Jak gotować serowe twarogi z twarogu - proste i oryginalne przepisy na smaczne smakołyki

Dla tych, którzy wciąż nie wiedzą, jak zrobić serniki z twarożku, materiał opisany poniżej pomoże ci nauczyć się jak dekorować ulubiony domowy przysmak przez wielu nie gorszych od profesjonalistów. Ze względu na różnorodność receptur, wykonując każdą z nich, można cieszyć się nowym smakiem przepysznych, rumianych i zdrowych produktów.

Jak zrobić serniki z twarożku?

Aby upiec pyszne serniki z twarożku, nie musisz mieć wiele lat kulinarnego doświadczenia. Najważniejsze, aby wiedzieć, jakie zasady należy przestrzegać podczas przygotowywania bazy do kęsów i wypieków:

1. Twaróg jest mielony, aż grudki znikają przez sito lub są przebijane mieszadłem.
2. Jako środek wiążący mąkę, semolinę i jajka często wprowadza się do bazy na twaróg.
3. Smak produktów można wzbogacić, dodając do ciasta rodzynki, wanilię, orzechy, plastry owoców lub jagód.
4. Wyrabiając przedmioty wilgotną ręką lub łyżką, zbierają podłoże sera twarogowego, umieszczają go w mące lub semolinie, zwijamy ze wszystkich stron, nadajemy mu okrągły kształt i natychmiast wysyłamy do obróbki cieplnej. Większość produktów smażono na patelni z olejem.

Biszkoptowe twarogi z serem - przepis

Następnie nauczysz się gotować zsiadłe mleko z twarogu, aby były bujne, miękkie i delikatne. Lepiej jest wybierać niegotowane skrzepki, aby uniknąć nadmiernego dodawania mąki lub mango. Jeśli w ciągu 40 minut podążysz za prawidłowymi proporcjami składników do testu, możesz narysować 4 porcje pysznych apetycznych produktów.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 0,5-0,75 szklanki;
• masło - 20 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• smażenie oleju.

Gotowanie

1. Przygotowany ser jest mielony z cukrem, jajkiem, roztopionym masłem i mąką.
2. Przygotuj okrągłe pastylki do ssania, upiecz je w mące i smaż z dwóch stron w umiarkowanym upale.
3. Podawaj zsiadłe mleko z twarogiem ze śmietaną, dżemem, miodem.

Serniki twarogowe - przepis

Chcesz dowiedzieć się, jak gotować pyszne serowe serniki z dodatkiem rodzynek, zachwyci poniższy przepis. W rzeczywistości do bazy można dodać nie tylko rodzynek, ale także suszone śliwki lub suszone morele, z góry pokrojone na małe kostki. Suszone owoce są dobrze myte, wlewane przez 15-30 minut w gorącej wodzie, a następnie suszone i walcowane w mące.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 0,5-0,75 szklanki;
• masło - 20 g;
• cukier - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
• rodzynki - 100 g;
• wanilina - szczypta;
• smażenie oleju.

Gotowanie

1. Przygotuj rodzynki i twarożek.
2. Połącz wszystkie składniki w misce, ugniataj i odciągaj od powstałej masy obrabianego przedmiotu, który zwija się w mąkę.
3. Placki twarogowe z rodzynkami ułóż na patelni z ciepłym olejem i brązowym na średnim ogniu po obu stronach.

Serniki z bananem i twarogiem

Aby zaoszczędzić czas i przygotować pyszny deser w zaledwie 30 minut, musisz gotować skrzep serowy z miękkiego twarożku, a dla smaku i bogatszych właściwości smakowych dodać do ciasta zamiast rodzynków, co wymaga wstępnego przygotowania, miąższu bananowego pokrojonego w kostkę. Rezultatem będzie pyszna i aromatyczna uczta dla czwórki.

Składniki:

• miękkie zsiadłe mleko - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 100 g;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• banan - 1 szt .;
• cukier waniliowy - 10 g;
• smażenie oleju.

Gotowanie

1. W misce połącz twarożek, jajko, dwa rodzaje cukru i mąki i wymieszaj.
2. Dodaj obrane i posiekane banany, wymieszaj.
3. Delikatne serniki z twarożku z bananem smażone są w środkowym cieple pod pokrywką.

Sernik twarogowy bez jaj - przepis

Innym sposobem na otrzymanie skrzepu serowego z twarogu jest gotowanie bez dodawania jajek, które wzmacniają konsystencję produktów, ale również powodują, że jest gęstszy, co nie wszystkim się podoba. Z dodatkami lub bez, danie będzie w każdym razie smaczne i delikatne. Najważniejsze jest przestrzeganie właściwych proporcji i zaleceń receptury.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• mąka - 50-70 g;
• cukier - 1,5 łyżki. łyżki;
• rodzynki, orzechy - 100 g;
• cukier waniliowy - 10 g;
• smażenie oleju.

Gotowanie

1. Zagnieść twaróg dwoma rodzajami cukru.
2. Wymieszaj mąkę i ewentualnie rodzynki, orzechy.
3. Rozłóż porcje ciasta w pojemniku z mąką, paneer ze wszystkich stron, nadaj mu schludny kształt, a następnie umieść w rozgrzanym oleju.
4. Pieczone serniki z twarogu bez jaj na średnim ogniu, brązowiejące po obu stronach.

Sernik serowy bez mąki - przepis

Poniższe zalecenia, jak zrobić sernik z twarożku bez udziału mąki, który w tym przypadku zastąpi semolinę. Wielu uważa, że ​​w tym spektaklu deser jest bardziej wspaniały i delikatniejszy. Możesz być przekonany o poprawności wyroku poprzez wdrożenie przepisu w praktyce. Rezultatem będzie deser dla 4 osób, a dekorowanie go zajmie nie więcej niż 30 minut.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• semolina w cieście - 60 g;
• kasza manna do panierowania - 60 g;
• wanilina - szczypta;
• smażenie oleju.

Gotowanie

1. Jajo i semolinę miesza się z przygotowanym twarogiem, dodając cukier i wanilinę.
2. Po 10 minutach zaczynają smażyć produkty. Mała porcja łyżki rozłożona na semolinie, zwinięta ze wszystkich stron.
3. Pieczeń syrniki z twarożku bez mąki na umiarkowanym ogniu pod pokrywą.

Lazy sernik z twarożku

Poniższy prosty przepis na sernik serowy jest uważany za leniwą odmianę. Czas spędzić co najmniej, a wynik będzie apetyczny deser dla czterech osób. W tym przypadku produkty są pieczone w puszkach w piecu, co oszczędza hostessy przed projektowaniem półfabrykatów, żmudnym stanięciem przy piecu i kontrolą smażenia.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jaja - 2 szt .;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• mąka - 150 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilin - szczypta.

Gotowanie

1. Wszystkie składniki są po prostu mieszane w misce.
2. Możesz opcjonalnie dodać do podstawy rodzynki, orzechy, suszone owoce, plastry warzyw lub jagód.
3. Łyżka narzuca dużo w formach.
4. Piec produkty w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Twarogowe serniki z kaszą manną w piekarniku

Kolejna odmiana w projektowaniu produktów w piekarniku - zsiadłe mleko i kasza manna . Dzięki temu delikatność ma luźniejszą konsystencję i niezwykły, ale przyjemny smak, który w razie potrzeby można wzbogacić dodatkiem kawałków owoców, jagód lub kakao, czego rezultatem są czekoladowe serniki. Tylko 20-30 minut, a na twoim stole jest słodka uczta dla czwórki.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 5 łyżek. łyżki;
• semolina - 120-150 g;
• kakao w proszku - 50 g;
• wanilin - szczypta.

Gotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki w tym samym pojemniku.
2. Jeśli oryginalna tekstura twarogu jest gęsta, ciasto jest gęste. W tym przypadku rozłóż serniki w tradycyjny sposób, ułóż na blasze z pergaminem.
3. Jeśli baza twarogowa okazała się płynna, wlej ją do natłuszczonych foremek i piecz przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Serniki twarogowe w powolnym piecu

Następnie dowiesz się jak gotować w powolnym piekarniku serniki z twarogu. Zaletą tej metody jest równomierne nagrzewanie produktów w procesie obróbki cieplnej. W ten sposób produkty są jednocześnie zarumienione i upieczone w środku, co zyskuje na popularności. Z określonej ilości produktów przez 30 minut można wydać słodkie naczynie dla czterech osób.

Składniki:

• twarożek - 500 g;
• jajko - 1-2 szt .;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 150 g;
• wanilina - szczypta;
• rodzynki i inne suplementy olejowe.

Gotowanie

1. Mielony twarożek i połącz go z bitą do pompki z jajami z cukru.
2. Mieszają w wanilinie, mące i, jeśli to pożądane, w różnych smakach.
3. Przygotuj produkty o pożądanym rozmiarze i kształcie, wybierając porcje i panierowane w mące.
4. Włożyć serniki z domowego twarogu do oliwianej, podgrzewanej multi-patelni i gotować na "pieczeniu" w zależności od wielkości półfabrykatów przez 5-10 minut z każdej strony.

• ← Jak gotować klopsiki z ryżem?
• Jak gotować russula - najlepsze pomysły na gotowanie grzybowych potraw →