Papaya - użyteczne właściwości
Papaja to tropikalny owoc, który smakuje jak melon. Stąd drugie imię egzotycznej rośliny - "drzewo melona". Niestety, na półkach naszych sklepów papaya pojawiła się stosunkowo niedawno. Tymczasem dietetycy mówią, że owoce tego zagranicznego owocu mają niezrównaną wartość odżywczą. Wystarczy spojrzeć na to, jakie witaminy zawarte są w papai: A, C, D, E, B1, B2, B5, K, β-karoten. Dojrzały owoc papai może zapewnić 100% dziennego spożycia witaminy C i 60% witaminy A. Ponadto zawiera wiele pierwiastków śladowych, takich jak wapń, magnez, potas, sód, żelazo , fosfor i inne.
Odchudzanie papai
Pulpa papaja zawiera 88% wody i jest źródłem fruktozy, glukozy, błonnika i kwasów organicznych. Promuje przyspieszenie metabolizmu, lepsze trawienie białek i szybki rozkład tłuszczy i skrobi w żołądku. Szczególną rolę w ciele papai odgrywa enzym roślinny - papaina, która w swoim składzie przypomina sok żołądkowy osoby. Enzym ten pomaga trawić jedzenie, wybierając dla ciała tylko najcenniejsze substancje z spożywanych pokarmów. A jeśli weźmiesz pod uwagę liczbę kalorii w papai (tylko 39 kcal / 100 g), to idealnie nadaje się do żywienia.
Papaya - użyteczne właściwości i przeciwwskazania
Wybierz papaję powinna być schludna, ponieważ niedojrzałe owoce zawierają substancję, która może prowadzić do zatrucia pokarmowego. Gdy dojrzewa, stopniowo się rozpuszcza i znika całkowicie. Dojrzały owoc nie stanowi zagrożenia dla ludzkiego zdrowia, a nawet odwrotnie - przyczynia się do jego wzmocnienia. Eksperci z Instytutu Badawczego Żywienia Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych stwierdzili, że:
- papaja może obniżyć poziom cholesterolu, zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi i tonizuje naczynia krwionośne;
- Miąższ papai jest bogaty w przeciwutleniacze, które zwalczają tworzenie się komórek nowotworowych i nowotworów złośliwych;
- częste stosowanie soku z papai wspomaga gojenie jelit, oczyszczanie żołądka, pozbycie się ropy, śluzu, patogenów i pasożytów;
- owoce papai są bogate w witaminy, więc wzmacniają odporność, zapobiegają beri-beri, promują ochronę stres i wyczerpanie nerwowe;
- Papaja jest również przydatna dla zdrowia kobiet, ponieważ zmniejsza bolesny stan PMS, a także sprawia, że skóra, włosy i paznokcie są zdrowe;
- Sok z papai stosuje się do bólu kręgosłupa, ponieważ przyczynia się on do regeneracji tkanek międzykręgowych.
Osobno chciałbym zwrócić uwagę na korzystne właściwości papai górskiej, które są wykorzystywane w medycynie, gotowaniu i wytwarzaniu produktów kosmetycznych. Zasadniczo, z niedojrzałych owoców tej dziko rosnącej rośliny wydziela się mleczny sok - lateks, który dobrze radzi sobie z brodawkami, jest silnym środkiem przeciw robakom i jest stosowany w leczeniu miażdżycy. Sok z papai jest stosowany w leczeniu oparzeń, usuwania piegów i innych plam starczych. 
Owoce papai górskiej nadają się również do karmienia ludzi o niskiej strawności białka, ponieważ przyczyniają się do szybkiego rozpadu mięsa.
Nie zaleca się używania papai dla osób podatnych na reakcje alergiczne i indywidualną nietolerancję. Ciało i nasiona zielonej papai mają właściwości antykoncepcyjne i aborcyjne, więc nie powinny być włączone w dietę ciężarną lub chcącą począć dziecko. Nadmierne użycie papai może barwić skórę żółtawą, powodować niestrawność i ostry ból w układzie pokarmowym. Aby uzyskać najlepszy efekt z papai, dietetycy powinni używać go systematycznie, ale nie częściej 2-3 razy w tygodniu.