę w domu.
Jak zachować słodką kukurydzę w domu?
Składniki:
- ziarna kukurydzy - 700 g;
- woda - 1 l;
- cukier - 15 g;
- w porządku sól - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Tak więc najpierw przygotuj słoiki do konserwacji: starannie je zmywaj gorącą wodą i sterylizuj. Z młodych kolb kukurydzy ostrożnie oddzielaj wszystkie ziarna i blankuj je na durszlak na minutę 3. Następnie przygotowujemy nalewanie: w rondlu z wrzątkiem wylewamy sól i wylewamy cukier. Wszystkie dokładnie wymieszane, aż do całkowitego rozpuszczenia wszystkich kryształów. Gorące puszki są wypełnione ziarnami kukurydzy i wypełnione przygotowaną solanką prawie do "wieszaka". Następnie zamknij słoiki z pokrywkami i ustaw sterylizować przez około 3 godziny. Następnie banki natychmiast zwijają się i delikatnie obracają pokrywki.
Jak zachować kukurydzę na kolbie?
Składniki:
- młode kolby kukurydzy;
- filtrowana woda - 1 l;
- sól - 20 g.
Gotowanie
Proces kukurydziany, wolny od pleśni i dokładnie umytych. Następnie rozłożyć w rondlu z wrzącą wodą i gotować przez około 5 minut na małym ogniu. Następnie ostrożnie wyjmij kolby z talerza i ostudź. W innym rondlu wlej litr przefiltrowanej wody, wrzuć sól i gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie solankę chłodzi się, a kolby kukurydzy układa się w sterylizowanych słoikach i napełnia solą wodą. Banki pokrywają wieko pokrywkami i umieszcza na głębokiej patelni z wodą. Po ugotowaniu sterylizujemy je przez godzinę, a następnie zwijamy i ostygamy w temperaturze pokojowej.
Jak zachować kukurydzę na zimę?
Składniki:
- kukurydza - 600 g;
- Ocet stołowy - 1 łyżeczka;
- liść laurowy - 30 g;
- sól jest duża - 1 łyżka. łyżka;
- woda oczyszczona - 1 l.
Gotowanie
Kolby kukurydzy są przetwarzane i gotowane we wrzącej wodzie przez 20 minut. Następnie delikatnie wyjąć je z patelni i pozostawić do ostygnięcia. Osobno ułóż marynatę: gotuj wodę z dodatkiem soli. W czystym słoiku rzucamy na dno liść laurowy, zalewamy ocet i odkładamy kolby do góry nogami. Następnie napełnij wszystko gorącą marynatą, przykryj pokrywami i sterylizuj przez godzinę, a następnie zwiń. Przechowujemy taką sztabę przez całą zimę w piwnicy lub lodówce.