Makaron z owocami morza
Zwykle makaron i spaghetti we Włoszech to makaron. Jest przygotowywany z różnymi sosami - kremowym, pomidorowym, z dodatkiem mięsa, sera, a nawet owoców morza. Zatrzymamy się przy ostatniej opcji i powiemy ci, jak gotować pyszne makarony z owocami morza.
Przepis na makaron z owocami morza
Składniki:
- koktajl morski - 0,5 kg;
- spaghetti - 300 g;
- tarty parmezan - 50 g;
- niebieski ser - 70 g;
- Mascarpone - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- por (łodyga) - 1 szt .;
- tłusty krem - 200 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- świeżo zmielony czarny pieprz, sól - do smaku.
Gotowanie
Wstępnie usuwaj owoce morza z zamrażarki i rozmrażaj w lodówce. Zagotuj w osolonej wodzie spaghetti. Następnie schylamy się w durszlaku i dodajemy 1 łyżkę stołową oliwy z oliwek. Pozostały olej podgrzewa się na patelni, wkłada do niego czosnek, przechodzi przez prasę i smaż przez około 1 minutę. Następnie wyrzuć go i por (tylko biała część) pokrój w cienkie pierścienie i usmaż się. Dodaj śmietanę, zagotuj, a następnie dodaj Mascarpone i parmezanem. Gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje przez około 2 minuty, a następnie wrzucić na patelnię owoce morza i mieszając gotować przez 3 minuty. Rozsmarowywujemy makaron, rozgrzewamy minuty 2. Następnie makaron z owocami morza ze śmietanką jest natychmiast podawany do stołu, posypany kawałkami niebieskiego sera.
Makaron z owocami morza i grzybami
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- krewetki - 150 g;
- małże - 150 g;
- pieczarki - 200 g;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- pomidory - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- Parmezan - 100 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- oliwki i oliwki do dekoracji;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Najpierw zagotuj owoce morza: zagotuj wodę po gotowaniu przez 5-7 minut. W tym czasie, moje i posiekać grzyby i pomidory w cienkie plasterki. Rozdrobnij cebulę, oczyść krewetki i drobno posiekaj. Rozgrzej oliwę na patelni, włóż do niej owoce morza i smaż przez 1-2 minuty. Następnie dodaj cebulę i grzyby, gotuj jeszcze przez 3 minuty. Następnie połóż pomidory, wymieszaj wszystko i gulasz przez 10 minut pod zamkniętą pokrywką, a tymczasem robimy makaron: włóż spaghetti do gotującej się osolonej wody. Gdy tylko będą gotowe, natychmiast połóż je na talerzach. Pietruszka umyć, wysuszyć, drobno posiekać i wlać do garnka na owoce morza i grzyby. Przykryj i gotuj przez kolejne 1-2 minuty. Posyp spaghetti z tartym parmezanem i polej sosem. Makaron z owocami morza, grzybami i pomidorami ozdobiony gałązkami pietruszki, oliwkami i oliwkami.
Możesz nieco poprawić ten przepis i dodać kolejne 100 ml śmietany do sosu. Zapewniamy Cię, makaron z owocami morza i śmietaną z dodatkiem pomidorów również okazuje się pyszny.
Przepis na makaron z owocami morza w multivarku
Włoski makaron z owocami morza może być również gotowany na wolnym ogniu.
Składniki:
- spaghetti - 250 g;
- krewetki - 200 g;
- małże - 100 g;
- pasta pomidorowa - 40 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 l;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Gotując makaron z owocami morza, zacznijmy od tego, że najpierw zagotujemy spaghetti w dużej ilości solonej wody, a gdy już się gotują, gotujmy sos. Wlej do miski multicookera oliwę z oliwek, włącz program Baking i ustaw czas gotowania na 20 minut. Umieść zmiażdżony czosnek w oleju, 
Pasta pomidorowa, wymieszaj. A po 2 minutach dodajemy wstępnie rozmrożone małże i obrane krewetki, można je pokroić na pół lub można je zostawić w całości. Wlać do wody i wszystko dobrze wymieszać. Kiedy spaghetti gotowane, odłóż je na durszlak i włóż na patelnię wolnej kuchenki, wymieszaj je z sosem, włącz tryb "Heat" na 5 minut. Następnie otwiera się pokrywka, spaghetti ponownie miesza się. Cóż, to wszystko, makaron z owocami morza w powolnej kuchence jest gotowy!
Powiedzieliśmy ci kilka przepisów na gotowanie makaronu z owocami morza. Wybierz ten, który Ci się podoba, a wkrótce ugotuj! Twoi bliscy będą zachwyceni!