Makaron z pomidorami i bazylią

Makaron z pomidorami i bazylią - jedna z klasycznych potraw, które uosabiają kuchnię włoską. Prostota tego dania czyni go dostępnym poza granicami kraju, ponieważ nie będziesz potrzebować żadnych niezwykłych składników do gotowania.

Makaron z pomidorami i bazylią

Mimo tradycyjnego smaku potrawy przygotujemy ją w niecodzienny sposób, używając tylko jednej potrawy.

Składniki:

świeże pakowanie makaronu;
bulion warzywny - 2 łyżki stołowe;
woda 210 ml;
garść świeżej bazylii;
pomidorki koktajlowe - 135 g;
czosnek - 3 ząbki;
cebula - 45 g.

Gotowanie

Połóż makaron w wybranym naczyniu, włóż mu połówki pomidorków cherry, posiekane płytki czosnku, połówkę cebuli i liście bazylii. Wlać zawartość naczynia za pomocą mieszaniny bulionu warzywnego i wody, dobrze doprawić i gotować przez 7-10 minut lub do całkowitego wchłonięcia płynu.

Makaron z pomidorkami cherry, bazylią i octem balsamicznym

Składniki:

liście bazylii - 45 g;
Orzechy sosny - 30 g;
orzechy nerkowca - 30 g;
czosnek - 2 ząbki;
sól - 1 łyżeczka;
½ soku z cytryny;
oliwa z oliwek - 80 ml;
pasta - 250 g;
pomidorki koktajlowe - 145 g;
oliwki - 30 g;
ocet balsamiczny - 15 ml.

Gotowanie

Zacznij od zrobienia sosu pesto. Pokonaj pierwsze 7 składników, aby utworzyć pastę. Wlać trochę oleju do wstępnie ogrzanej patelni, smażyć w niej całe pomidory czereśniowe i oliwki przez dosłownie 4-5 minut.

Zagotuj makaron, wymieszaj z pomidorami, oliwkami i sosem pesto, posyp je octem balsamicznym. W razie potrzeby dodaj potrawę z startym serem.

Przepis na makaron pomidorowy i bazyliowy

Sos boloński jest jednym z najbardziej popularnych klasycznych sosów do makaronów. Nasza wersja tego klasyka zajmie nie więcej niż 20 minut twojego czasu, więc to danie będzie idealnym obiadem w pośpiechu.

Składniki:

oliwa z oliwek - 15 ml;
cebula - 85 g;
mielony indyk - 540 g;
pomidory we własnym soku - 1,1 kg g;
mieszanka włoskich ziół - 1 łyżeczka;
czosnek - 3 ząbki;
garść świeżej bazylii;
pakowanie spaghetti.

Gotowanie

Umieść cebulę w gorącym oleju razem z mielonym indykiem. Kiedy mięso chwyta, dodawać do niego zioła, sól i pieprz, wyciskać ząbki czosnku przez prasę. Wlać mięso z pomidorami do własnego soku i pozostawić sos na makaron z pomidorów i gulasz z bazylii przez 12 minut. W międzyczasie zagotuj makaron. Dodaj gotowy sos z posiekaną świeżą bazylią i podawaj z spaghetti.