Naleśniki z wypiekami to nic innego jak produkty tradycyjnie smażone, uzupełniane farszem, który jest "pieczony" do nich podczas smażenia. Ta żywność jest bardziej pożywna i pożywna niż klasyczne naleśniki i charakteryzuje się bogatszymi właściwościami smakowymi.

Jak gotować naleśniki z wypiekami?

Aby przygotować naleśniki z pieczeniem, których receptury, ze względu na różnorodność wypełniaczy, mogą być najbardziej zróżnicowane, musisz znać proste zasady, które pomogą Ci uzyskać pożądany efekt:

  1. Ciasto do projektowania naczyń powinno mieć średnią gęstość.
  2. Robiąc naleśniki z pieczeniem, nadzienia nalewa się na patelnię na patelni, miesza się z bazą przed smażeniem lub umieszcza między dwiema porcjami ciasta. Pierwsza metoda jest dobra, gdy stosuje się wypełniacze warzywne lub owocowe, druga metoda polega na dekorowaniu produktów cebulą lub mięso smażone , a trzeci do wypełnień wieloskładnikowych.
  3. Naleśniki z wypiekami wypiekane są na żeliwnej patelni lub krepującej.

Naleśnik z jabłkową skórką

Naleśniki z wypiekami

Proste i łatwe do przyrządzenia naleśników z jabłkami. Do napełniania zaleca się stosowanie słodkich i kwaśnych odmian owoców, których owoce należy umyć, obrać i posiać, a następnie drobno siekać lub trzeć na dużej tarce. Aby zaprojektować cztery porcje przysmaków, trzeba będzie podać tylko 40 minut.

Składniki:

  • Mleko - 0,5 litra;
  • jaja - 2 sztuki;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier waniliowy - 1 łyżka. łyżka;
  • mąka - 1,5 szklanki;
  • jabłka - 2 sztuki;
  • sól - szczypta.

Przygotowanie

  1. Ubijane dwoma rodzajami cukru i soli, jajka są mieszane z mąką i mlekiem.
  2. Dodaj olej i po 10 minutach przeszkadzaj w masie jabłek.
  3. Rozłóż porcję bazy na rozgrzanej, natłuszczonej patelni i brązowej po obu stronach.

Naleśnik z serem

naleśniki z pieczywem serowym

Smaczne i satysfakcjonujące naleśniki z kiełbasą i serem są gotowane. Wydając je na śniadanie lub kolację, można wyżywić wystarczającą liczbę czterech osób. Naleśniki do naleśników można przygotować wcześniej, drobno siekając kiełbaski i puszczając przez tartym serem, a następnie gotując jedzenie wraz z partią bazy, a produkty do pieczenia zajmą nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

  • śmietana - 150 g;
  • jaja - 3 sztuki;
  • woda 450 ml;
  • cukier - 2 łyżeczki.
  • mąka - 1,5 szklanki;
  • szynka i ser - 300 g;
  • sól - szczypta;
  • olej do smażenia.

Przygotowanie

  1. Opłucz żółtka cukrem i solą, wymieszaj śmietanę i wodę.
  2. Wlać mąkę i wymieszać.
  3. Dodaj do podstawy bitą białą.
  4. Wymieszaj chipsy serowe i kostki kiełbasy.
  5. Wlać naoliwioną, podgrzewaną patelnię cienką warstwą ciasta, posypać górnymi komponentami nadzienia i napełnić je niewielką ilością ciasta na wierzchu.
  6. Naleśniki są rumiane po obu stronach.

Naleśniki z pieczonymi grzybami

Naleśniki z wypiekami

Naleśniki na jogurt z pieczeniem, przyrządzonym zgodnie z zaleceniami przedstawionymi poniżej, zadowoli miłośników kulinarnych potraw grzybami. Można stosować zarówno pieczarki całoroczne, jak i grzyby leśne, które są dostępne przez cały rok, po odpowiednim przygotowaniu. Specjalna pikanteria do produktów da drobno posiekaną cebulę, która jest smażona razem z grzybowym krojonym plasterkiem.

Składniki:

  • kefir - 250 ml;
  • wrząca woda - 150 ml;
  • jaja - 3 sztuki;
  • masło - 50 g;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • mąka - 2 filiżanki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • grzyby - 300 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie

  1. Do jajek ubitych solą i cukrem zalać wrzącą wodą, ubić przez kolejne 5 minut.
  2. Dodaj kefir, mąkę, proszek do pieczenia i masło.
  3. Smażymy grzyby cebulą, solą, pieprzem.
  4. Wykonując naleśniki z pieczarkami, włożyć do garnka 2 łyżki nadzienia, wlać porcję ciasta i zrumienić z dwóch stron.

Naleśniki z mięsem smażone

naleśniki z rzezią

Naleśniki z pieczonym farszem przypominają mince leniwe chebureks lub belyasha. Do napełniania, posiekane mięso jest smażone przed gotowaniem na patelni z drobno posiekaną cebulą, przyprawiając w smaku do smaku. Ciasto może być wytwarzane na kefirze, tak jak w poprzednim przypadku lub, jeśli jest czas, na bazie drożdży. Aby przygotować 4 porcje, będziesz musiał spędzić nieco ponad godzinę.

Składniki:

  • mleko - 500 ml;
  • jaja - 3 sztuki;
  • majonez - 50 g;
  • olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • mąka - 2 filiżanki;
  • suche drożdże - 5 g;
  • farsz - 500 g;
  • cebula - 1 sztuka;
  • sól, pieprz, tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj składniki ciasta, wymieszaj i pozostaw w cieple przez 30 minut.
  2. Rozłóż patelnię z nadzieniem, zalej porcję ciasta i zrumieni się z dwóch stron.

Naleśniki z cebulą

naleśniki z cebulą

Następnie dowiesz się, jak przygotować naleśniki z upieczoną cebulką. Możesz użyć wspólnego cięcia z żarówek i zielonych pni lub komponentów oddzielnie. Cebulę wstępnie smażyć do miękkości na stopionym masle i włożyć do garnka w jednolitej warstwie półtora łyżek stołowych, aby udekorować każdy naleśnik.

Składniki:

  • woda i mleko - po 350 ml;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • mąka - 2 filiżanki;
  • soda - ½ łyżeczki;
  • sól, tłuszcz do smażenia;
  • żarówki - 2 sztuki;
  • zielona cebula to spora paczka.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj składniki na ciasto, trochę je ubij.
  2. Rozłóż na patelni nieco przygotowane nadzienie, zalej ciasto i zrumienić naleśniki z cebulą po obu stronach.

Naleśniki z wypiekami bananowymi

naleśniki z wypiekami bananowymi

Naleśniki z pieczonym słodkim jedzeniem można przyrządzić z jabłek lub zamiast nich użyć innych owoców lub jagód, lub przejść w niekonwencjonalny sposób i usmażyć na nadzienie naleśnikowe banany. Delikatność zaskoczy oryginalnym smakiem, niesamowitym aromatem i apetycznym wyglądem. Już za pół godziny możesz zrobić ucztę dla 4 osób.

Składniki:

  • mleko - 600 ml;
  • jaja - 2 sztuki;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 150 g;
  • banany - 2 sztuki;
  • sól, masło do smażenia.

Przygotowanie

  1. Przygotuj ciasto naleśnikowe, mieszając wszystkie składniki i ubijając masę do jednorodności.
  2. Pokrój obrane banany z kubkami.
  3. Rozłóż kilka kółek na usmażonej patelni, po minucie wylej ciasto i zrumieni się z dwóch stron.

Drożdżowe naleśniki z pieczeniem

naleśniki drożdżowe z wypiekami

Następnie nauczysz się, jak upiec naleśniki z pieczeniem, aby były bujne, miękkie, rumiane i łatwe do przewrócenia. Farsz można wykorzystać: rozdrobnione jabłka lub inne owoce, pieczarki lub cebulowe, wymieszane z zieloną cebulą, posiekane jajka na twardo, smażone z cebulą mięso mielone, ryby itp., A ciasto do produkcji drożdży. Po 1,5 godziny 6 porcji będzie gotowych.

Składniki:

  • mleko - 500 ml;
  • jajko - 1 sztuka;
  • świeże drożdże - 15 g;
  • masło - 2 łyżki. łyżki;
  • cukier - 2 łyżki. łyżki;
  • mąka - 220 g;
  • wypełnienie - 500 g;
  • sól, tłuszcz do smażenia.

Przygotowanie

  1. Rozpuścić w ciepłym mleku drożdżowym, cukrowym, soli, wlać mąkę, dodać olej, wymieszać, pozostawić w ogniu na 30 minut.
  2. Przygotuj pożądane wypełnienie.
  3. Część ciasta jest rozprowadzana na dnie ogrzanej patelni, natychmiast skropiona nadzieniem i zarumieniona po obu stronach.