Jak zrobić sok z moreli?
Sok z moreli będzie jasnym, bardzo smacznym i przydatnym przypomnieniem ciepłych letnich dni, jeśli przygotujesz go na zimę. Ponadto zawiera taką ilość soli wapniowych i potasowych, żelazo, prowitaminę "A", karoten i wiele innych przydatnych elementów, które mogą zastąpić wiele kompleksów witaminowych i leków.
Poniżej opisujemy, jak zrobić sok z moreli w domu i możesz zadbać o dostawę cennego napoju słonecznego na przyszłość.
Jak zrobić sok z moreli na zimę?
Składniki:
- obrane morele - 1 kg;
- filtrowana woda - 850 ml;
- cukier granulowany - 250 g
Gotowanie
Dojrzałe owoce moreli są dobrze myte i suszone. Następnie wyodrębniamy kamienie i umieszczamy je w emaliowanym pojemniku. Do jednego kilograma oczyszczonych owoców nalewamy sto mililitrów filtrowanej wody i wkładamy do ognia. Podgrzać do wrzenia i pozostawić na umiarkowanym ogniu przez dziesięć do piętnastu minut. Im bardziej miękkie były morele, tym mniej czasu zajęło im gotowanie.
Grind moreli masy przez sito. Wyrzucamy skórki i dodamy syrop cukrowy do puree. Do przygotowania w 750 ml wody, zalać 250 gramami cukru pudru i gotować trzy minuty.
Doprowadź sok do wrzenia, mieszaj, gotuj przez dziesięć minut i wylej czyste puszki. Przykryj je pokrywkami i włóż do miski z wrzącą wodą. Sterylizować półlitrowe puszki piętnaście minut, a litr - około dwudziestu minut.
Po upływie czasu zwijamy pokrywki i wkładamy sok do przechowywania.
Przepis na sok z moreli z miąższem w kuchence do soków
Składniki:
- morele;
- cukier;
- woda
Gotowanie
Na niższej patelni sokovarki Wlej wodę, umieszczamy pojemnik z rurką, w której zbiera się sok. Umieść garnek z otworami na górze i nałóż na niego. 
wstępnie umyte i ukamienowane owoce moreli. Wlać około stu gramów cukru, aby poprawić oddzielenie soku. Instalujemy górną pojemność kuchenki na sok i wkładamy ją do pieca. Umieściliśmy wąż na rurze, którą wpadamy do dowolnego pojemnika w celu zebrania soku. Po ugotowaniu wody zmniejszyć ciepło do średniej i utrzymywać połowę do dwóch godzin.
Sok zacznie się wyróżniać około godziny po rozpoczęciu gotowania i będzie trwał przez jakiś czas po jego zakończeniu.
Doprowadzić sok z moreli do wrzenia, gotować przez trzy minuty, przelać sterylne banki i skręć gotowane czapki. Umieść słoiki z sokiem pod ciepłym kocem do ostygnięcia.