Dieta paleo
Root "paleo" nic ci nie mówi? Przygotujcie się, nowoczesna cywilizowana ludzkość doszła do diety jaskiniowców! Albo jest to bardzo rozsądne, a nawet genialne, albo jest to banalne "biada z humoru", gdy w świecie fast food i coli nie wiesz, gdzie się spieszyć, aby tego wszystkiego nie było. Spróbujmy dowiedzieć się, o co chodzi w tej diecie paleo.
Co może?
Najważniejszą rzeczą, na której opiera się dieta paleo jest zasada, że tylko pokarm dostępny prymitywnemu człowiekowi powinien dostać się do żołądka. To jest - jest to najbardziej naturalne jedzenie, nie przetworzone, niezamrożone, nie szklarnia i, oczywiście, nie konserwowane. Efekt uzyskuje się dzięki genialnej prostocie - mniej procesowi i jedzeniu czystej żywności, bez dodatków smakowych.
Istnieje kilka grup żywności, które są mile widziane w żywieniu paleo.
Mięso - chude, naturalne, niezamrożone i minimalnie przetworzone. Nie musisz męczyć się i wymyślać tysiąca przepisów, jeść kawałek mięsa, jak twoi przodkowie, i zapomnieć o głodzie. Mogą to być steki, filety, chude kotlety, grillowane mięso i gotowane na parze. Ponadto gra jest mile widziana.
Ryby - absolutnie wszystkie odmiany, a także różne owoce morza.
Jaja - dwa żółtka dziennie i nieograniczona ilość białka jaja.
Owoce i warzywa powinny stanowić podstawę diety paleo. Każda przekąska składa się z jagód i owoców, przystawek warzywnych. Unikaj ziemniaków, roślin strączkowych (w tym ciecierzycy, grochu i fasola ) oraz pszenicy. Żywność ta zwiększa produkcję insuliny, głód i osłabia trzustkę.
Możesz jeść każdy owoc, ale dziewczyny powinny unikać winogron i bananów. Ponieważ jest to najsłodszy owoc o wysokiej zawartości fruktozy, który ma również zdolność konwersji na tłuszcz.
Orzechy i nasiona w dowolnej formie i ilości. Ale wszyscy muszą być surowi, a nie usmażeni.
To niemożliwe
Produkty mleczne są całkowicie wykluczone. Dieta paleo mówi, że "galaretka" wyrządza więcej szkód niż pożytku, a większość ludzi ma nawet ukryte alergie na laktozę, co prowadzi do obrzęków i zaburzeń jedzenia. W każdym razie, jeśli wybrałeś dietę paleo, nie możesz się obejść bez rezygnacji z produktów zawierających kwas mlekowy. Z drugiej strony odmowa ta często prowadzi do szkód wynikających z diety paleo, ponieważ tak duża ilość witamin zawartych w produktach mlecznych jest trudna do zastąpienia czymkolwiek innym.
Omówiliśmy już rośliny strączkowe i pszenicę, tutaj wszystko jest bardzo surowe.
Słone potrawy również należą do kategorii zabronionych, ponieważ sól zatrzymuje płyn w ciele, co oznacza, że zwiększa naszą wagę. Nie obejmuje kiełbas, kiełbasek, boczku, oliwek, marynat, keczupów, majonezu i innych sosów i dressingów, a wszystkie warzywa bogate w skrobię i, oczywiście, cukier są również wyłączone.
Napoje
Wszystko, co nie jest czystą wodą, jest uważane za relaks dla zwolenników paleo-diety. A jednak rozpieszczanie jest czasem dopuszczalne. Jeśli aktywnie trenujesz, możesz pozwolić sobie na 2-krotne rozpieszczanie w tygodniu, jedząc (w rozsądnych granicach) to, na co prymitywny człowiek nie może sobie pozwolić.
Crossfit
Często można znaleźć odniesienia do połączenia diety paleo i crossfit. Crossfit to nowa amerykańska linia fitness, która składa się z szerokiej gamy intensywnych treningów fizycznych. Ta fizyczna podstawa będzie uniwersalna dla każdego sportu.
To crossfitters, który jest głównym propagandystą paleo-diety, uważają, że genetycznie jest najbardziej odpowiedni dla ludzi. A ponieważ w ekwipunku, podobnie jak w każdym innym sporcie, ceniona jest zrównoważona dieta, może to prowadzić do wniosku, że odżywianie paleo jest bardziej użyteczne niż szkodliwe.