Jak gotować krewetki tygrysie?
Krewetki tygrysie - produkt nie jest najtańszy, dlatego kupując go, warto się upewnić, że znasz wszystkie przepisy dotyczące przygotowań. W tym artykule podzielimy się z Wami nie tylko subtelnościami dotyczącymi przygotowania krewetek, ale także kilkoma przepisami z ich udziałem.
Jak gotować krewetki tygrysie?
Zacznijmy od zaleceń dotyczących gotowania. Jeśli nie wiesz, jak ugotować mrożone krewetki tygrysie, nie przejmuj się, ich schemat przygotowania nie różni się zbytnio od świeżych odpowiedników, z tą różnicą, że musisz rozmrozić krewetki przed gotowaniem w lodówce.
Teraz o tym, jak gotować krewetki tygrysie: optymalny czas gotowania to 4-6 minut (w zależności od wielkości) we wrzącej osolonej wodzie, gdy krewetki zmienią kolor - gotowe.
Jeśli zdecydujesz się usmażyć krewetki tygrysie, na przykład na szaszłykach, czas pieczenia będzie wynosił 1,5-2 minuty z każdej strony.
Krewetki tygrysie w kremowym sosie
Jak ugotować krewetki tygrysie, zorientowaliśmy się, a teraz przejdźmy do przepisów. Pierwszy w kolejności to krewetki sos śmietanowy - idealny do makaronu lub po prostu.
Składniki:
- masło - 25 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- krem - 165 ml;
- sok z cytryny, przyprawy do smaku;
- krewetki królewskie - 300 g;
- pietruszka
Gotowanie
Na patelni rozpuść masło i usmaż na nim drobno posiekany czosnek na pół minuty. Dodać śmietanę i przyprawy do czosnku, ustawić sos na średnim ogniu i zagotować, aż będzie gęsty. Przyprawić obrane krewetki pozostałym sokiem z cytryny, solą i pieprzem, włożyć gęstym sosem z pietruszką i gulaszem przez 4-5 minut lub do czasu ugotowania.
Egzotyczna sałatka z rukolą i krewetkami tygrysimi
Składniki:
Do sałatek:
- gotowane krewetki - 10-12 sztuk;
- mango - 2 szt .;
- czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- rukola - 80 g;
- szalotka - 4 szt .;
- szklanka świeżych liści kolendry.
Do tankowania:
- sok z limonki - 60 ml;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- papryczka chili - do smaku;
- ząbek czosnku.
Gotowanie
Obierz miąższ z mango i pokrój w cienkie paski. Z czerwonej papryki wyekstrahuj nasiona, a także pokrój ją w kostkę lub cienkie słomki. Drobno pociąć szalotkowe pierścienie i złożyć wszystkie przygotowane składniki razem. Dodaj umytą i wysuszoną rukolę, świeżą zieloną kolendrę i zalej cały sos.
Aby przygotować sos, użyj ubijacza do ubicia masła z sokiem z limonki, posiekanym chili i czosnkiem przeszedł przez prasę, po wymieszaniu sałatki, ułóż krewetki na wierzchu i podaruj potrawę na stół.