Makaron z małżami w kremowym sosie
Proponujemy Ci rozpieścić Twoje gospodarstwo domowe pysznym i smacznym daniem - makaron z małżami w delikatnym kremowym sosie. Tak pyszne danie zdobi każdy stół i stworzy świąteczną atmosferę.
Przepis na makaron z małżami w kremowym sosie
Składniki:
- spaghetti lub makaron - 305 g;
- małże - 455 g;
- pomidor dojrzały - 85 g;
- tłusty krem - 255 ml;
- suche zielone - 25 g;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- twardy ser - 155 g
Gotowanie
Omułki rozmraża się z góry, myje ze śluzu, rozrzuca na patelni z rozgrzaną oliwą i smaży przez kilka minut. Zrumienić pomidory i wrzucić małże, przyprawiając do smaku przyprawami. Dodaj pokrojone warzywa i gotuj zawartość przez kilka minut na małym ogniu. Następnie wlać śmietanę, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Wlać zimną wodę do rondla, zagotować i delikatnie zanurzyć spaghetti. Gotuj, aż będą gotowe, a następnie wyrzuć je na durszlak. Przenieś makaron do sosu śmietanowego i wymieszaj. Każdą porcję posyp tartym serem i podawaj na gorąco z kieliszkiem wytrawnego czerwonego wina.
Makaron z małżami w kremowym sosie czosnkowym
Składniki:
- zamrożone małże - 355 g;
- cebula - 45 g;
- pasta - 275 g;
- krem o niskiej zawartości tłuszczu - 165 ml;
- oliwa z oliwek - 35 ml;
- przyprawy;
- czosnek - 10 g
Gotowanie
Żarówka jest czyszczona, cienko rozdrabniana przez pół pierścienie i przyrumieniana na oliwie z oliwek aż do miękkości. Następnie rzucaj rozmrożone mule i smaż przez kilka minut. Następnie wlać śmietanę, wycisnąć czosnek przez prasę, doprawić przyprawami do smaku i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
Zagotuj makaron w osolonym wrzątku, zgodnie z instrukcją, a następnie wylej na durszlak. Rozłóż na talerzu gorący makaron i obficie polej śmietanę z małżami.
Makaron z małżami i sosem śmietanowym z krewetek
Składniki:
- krewetki tygrysie - 155 g;
- mrożone małże - 155 g;
- suche oregano - szczypta;
- olej roślinny;
- mielona papryka - szczypta;
- krem - 255 ml;
- czosnek - 10 g;
- makaron - 205 g;
- przyprawy
Gotowanie
Krewetki i małże są przetwarzane i zrumieniane przez kilka minut w oleju roślinnym. Następnie przesuniemy owoce morza na talerzu i dodamy trochę soli. Czosnek czysty, strzępić talerze i zarumienić na oleju. Następnie wlej śmietankę i wrzuć przyprawy. Gdy mieszanina zaczyna się gęstnieć, układamy wstępnie ugotowany makaron i owoce morza. Wszystko wymieszaj i podgrzej makaron z małżami w kremowym sosie przez około 1 minutę.