Rokitnik z cukrem na zimę bez gotowania - użyteczne właściwości i najlepsze sposoby zbierania

Rokitnik z cukrem na zimę bez gotowania może zastąpić resztę zapasów. Przecież bursztynowe jagody, nie poddane obróbce cieplnej, zatrzymują użyteczne substancje, takie jak witaminy i aminokwasy, dobrze radzą sobie z sezonowymi dolegliwościami. Ten preparat ma kilka wersji preparatu, które można znaleźć w następujących przepisach.

Rokitnik z cukrem - użyteczne właściwości

Rokitnik z cukrem, którego korzyści i szkody już dawno badano, należy do zdrowych i odpowiednich preparatów. Jagody nie są poddawane obróbce termicznej, która pomaga zachować wszystkie naturalne korzyści i zaoszczędzić sporo czasu na gotowanie. Ponadto jagody kruszyny zawierają oleje, które przyczyniają się do maksymalnej asymilacji witamin z miąższu. Ze względu na unikalny skład rokitnika z cukrem na zimę bez gotowania, pomaga radzić sobie z różnymi chorobami:

1. Jagody zawierają witaminy B, C, K, E, kwas foliowy, żelazo, magnez, sód, a zatem mogą wzmacniać odporność, przezwyciężyć stres, poradzić sobie z depresją, przywrócić wzrok i wywołać efekt odmładzający.
2. Osoby cierpiące na alergie, nadkwaśność, chorobę pęcherzyka żółciowego i kamicę moczową powinny zachować szczególną ostrożność podczas stosowania tego preparatu.

Jak przechowywać rokitnika z cukrem?

Surowy rokitnik z cukrem musi być odpowiednio przechowywany. Ponieważ kęs nie jest przetwarzany termicznie, a jedynym środkiem konserwującym, który chroni przed pleśnią i fermentacją jest zwykły cukier, rokitnik jest pozostawiony w ciemnym i zimnym miejscu, chronionym przed działaniem światła słonecznego. Do takich celów nadaje się jako piwnica i lodówka.

1. Długość przechowywania zależy bezpośrednio od jakości obrabianego przedmiotu, dlatego należy wybrać tylko soczyste i całe jagody.
2. Nie należy się martwić, jeśli za kilka tygodni kęs rozdzieli się na cukier, galaretkę i syrop - jest to całkowicie dopuszczalne. W tym przypadku warstwy nie mieszają się, ale są używane bezpośrednio.
3. Przechowuj półfabrykat w szklanych słoikach zamkniętych hermetycznie zamkniętymi kapslami, w chłodnym i dobrze wentylowanym miejscu.

Jak ugotować rokitnika z cukrem bez gotowania?

Rokitnik z cukrem na zimę ma kilka wersji gotowania. Tradycyjnie masę wciera się za pomocą blendera lub maszynki do mielenia mięsa, przelewa się z cukrem, nalega, rozlewa na puszki, posypuje cukrem i przykrywa. Dla zapasów z całymi jagodami posyp cukrem, ułóż w warstwach, dodając do górnej i dolnej warstwy 40 gramów cukru.

1. Przygotowanie rokitnika z cukrem wymaga starannego przygotowania jagód. Należy je dotknąć i wypłukać. Proces ten należy podejść odpowiedzialnie, ponieważ jedna zepsuta jagoda może zniszczyć cały kęs, psując smak i skracając czas przechowywania.
2. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę proporcje rokitnika zwyczajnego i cukru. Zasadniczo zaleca się 1,5 kg cukru na 1 kg jagód.
3. Rozdrobniony rokitnik powinien być ugotowany bardzo szybko, starając się uniknąć bezpośredniego nasłonecznienia, które ma szkodliwy wpływ na właściwości użytkowe przedmiotu obrabianego.
4. Nalegać puste tylko w ciemnym miejscu, przykrywając pojemnik czystą gazą.
5. Rokitnik może być wcierany z innymi jagodami - z tego tylko smak wzrośnie.

Owoce rokitnika z cukrem na zimę

Smażony rokitnik z cukrem - nowoczesny preparat, który pozwala Ci zaopatrzyć się w bezbolesny produkt leczniczy. Do gotowania wystarczy tylko dwa elementy i wygodne narzędzie do obróbki. W tym przepisie kwaśne jagody są wcierane drewnianym tłuczkiem, co pomaga uzyskać pożądaną teksturę i zachować żywy kolor.

Składniki:

• owoce rokitnika - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Przygotowanie

1. Przygotowane owoce rokitnika posmaruj drewnianym tłuczkiem 1,3 kg cukru.
2. Umieść go w ciemnym miejscu na 3 godziny.
3. Rozłóż masę na sterylne słoiki.
4. Z pozostałego cukru ułóż "korek" na wierzchu, przykryj pergaminem, nylonowym czepkiem i włóż go do piwnicy.

Jak zrobić rokitnika z cukrem w blenderze?

Rokitnik w blenderze z cukrem ma wiele zalet. Ta metoda gotowania pomoże rozdrobnić jagody w ciągu kilku sekund w gładkiej masie, a po przetarciu przez sito, pozbyć się pestek i stać się posiadaczami uniwersalnych dodatków. Ponadto cukier dodaje się już w czystym puree, co pomaga regulować słodkość kęsa.

Składniki:

1. owoce rokitnika - 2, 5 kg;
2. cukier - 2 kg.

Przygotowanie

1. Jagody owoców rokitnika w blenderze.
2. Otrzymaną masę przeciera się przez sito.
3. Dodaj cukier, wymieszaj i pozwól mu się rozpuścić przez 4 godziny.
4. Dobrze wymieszaj i rozprowadź masę na sterylnych słoikach.

Rokitnik z cukrem przez maszynę do mięsa

Rokitnik z cukrem przez maszynę do mięsa nie jest gorszy od licznych półfabrykatów, ponieważ ten sprawdzony sprzęt gospodarstwa domowego, pomaga szybko i prosto przetwarzać ogromną liczbę jagód, a także uzyskuje użyteczną masę witaminową o lekkiej ziarnistej konsystencji, która wygląda apetycznie w słoiku i ma przyjemną konsystencję.

Składniki:

• owoce rokitnika - 1 kg;
• cukier - 1,5 kg.

Przygotowanie

1. Pomiń jagody rokitnika wraz z 1,2 kg cukru przez maszynę do mięsa.
2. Pokryte masą okład z gazą i czyste przez kilka godzin w chłodnym miejscu.
3. Rozłóż na puszkach, uzupełnij zawartość pozostałego cukru i zakręć.

Sok z rokitnika z cukrem na zimę

Sok z rokitnika z cukrem bez gotowania - naturalna energia. Takie właściwości są podawane napojom bogatym w witaminy, a ten przepis zapewnia ich pełną ochronę. Aby przygotować rokitnika, przerwać razem z cukrem w blenderze i przefiltrować przecier przez sito. Pozostałe ściśnięcia są wykorzystywane do wytwarzania nie mniej użytecznych olejów.

Składniki:

• owoce rokitnika - 5 kg;
• cukier - 2 kg.

Przygotowanie.

1. Nasiona mieszanki owoców rokitnika.
2. Dodaj cukier i wymieszaj ponownie.
3. Przecedzić przez sito, przelać przez sterylne słoiki i przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 4 stopni Celsjusza.

Jak zamrozić rokitnika z cukrem?

Owoce rokitnika mają wiele opcji gotowania. Biorąc pod uwagę doskonałe właściwości mrozoodporności rokitnika, nic nie może zapobiec jego przechowywaniu w stanie zamrożonym. Ponadto ta metoda przechowywania jest bardzo wygodna i praktyczna. Przed zamrożeniem, surowiec powinien zostać wysuszony, inaczej jagody będą sklejać się razem z zimnem i pękną podczas rozmrażania.

Składniki:

• rokitnik - 2 kg;
• cukier - 2 kg.

Przygotowanie

1. Umyć i osuszyć jagody rokitnika na płaskiej tacy, posypać cukrem i przesłać do zamrażarki na 2 godziny.
2. Następnie rozprowadź na hermetycznych pojemnikach i wyślij do zamrażarki do długoterminowego przechowywania.

Smażony rokitnik z cukrem zamrożonym

Ci, którzy chcą zaoszczędzić miejsce w lodówce, mogą przygotować tłuczone ziemniaki z rokitnikiem i cukrem i utrzymywać je w stanie zamrożonym. Takie wygodne zamówienie pozwoli zaoszczędzić nie tylko witaminy, ale także budżet rodzinny, ponieważ ten produkt może być wykorzystany jako podstawa przydatne napoje owocowe , kompoty i herbaty witaminowe lub w roli zastępstwa drogimi owocami.

Składniki:

• rokitnik - 1, 5 kg;
• cukier - 1 kg.

Przygotowanie

1. Jagody, wraz z cukrem, oczyszczają.
2. Rozprowadź masę na pojemnikach w celu zamrożenia wody i wstaw do zamrażarki na 4 godziny.
3. Następnie rokitnik z cukrem zamrożonym na zimę bez gotowania wlewa się do worków i przechowuje w zamrażarce.

Rokitnik w swoim własnym soku z cukrem

Rokitnik z cukrem - przepis , pomagając przygotować pyszne, użyteczne i skuteczne preparaty. Zatem całe jagody, zmieszane z cukrem i rozprowadzone nad sterylnymi puszkami, będą doskonałym narzędziem do zwalczania chorób, atrakcyjnego wystroju do dekorowania wyrobów cukierniczych, podstawą do produkcji herbat lub niezależnego deseru.

Składniki:

• rokitnik - 1 kg;
• cukier - 1,4 kg.

Przygotowanie

1. Umieść całe jagody w sterylnym pojemniku.
2. Nałóż z nylonu czapkę i wyślij do zimnego pomieszczenia.

Rokitnik z brusznicą w cukrze

Rokitnik z cukrem bez gotowania jest doskonałym składnikiem kombinacji. Ponieważ taki półfabrykat jest utrzymywany na zimno, sąsiednie elementy muszą być również odporne na mróz. Często rokitnik jest gotowany z kwaśną skórką żurawina, użyteczne właściwości co zamienia obrabiany przedmiot w lekarstwo, a nie smaczny deser.

Składniki:

• rokitnik - 1,5 kg;
• borówka czarna - 800 g;
• cukier - 2,5 kg.

Przygotowanie

1. Rokitnik w blenderze i przetrzyj przez sito.
2. Oddzielnie posiekaj żurawinę.
3. Wymieszaj dwie masy z cukrem i odstaw na 2 godziny do zaparzenia.
4. Rozłóż na puszkach i korku.

• ← Rokitnik na zimę - przepisy na smaczne i zdrowe zachowanie domu
• Pikantne bakłażany na zimę - najsmaczniejsze przepisy na pikantną przekąskę →